Botok Campur
Suami saya orang Jawa pasti dong hobby makanan yg bernuansa Jawa salah satunya ya botok. Tentu saja saya belajar untuk membuatnya sampai akhirnya menemukan komposisi yang menurut saya sih ennak, dengan mencampur berbagai macam bahan jadilah botok campur.
Botok Campur
Suami saya orang Jawa pasti dong hobby makanan yg bernuansa Jawa salah satunya ya botok. Tentu saja saya belajar untuk membuatnya sampai akhirnya menemukan komposisi yang menurut saya sih ennak, dengan mencampur berbagai macam bahan jadilah botok campur.
Cara Membuat
- 1
Hancurkan tahu, tempe sampai menjadi butiran kecil
- 2
Lalu campurkan dengan kelapa parut dan semua bahan lainnya lalu beri 3 sendok minyak
- 3
Siapkan daun , ambil 2 sendok adonan bungkus dengan daun sampai adonan habis
- 4
Kukus dakam pengukus selama 30 menit angkat
- 5
Setelah itu, panggang selama 5 nenit untuk mendapatkan aroma yang khas , sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok campur-campur Botok campur-campur
Mendadak kepengen banget masak botok tp bahan blum lengkapHuhuuuJadilah masaknya siangan 😅
-
Botok campur Botok campur
Resep ini saya dapat dari mbah ti. Rasanya menurutku lebih greget....... bumbunya lebih berasa dari botok yang sering saya makan. Berapa bahan diganti seperti lamtoro diganti pete. Rebon segar saya ganti dengan udang ukuran sedang. Yuk kepoin resepnya#PejuangGoldenApro3
-
-
24. Botok Campur 24. Botok Campur
Botok adalah salah satu makanan favorit saya, karena rasanya enak dimakan dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat sekali 😋😋Dulu setiap kali Biyung (nenek) masak menu ini, saya selalu antusias apalagi kalau disuruh nyiangin mlanding / lamtoro (petai cina), soalnya sering saya buat maenan, tak jadiin kalung atau gelang 😁🤭#KangenKampung#PejuangGoldeApron2#siapbersinar
-
Botok Udang Campur Botok Udang Campur
Eh.. wag 3C lagi bikin bancakan ceriah, nempe ceritanya, jadi membuat hidangan yang serba tempe atau menanndung tempe... so voila jadilah botok udang campur tahu dan tempe ala saya yg cukup lengkap nilai gizi nya, praktis dan mudah pembuatannya#Cookingcommunityclass_Tempe#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Sidoarjo#PejuangGoldenBatikApron
-
Botok Campur (tahu, tempe, teri, lantoro dan kemangi) Botok Campur (tahu, tempe, teri, lantoro dan kemangi)
Hari ini masak botok campur aja, menu sederhana dan simple tapi mengoda selera.
-
-
Botok campur (tahu,tempe,teri,kemangi) Botok campur (tahu,tempe,teri,kemangi)
Mengobati kerinduan masakan jawa...
-
Botok udang campur Botok udang campur
Kalo bikin ini jgn lupa masak nasinya agak banyak y..soalnya bikin pengen nambah terus.Sengaja ga pake cabe rawit biar bocah2 bisa ikut makan.Source : ayu ratni ( dgn modifikasi)
-
Botok Tahu Tempe Campur - campur Botok Tahu Tempe Campur - campur
Resep ini terinspirasi dari ibuk yang suka campur" resep. meskipun campur" tapi rasanya enak dan aku suka, bahkan suamiku pun suka masakan ibuk yang satu ini☺️.Kalau suami suka kenapa aku ngga coba 😉
-
Botok Campursari Botok Campursari
Olahan sayur tak berdaun kali ini aku pakai pete untuk campuran botok. Pete adalah sumber energi yang baik & rendah lemak (source: google). Manfaat Pete diantaranya: menjaga kesehatan jantung, memperbaiki masalah sistem pencernaan, mencegah anemia, anti oksidan, dll. Botok adalah masakan yang terbuat dari kelapa parut dengan campuran bumbu kemudian dikukus. Botok biasanya dibungkus dengan daun pisang. Pada awalnya, botok menggunakan ampas kelapa yang diberi bumbu. Tapi lama kelamaan botok menggunakan kelapa parut tanpa diperas santannya. Karena aku tidak ada daun pisang, aku pakai daun gedi. Tak ada daun pisang, loyang & daun gedi pun jadi. Daun gedi ini biasanya untuk campuran bubur Manado. Bentuk daunnya mirip daun singkong, teksturnya mirip kangkung. Jika terkena air, daun ini berlendir. Ternyata untuk bungkus Botok bagus banget, karena waktu matang malah tidak berlendir & lembut. Botok pakai pete apalagi ada ikan puri nasi segar itu EBL enak banget lho 🥰. Kenapa botok ini kuberi nama BOTOK CAMPURSARI karena isinya campur-campur, ada kelapa parut, pete, tempe, ikan puri nasi segar, daun gedi, kemangi, & bumbu2. Setor resep untuk GATA Minggu ke-35 & BALON Challenge Minggu ke-13.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SayurTakBerdaun
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar