Oseng Mercon Daging

Fridy Salena
Fridy Salena @cook_4801462
Kandangan

Tinggal merantau bikin kangen kampung halamanku jogja.Disana banyak yg jual ini rasanya lebih pedas dr resep ini.Berhubung dapet daging kurban dan banyak tetelannya makanya dibikin ini deh.Rasanya sedep,enak bgt dan pedes gila.

Oseng Mercon Daging

25 orang berencana membuat resep ini

Tinggal merantau bikin kangen kampung halamanku jogja.Disana banyak yg jual ini rasanya lebih pedas dr resep ini.Berhubung dapet daging kurban dan banyak tetelannya makanya dibikin ini deh.Rasanya sedep,enak bgt dan pedes gila.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi campur tetelan
  2. 3 lembarDaun salam
  3. 2 lembarDaun jeruk (bisa di skip)
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaKecap
  6. Air untuk merebus daging
  7. 3 cmLengkuas iris tipis
  8. 5 gramGula merah
  9. SecukupnyaKecap
  10. 5 Sendokminyak goreng untuk menumis
  11. Bumbu Halus:
  12. 75 gramCabe rawit besar (bisa dikurangi)
  13. 150 gramCabe merah keriting (bisa dikurangi)
  14. 10 buahBawang merah
  15. 5 buahBawang putih
  16. 2 cmJahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk kira-kira sejam

  2. 2

    Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga setengah matang beri daun salam,daun jeruk,lengkuas, gula dan air sedikit

  3. 3

    Masukkan daging yg sudah empuk lalu beri air kaldu sisa merebus daging

  4. 4

    Tambahkan kecap lalu aduk hingga bumbu meresap

  5. 5

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fridy Salena
Fridy Salena @cook_4801462
pada
Kandangan
Seorang wanita muda yg melepas masa lajang dengan meninggalkan ibukota menuju pedalaman kalimantan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa