Bahan-bahan

  1. 1/2 kgBabi / Samcan cuci bersih dan potong uk kecil sedang
  2. 3-4 sdmKecap manis (saya gunakan kecap bango)
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyagula
  5. 7 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 sdtmerica butir
  8. 1 jarijahe

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, bawang putih,merah,merica, jahe, dan garam. Masukan bumbu halus ke dalam daging samcan yang sudah bersih. Aduk2 hingga tercampur rata. Tambahkan kecap kurang lebih 3-4 sdm, diamkan sampai bumbu meresap kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Selanjutnya proses memasak. Siapkan wajan, sy tidak menggunakan minyak sama sekali, karena daging samcan sudah mengandung lemak yg cukup banyak. Masukan daging samcan yang sudah tercampur dengan bumbu. Masak dengan api kecil dan tunggu hingga matang.

  3. 3

    Setelah 30menit daging dirasa empuk dan rasa sudah pas matikan kompor dan sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Itsnoralaure
Itsnoralaure @itsnoralaure
pada
Magelang
27th, ibu rumah tangga, 2 anak
Lebih banyak

Resep Serupa