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Ingredientes

  1. 1 kgharina preparada
  2. 2 cucharaditapolvo de hornear
  3. 1 cucharaditacanela en polvo
  4. 1/2 cucharaditaclavo de olor en polvo
  5. 1 cucharaditavainilla
  6. 500 gramosmargarina
  7. 500 gramosazúcar rubia
  8. 1/2 litroleche
  9. 700 gramoshuevo
  10. 1 pizcasal
  11. 200 ml.chancaca
  12. 200 gramoshigo
  13. 200 gramospasas
  14. papel de manteca

Paso a paso

  1. 1

    Cenir los ingredientes secos 4 veces.

  2. 2

    Batir la margarina con el azúcar hasta que esté cremoso, agregar la miel de chancaca y seguir batiendo.

  3. 3

    Agrega al batido 350 gramos de huevos uno por uno y lo bates bien.

  4. 4

    Mezclar el medio litro de leche, los 350 gramos de huevo y la vainilla y licuarlo.

  5. 5

    Picar las pasas, el higo finamente y enharinarlos.

  6. 6

    Empezar a mezclar empieza con la harina y luego leche tiene que terminar en harina.

  7. 7

    Agregar las frutas.

  8. 8

    Llevar al horno a 180 grados por 1 hora y media.

  9. 9

    Buenos al final se deja enfriar de un día para otro.

  10. 10

    Yo lo hice para una boda lo forre con masa elástica y así me quedó.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jahaira Jasmin
Jahaira Jasmin @cook_8320726

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