Ayam Ungkep Goreng/bakar

pauline Alvito
pauline Alvito @cook_5337893
Yogyakarta

. Anak Lanangku sudah mulai padat jadwal sekolah nya. Setiap hari harus membawa bekal. Pasti ribet kalau semua di kerja kan pagi hari.
Cari ide untuk membuat lauk yang simple tapi tahan lama.
Cari resep sana sini akhirnya dapet, tapi lupa dapat dari mana,krn hanya baca sekilas, masaknya hanya berdasarkan Stok bumbu. Tapi tetep mantep kok... (kata anakku) 😁😁

Ayam Ungkep Goreng/bakar

51 orang berencana membuat resep ini

. Anak Lanangku sudah mulai padat jadwal sekolah nya. Setiap hari harus membawa bekal. Pasti ribet kalau semua di kerja kan pagi hari.
Cari ide untuk membuat lauk yang simple tapi tahan lama.
Cari resep sana sini akhirnya dapet, tapi lupa dapat dari mana,krn hanya baca sekilas, masaknya hanya berdasarkan Stok bumbu. Tapi tetep mantep kok... (kata anakku) 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 5 lembardaun salam
  3. 3 cmlaos
  4. 1 ruasjahe (memarkan)
  5. 2 batangserai (memarkan)
  6. 1 bungkussantan kara 65ml
  7. Bahan yang dihaluskan :
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyagula pasir
  10. 10 siungbawang merah
  11. 8 siungbawang putih
  12. 2 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan kira2 15menit.

  2. 2

    Masak ayam beserta bumbunya dengan di tambah bumbu pelengkap lainnya. (tanpa air dulu karena nanti akan keluar sendiri airnya)

  3. 3

    Masak sampai berubah warna. Lalu tambahkan air secukupnya. (kira2 satu setengah gelas.)

  4. 4

    Masak tereus sampai bumbu meresap. (jangan lupa ditutup)

  5. 5

    Setelah kira2agak sat tiriskan, dan siap di goreng kapanpun. sisanya masukkan freezer..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pauline Alvito
pauline Alvito @cook_5337893
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga yang ingin membahagiakan keluarga melalui masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa