料理步驟
- 1
將乾香菇用熱水先泡開
- 2
準備開水煮滾後,將雞翅用熱水先燙過(燙過即可、勿煮熟,以免燉湯後肉質過老)
- 3
將薑洗淨去皮,切片;並將泡開的香菇切成2-4等分(依個人喜好切塊即可)
- 4
將燙過的雞翅、薑片、香菇及500-600cc開水放入鍋中燉煮(外鍋3/10杯水)
- 5
燉煮完成,加入適量鹽巴調整適合自己的鹹味及完成料理!
相似食譜
-
人蔘香菇雞湯 /電鍋料理 人蔘香菇雞湯 /電鍋料理
#愛分享國外朋友說冷了想煮蒜頭雞湯教煮完,台灣朋友也提醒今天「立冬」就用電鍋煮簡單好吃對調節中樞神經、提高記憶力都有幫忙的人蔘雞湯。到蔘藥行買一帖人蔘雞湯藥材+仿土雞腿,通通放到電鍋裡就能簡單完成的營養滿分雞湯,加些台灣埔里香菇增鮮提香氣。變冷前也想來點簡單補湯可以試試~ Amy’s Kitchen -
香菇雞湯【電鍋料理】 香菇雞湯【電鍋料理】
使用乾香菇來煮雞湯,香味非常充足,雞肉川燙過後與其他材料一起放入電鍋,清香好喝的香菇雞湯即可完成!--歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉https://yamishandmade.com/--#好料日記 Yami's Handmade -
香菇雞湯(電鍋料理) 香菇雞湯(電鍋料理)
軟嫩又綿密的雞加上香菇吸取飽滿的雞湯,是新手人妻平常在家中可以快速處理的一道經典湯品喔!!!訣竅提示1.若不怕油的人,可挑選母雞,雞汁飽滿又滑嫩!2.若有雞油可加一點進去,會更香喔!用電鍋的好處便是不需要顧著,若用瓦斯爐就必須注意是否燒焦喔! D & J -
菇菇雞湯 懶人電鍋版 菇菇雞湯 懶人電鍋版
中醫交代虛寒體質的我要多喝雞湯魚湯補氣住處附近店家都賣不便宜,沒辦法常喝研究了許多食譜、縮減了一下步驟備料半小時以內就搞定,接下來交給電鍋~多煮一點裝便當盒放冰箱接下來幾天早餐就可以喝到暖暖雞湯🥰#入秋補 #入秋煮💰食材費用 約60元/人💰金針菇1包200g$12➗3份🟰4雞翅小腿1盒300g$75➗3份🟰25乾香菇1包$275$100g➗10份🟰27.5其餘食材湊整數抓$3.5 Nini -
-
香菇雞湯【電鍋料理】 香菇雞湯【電鍋料理】
有別於一般使用乾香菇的香菇雞湯牛奶貓使用新鮮香菇煮的雞湯也是好評喔!加高麗菜的香菇雞湯増甜味不膩口鱷魚猴連高麗菜都啃了好幾片~大口咬大口咬訣竅提示牛奶貓想跟你說...▪雞肉不川燙煮真的比較甜,浮渣問題煮好用撈的,另一種是過濾法▪新鮮香菇放太陽下曬1小時可以產生維生素D,吃香菇同時補充維生素D 牛奶貓與鱷魚猴 -
黑蒜頭香菇雞湯 《電鍋料理》 黑蒜頭香菇雞湯 《電鍋料理》
利用天然發酵的黑蒜頭,少了白蒜的嗆辣味,卻多了更豐富的胺基酸及抗氧化力,搭配乾香菇與紅棗,簡單3步驟,快來煮一鍋雞湯暖暖胃吧!訣竅提示1. 黑蒜頭可於部份超市或有機店購買。2. 黑蒜頭經天然發酵後,不像一般白蒜有嗆辣味更不會刺激腸胃,也可直接入口。而經由發酵過程,將原本的蛋白質轉換成人體每日所需的18種胺基酸,為白蒜的1.5倍,抗氧化力更有10倍之多。 小毓の饗樂廚房 -
電鍋料理~人蔘香菇雞湯 電鍋料理~人蔘香菇雞湯
電鍋煮湯很方便,可以省下料理的時間,香菇可以大小和自己的喜好調整數量,用雞腿部份又嫩又好吃!訣竅提示好吃的雞腿這裡買~~ http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=585&uID=1&cID=37 【匯鮮市集】全館滿$970元免運!食後感想歡迎大家加入匯鮮市集粉絲團,最近優惠活動及食譜都在這https://www.facebook.com/enjoyfresh168/ 匯鮮市集無毒海鮮
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3039874
留言