Cumi Hitam Pedas
Jadi nih, akhir-akhir ini lagi booming nasi cumi hitam. Padahal udah sering banget makan cumi hitam dari jaman masih kecil. Sekedar share aja resep dari ibu.
Cumi Hitam Pedas
Jadi nih, akhir-akhir ini lagi booming nasi cumi hitam. Padahal udah sering banget makan cumi hitam dari jaman masih kecil. Sekedar share aja resep dari ibu.
Cara Membuat
- 1
Cuci cumi-cumi tetapi jangan sampai tinta hitamnya hilang. cukup di bilas beberapa kali saja. lalu potong cumi tersebut sesuai selera agar lebih mudah memakannya. Dan kemudian lumuri cumi tersebut dengan perasan jeruk nipis agar tidak bau amis. Sisihkan cumi.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah, kunyit, ketumbar. Kemudian potong serai serong.
- 3
Ambil tulang daun pada daun jeruk agar aroma daun jeruk tidak terlalu kuat.
- 4
Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan hingga tanak, kemudian masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu sudah harum sempurna.
- 5
Masukkan cumi-cumi beserta air tinta yang berwarna hitam, tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- 6
Tambahkan lada, garam dan gula sesuai selera. Tunggu hingga cumi berubah bentuk kira-kira 15 menit setelah kuah mendidih.
- 7
Koreksi rasa, da cumi hitam pedas siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Pas masih kecil, temen2 gak suka bgt liat saya makan cumi tapi ada tintanya. Tapi sekarang, mereka baru rasain bahwa cumi tinta hitam enak bgt!😆
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Hari minggu bingung mau makan apa, lihat postingan di instagram akhir-akhir ini banyak yang masak cumi. Iseng lah masak cumi hitam pedas. Simple tapi enak banget.
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Hari ini pengen makan seafood ceritanya. Tapi kalau beli di luar pasti mahal harganya😄 jadi masak seafood yang ala rumahan aja, cumi hitam pedas. Kalau dirumah lagi masak cumi hitam, semuanya selalu pengen nambah nasi😜 selamat mencoba bu ibu🥰
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Cumi Hitam atau Balakutak nama di tempat saya, ini tuh salah satu sea food kesukaan semua di rumah.Kebetulan di #BelanjaIdeDiPasarCookpad kali ini ada juga kategori sea food yang diantaranya terdiri dari cumi-cumi. Semoga cumi hitam inipun termasuk di dalam kategori nya.Langsung deh belanja lagi. Ini ke 3 kali nya belanja. Ada cumi-cumi dan perlengkapan bumbu nya seperti kecap asin, saos tiram dan tepung maizena.Dibuat masak simple dengan bumbu iris yang pedas dengan tambahan kecap asin dan saos tiram aja juga udah enak nih cumi 🤤.Yuks langsung ke dapur aja yaa ☺️.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity#CookpadVommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_CumiHitamPedas#KreasiDapurSaya
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Perkenalan dengan menu ini baru dimulai sejak 12 tahun lalu, lebih tepatnya sejak menikah dan ternyata keluarga yang berasal dari Pekalongan memiliki menu khas Pekalongan yang namanya Blekutak. Sekilas mirip dengan cumi hitam, tapi Blekutak menggunakan Sotong sehingga rasanya lebih gurih. Tapi karena sulit didapat, mari pakai cumi sebagai obat rindu...Waktu di awal trisemester hamil anak kedua, Menu ini adalah satu2nya menu yang bisa dikonsumsi tanpa rasa eneg dan mual. Padahal ini kan agak amis yaa.... Syaratnya yang bikin harus almarhumah mbah ndut atau bibi. aahh jadi makin rinduuu... untung sempat mencatat bahan2 sebagai warisan menu keluarga. Bedanya dengan resep lain, karena ingin mendekati Blekutak jadi penggunaan cabai cukup dominan alias pedaasss dan tambah bawang bombay agar makin wangi. Semoga rasanya cocok#5resepterbaruku
Gpipita -
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Di rumah saya sama suami doyan banget cumi. Kemaren ke tempat wisata trus makan cumi hitam enak, trus penasaran pengen bikin sendiri di rumah. Step bersihin cuminya cukup menantang, tapi kebayar sama rasanya yg lumayan mirip sama masakan kmrn 😄😄
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Full video memasak cumi hitam pedas https://youtu.be/nYa0iL6dYc4
-
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Memang lagi suka banget sama cumi, dimasaka apapun tetep enak kalo menurut saya. Nah kali ini desi coba bikin Cumi Hitam Pedas yg bumbu nya simple sekali. Yuk yg baru belajar masak bisa dicoba nih^^
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Udah lama nggak masak cumi hitam pedas, pas ke warung sayur ada cumi besar-besar beli aja, cuss masak buat buka puasa
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
AlhamdulillahUdah nyimpen resep ini, pada saat arisan di grup semangcook, hanya saja waktu itu ga bisa masak Krn lagi banyak kerjaan di kantorBikin cumi hitam pedas pakai resep dari mb @dina_khansa24Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12737631-cumi-hitam-pedas?invite_token=YjsfwVBiBhmiNegsG49n2NnM&shared_at=1624259231#cookpadcommunity_semarang
-
Cumi Hitam Pedas Cumi Hitam Pedas
Suka banget sama cumi bumbu hitam pedas dan masak dengan bumbu seadanya. Selamat mencoba 🌻
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar