Bahan-bahan

  1. 100 gdaging sapi
  2. 3 bungkustelor putih
  3. 2 buahkentang
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk (jika suka)
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 3 potonglengkuas
  8. secukupnyagaram, gula, kecap, lada
  9. bahan yg di haluskan :
  10. 8 buahbawang merah
  11. 5 buahbawang putih
  12. 4 buahkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1/2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi selama 30 menit. Potong sesuai selera. Cuci bersih kentang, potong dan goreng setengah matang

  2. 2

    Haluskan bumbu, Panaskan 3 sdm minyak goreng. Goreng bahan yg dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan serai aduk kembali. Tambahkan air kaldu daging diamkan sebentar.

  3. 3

    Masukkan daging dan telor putih, diamkan sampai mendidih dan pastikan daging nya empuk.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, lada dan kecap sesuai selera aduk rata. Masukkan daun jeruk diamkan.

  5. 5

    Masukkan kentang, aduk sebentar sampai air nya hilang atau sesuai selera jika menginginkan kuah. Angkat dan hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Anis Dwi Ariani
Anis Dwi Ariani @anis_ariani
pada

Resep Serupa