Pisco sour al estilo Peruano | Fácil de Hacer

Mucha Ale
Mucha Ale @cook_6777118
Lima

¡Estamos patriotas! Hoy les quiero compartir una receta muy especial para prepara el pisco sour al estilo peruano. Para mi es muy especial porque aunque es una bebida muy tradicional, nunca la había preparado. De hecho, me encantaría compartirles la receta secreta de mi familia pero nadie sabía prepararlo. Encontré esta receta en internet, con ayuda de La República, para una versión muy sencilla que considera una proporción 3-1-1. Es decir, 3 porciones de pisco, 1 porción de jarabe de goma, y una porción de limón. Un consejo buenazo es congelar los vasos antes de usar.
Para más visita: http://bit.ly/2w5fPK8

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Ingredientes

3 - 4 porciones
  1. 1 porción (usé ⅓ de taza)taza de jugo de limón
  2. 1 medida (usé ⅓ de taza)jarabe de goma
  3. 3 medidas (usé 1 taza)pisco
  4. 1clara de huevo
  5. 5-6hielos
  6. 3-4 gotasamargo de angostura

Paso a paso

  1. 1

    Juntar los ingredientes, con excepción del amargo de angostura.

  2. 2

    Licuar.

  3. 3

    Servir. Recomiendo hacer esto en dos tiempos para distribuir mejor la espuma entre los vasos.

  4. 4

    Agregar las gotas de amargo de angostura.

  5. 5

    ¡Salud!

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Comentarios (2)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
Super rico para celebrar este día tan especial!! Gracias por compartir Ale!!

Escrita por

Mucha Ale
Mucha Ale @cook_6777118
Lima
Soy Alessandra. Me gusta cocinar para mis personas más queridas. Te invito a visitar el blog Mucha Ale para más comida con sabor peruano saludable - www.muchaale.com
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