Locupan Goreng Ny. Hans

My Morning Glory
My Morning Glory @cook_2453169

Bosen sama mie telur biasa? Locupan bisa jadi alternatifnya. Teksturnya yang kenyal mirip dengan kwetiau tetapi lebih set dan kekar. Mirip spageti ukuran jumbo.
Sangay enak dibuat locupan goreng ataupun rebus. Kali ini resep yang dibagikan adalah locupan goreng. Semoga bermanfaat..

Locupan Goreng Ny. Hans

Bosen sama mie telur biasa? Locupan bisa jadi alternatifnya. Teksturnya yang kenyal mirip dengan kwetiau tetapi lebih set dan kekar. Mirip spageti ukuran jumbo.
Sangay enak dibuat locupan goreng ataupun rebus. Kali ini resep yang dibagikan adalah locupan goreng. Semoga bermanfaat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 -20 menit
3-4 porsi
  1. 500 glocupan
  2. 2 batangcaisim
  3. 200 gtauge
  4. 2 butirtelur ayam, kocok lepas
  5. 5 buahbakso sapi
  6. 3 buahsosis sapi
  7. 150 gramayam filet
  8. 4 siungbawang putih, geprek cincang kasar
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 3 sdmkecap inggris
  13. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. secukupnyaAir
  16. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

15 -20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Orak-arik telur yg sudah dikocok. Sisihkan. Masukan bawang putih pada minyak bekas menggoreng telur. Tumis hingga wangi.

  2. 2

    Masukan ayam filet, bakso, sosis terlebih dahulu. Tumis hingga ayam matang. Lalu masukan sayuran caisim dan daun bawang. Beri air setengah cup. Masukan kecap manis, merica, kecap inggris, garam, kaldu bubuk aduk rata sebentar saja. Masukan locupan, aduk hingga bumbu rata menutupi locupan dan locupan menjadi empuk kurang lebih selama 5 menit. Bila dirasa kurang empuk atau masih terlalu kenyal, tambahkan sedikit air kembali dan aduk rata.

  3. 3

    Koreksi rasa locupan. Silahkan ditambahkan sedikit garam / kecap manis jika kurang. Terakhir masukan tauge. Aduk sebentar saja hingga layu lalu matikan api.

  4. 4

    Hidangkan locupan goreng dengan acar timun dan kerupuk bawang. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Morning Glory
My Morning Glory @cook_2453169
pada
Tempat nyalurin hobi masak coba-coba.. Masak dengan peralatan seadanya tapi rasa tetep harus maksimal. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa