Ayam Bakar Kari

Amalia (dapurngepul.com)
Amalia (dapurngepul.com) @dapurngepul
UAE

Ini makanan kesukaan selain ayam bakar padang yang resepnya pernah saya share sebelumnya. Abis enak banget. Gurih. Yang nggak ada daun kari boleh diskip ya. Sayapun kadang gak pakai daun kari kalau lagi gak ada stock. Sama enaknya 😊 .

Ayam Bakar Kari

Ini makanan kesukaan selain ayam bakar padang yang resepnya pernah saya share sebelumnya. Abis enak banget. Gurih. Yang nggak ada daun kari boleh diskip ya. Sayapun kadang gak pakai daun kari kalau lagi gak ada stock. Sama enaknya 😊 .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongsayap ayam
  2. 2 sdmbubuk kari
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun kari
  5. 1 batangserai
  6. 1 blokkaldu ayam maggy
  7. 300 mlsantan kental/susu (saya pakai susu)
  8. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  9. 1 sdmgula pasir
  10. secukupnyagaram
  11. Bumbu Halus :
  12. 8 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 1 buahkemiri
  15. 4cabai merah
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus tambahkan bumbu kari serai, daun jeruk, daun kari, tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam lalu masak sampai ayam berubah warna. Tambahkan gula, garam, lada hitam dan kaldu ayam.

  4. 4

    Tambahkan santan/susu dan aduk agar tidak pecah. Masak sampai kuah menyusut.

  5. 5

    Koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut dan mengeluarkan minyak.

  6. 6

    Panaskan panggangan. Lalu bakar di atas panggangan, balik skali saja.

  7. 7

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia (dapurngepul.com)
pada
UAE
A wife, Former Flight Attendant, in UAEYoutube : CERITA KUNAFA (SUBSCRIBE ya 💕)website : www.dapurngepul.comIG : @dapur.ngepul⛔ Dilarang ambil foto masakan 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa