Terang Bulan mini (martabak manis mini)

kartika yazid
kartika yazid @cook_8066838

camilan favorit si kecil, buatnya gampang.. Tanpa mixer, takaran pake sendok pun jadi.. Kasih toping atau tidak tetep enak.. Monggo yuk di coba

Bagikan

Bahan-bahan

22 biji
  1. 200 gterigu (setara 10 sdm terigu)
  2. 50 gkanji/tapioka (setara 2 sdm)
  3. 8 sdmgula pasir
  4. 2telur
  5. 1 sacetkecil mentega (setara 2-3 sdm mentega) cairkan
  6. 300 mlair (blh ditambah 50 ml lagi jika adonan terlalu kental)
  7. 1 sdtsaft instan/fernipan
  8. sejumputgaram
  9. 1 sdmbaking powder (campur paling akhir)
  10. Topping
  11. gula pasir (utk taburan saat memanggang)
  12. meses
  13. keju (optional)
  14. skm putih/coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok (memakai wisk/garpu) telur dg gula, garam, fernipan

  2. 2

    Masukkan terigu+kanji, tambah air sambil terus di kocok perlahan.

  3. 3

    Tambahkan mentega cair, aduk hingga tercampur rata. Diamkan kurleb 15 menit

  4. 4

    Setelah 15 menit, tambahkan baking powder, aduk rata. Panaskan cetakan.

  5. 5

    Cetak dg cara menuang dg ceret kecil. Setelah adonan 1/2 penuh di cetakan benamkan sendok sayur ambil sedikit adonan yg ada di tengah hingga membentuk celah di tengah adonan. Tunggu hingga permukaan adonan mengeluarkan lubang kecil-kecil, taburi gula dan tutup cetakan. Angkat jika permukaan bawah adonan sdh kecoklatan.

  6. 6

    Beri toping sesuai selera, jgn lupa beri skm agar rasa lebih mantab.. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kartika yazid
kartika yazid @cook_8066838
pada
part time teacher, full time mother.. cook for lovely daughter and lovely husbandIg: dktika #kartikayazidkitchen
Lebih banyak

Komentar (19)

Resep Serupa