Sopa de feijão vegana
Ronaldo Baltazar @cook_8332870
Instruções de cozinha
- 1
Coloque o feijão cru em uma vasilha, adicione água e deixe de molho por algumas horas.
- 2
Depois, lave, escorra e coloque em uma panela de pressão. Cubra com dois dedos acima de água e deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos depois que pegar pressão. Desligue e veja se está cozido.
- 3
Em um liquidificador, bata o feijão cozido, até formar um caldo.
- 4
Em outra panela, coloque azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados. Acrescente a proteína de soja hidratada e escorrida e deixa cozinhar por alguns minutos.
- 5
Depois adicione o caldo do feijão na panela e deixe reduzir um pouco. Adicione os temperos do seu gosto.
- 6
Sirva com pão.
Receitas similares
-
Minestra vegana (sopa de feijão e risoni)
Sou neta de italianos. Minha vozinha sempre fazia e falava em minestra. Lembrei disso estes dias, pesquisei e descobri que a minestra era tão popular entre os imigrantes, pois é um receita barata, nutritiva, que rende bastante e deliciosa.A minestra é super democrática e podemos fazer várias combinações de ingredientes. Na minha receita usei risoni ( macarrão em formato de arroz), mas com arroz ou macarrão Ave Maria também ficaria delicinha.
-
-
-
Feijoada Vegana de Responsa
#sempressa 😌 Tinha umas carnes vegetais diferentes dando sopa no congelador (obrigada black friday 😆), resolvi fazer uma feijoada também! Próxima a original, ao menos em aspecto e textura. O segredo também está no tempero, em usar fumaça em pó ou líquida, fica show. Se quiser só usar a soja marinada pra baratear a receita, fica uma delícia também. Nesse caso coloco umas cenouras também, e não esqueça da fumaça (líquida ou em pó).
-
Espuma de feijão amigo
Um prato simples apresentando de uma forma inusitada. Surpreenda.
-
Feijão delícia
Para variar o feijão nosso de todo dia uma receita inspirada no Cassoulet e na feijoada de frutos do mar. 😋
-
-
Farofa Leve
#ABCDasReceitas Meu tio que mora em São Paulo, me passou essa receita. Sempre faço aqui em casa e todos gostam muito. É uma farofa diferente de todas que já comi, muito gostosa. Combina com um dia de churrasco, no almoço e jantar do dia a dia, e até para comer acompanhado com um café. Você vai gostar ♥♥
-
-
-
Polenta com proteína de soja
Uni esse delicioso prato a proteína de soja bem temperadinha e ficou uma delícia!
-
-
Polenta com Molho de Carne Moída de Soja
#NatalSQN Um jantar especial para fazer quando quiser, também fácil, rápido e com preço bom!Dica: se a polenta endurecer antes de servir, adicione um pouco mais de água, ligue o fogo baixo e mexa até ficar na textura desejada. -
-
-
-
Cozido de feijão verde a moda nordestina
Feijão verde com maxixe e quiabo é um prato bem popular em algumas regiões do nordeste. Pesquisando vi que há muitas variações de estado para estado e de famílias para famílias. Misturei receitas, modos de fazer, ingredientes e cheguei num resultado muito gostoso. Sem contar que é um dos pratos nordestino mais fáceis de tornar #vegano -
-
-
-
Caldinho de feijão vermelho
Feijão vermelho é o meu preferido... e esses dias eu fiz um panelão! Como esfriou, resolvi fazer esse caldinho de feijão para jantar e ficou uma delícia.
-
Baião de dois com peixe frito e couve refogada na manteiga da terra
Aquele gostinho de comida nordestina feito no centro-oeste 👩🍳😋
-
-
-
Sopa de feijão com legumes
Aquele prato gostosinho pra não perder nada da geladeira! Reaproveitamento do feijão. -
-
-
Macarrão de abobrinha com proteína de soja
Para os fãs de comidinhas light , essa é show! -
Tomate recheado vegano
Meu esposo chegou em casa com três tomates grandões, não resisti e tive que recheá-los.
Mais Receitas Recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/br/receitas/3041495
Comentários