Λουκουμάδες
Το σιρόπι που δίνω είναι προαιρετικό. Εγώ πάντα προτιμώ να τους σερβίρω μόνο με μέλι, τριμμένο καρύδι και κανέλα.
Αν είστε φαν της σοκολατας ρίξτε νουτελα ή μερεντα από πάνω!
Λουκουμάδες
-
Evgenia11“Η κυριακάτικη συνήθεια μας🤤🥰” -
Sitronella“Ο μπαμπας μου μου ζήτησε λουκουμαδες και δε μπορούσα να του χαλάσω χατήρι!” -
aliki_ma“Μας ξανάπιασε αυτή η άτιμη η υπογλυκαιμία!!! Αυτό είναι το 2ο πιάτο. Το 1ο εξαφανίστηκε εν ριπή οφθαλμού. Δεν έχω να σχολιάσω κάτι καινούργιο για αυτήν την συνταγή ... τα λέω εδώ και χρόνια. Μια υπέροχη συνταγή για σίγουρο αποτέλεσμα.” -
aliki_ma“Μας έπιασε μια μικρή υπογλυκαιμία λόγω κρύου και τι καλύτερο από τους λουκουμάδες σου?#κλικ” -
Αναστασια“Ευκολη, γρήγορη, τραγανή, υπεροχη” -
Τριάδα“Υπέροχοι!!!”
Το σιρόπι που δίνω είναι προαιρετικό. Εγώ πάντα προτιμώ να τους σερβίρω μόνο με μέλι, τριμμένο καρύδι και κανέλα.
Αν είστε φαν της σοκολατας ρίξτε νουτελα ή μερεντα από πάνω!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει η ζύμη νερουλή, χωρίς σβόλους. Τη βάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
- 2
Κόβουμε τη ζύμη με το χέρι ή με κουτάλι που βουτάμε στο λάδι σε μικρούς σβόλους και τους ρίχνουμε σε μπόλικο καυτό λάδι. Τους γυρνάμε για να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές
- 3
Τους στραγγίζουμε
- 4
Και τους σερβίρουμε όπως θελουμε. Αν φτιάξουμε σιροπι, τους βρέχουμε με το σιρόπι, τους πασπαλίζουμε με την κανέλα.
- 5
Για το σιρόπι: Βάζουμε σε κατσαρόλα το νερό με τη ζάχαρη, τη φλούδα και το χυμό του λεμονιού για 6-12'.
- 6
Προσθέτουμε το μέλι και κατεβάζουμε από τη φωτιά
- 7
Έξτρα τιπ:
👉🏾 Εάν θέλουμε μπορούμε να φτάσουμε μέχρι το βήμα 2, να τους τηγανίσουμε, αλλά ίσα μέχρι να σφίξουν (χωρίς να πάρουν χρώμα). Μετά τους αφήνουμε να κρυώσουν και τους βάζουμε στην κατάψυξη. Οπότε θελήσουμε να τους φάμε, τους τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα και είναι απολύτως τέλειοι!
Παρόμοιες συνταγές
-
Λουκουμάδες Λουκουμάδες
#χρυσόπιρούνι Τους σερβίρω με ζάχαρη και κανέλα ή μέλι και κανέλα... Φανταστικοί...
-
Οι λουκουμάδες μου Οι λουκουμάδες μου
Εάν θέλετε μπορείτε και να προσθέσετε και τριμμένο καρύδι εγώ δεν είχα και έβαλα μόνο κανέλα ήταν εξίσου φανταστικοί!
-
Λουκουμάδες με μέλι Λουκουμάδες με μέλι
Οι λουκουμάδες, αυτό το κλασικό, τραγανό επιδόρπιο που στάζει σιρόπι είναι σύμφωνα με την παράδοση, σύμβολο ευτυχίας καθώς και ένα δυναμωτικο εδεσμα.#2020, #κανέλα, #μέλι, #λουκουμάδες
-
Αφράτοι λουκουμάδες μαγιάς με σιρόπι ✨μακεδονικοί σιροπιαστοί λουκουμάδες✨ Αφράτοι λουκουμάδες μαγιάς με σιρόπι ✨μακεδονικοί σιροπιαστοί λουκουμάδες✨
Αγαπημένη μου παιδική ανάμνηση τα καλοκαίρια οι λουκουμάδες αυτοί στη βόρεια Ελλάδα - Μακεδονία, μαζί με τόσες άλλες λιχουδιές... 😍Να σας πω ακόμη ότι η μαμά μου πάντα φτιάχνει λουκουμάδες με φαρίνα & γιαούρτι και μετά μέλι (όπως έκανε και η γιαγιά δηλαδή.)Τους τσακίζουμε πάντα όλοι!!!... Αλλά θεωρώ ότι με μαγιά και σιρόπι βγαίνουν α κ ό μ η καλύτεροι!!Tags:#Ημερολόγιο2025 ➡️ (7/12)#Σταγρήγορα#Εύκολα#Εύκολο#Τηγανητό#Τηγανητά#VegetarianΕν δυνάμει #vegan 👉 παραλείπουμε το μέλι εντελώς ή το αντικαθιστούμε με σιρόπι σφενδάμου
-
Λουκουμάδες Λουκουμάδες
Αγαπημένοι λουκουμάδες που τους κάνω πολλά χρόνια. Πάντα επιτυχία κι εύκολη συνταγή 😊 δεν έχουνε καμία σχέση με τους κλασικούς που θα βρούμε σε πανηγύρια. Είναι τραγανοι αλλά όχι το λαδεροι. Συνοδεύεται με μέλι, σιρόπι σοκολάτας, λευκή σοκολάτα, φρούτα η ακόμη με ξηρούς καρπούς 😀
-
Τραγανοί και μελωμένοι λουκουμάδες Τραγανοί και μελωμένοι λουκουμάδες
Σερβιρισμένοι με μελι, χοντροκομμένα καρύδια και μπόλικη κανέλα είναι σκέτη απόλαυση. Είναι ένα γλύκισμα που πάντα με βγάζει ασπροπρόσωπη. Βέβαια ποτέ δεν κατάφερα να μπορέσω να κόβω τους λουκουμάδες με το χέρι την ώρα που τους τηγανίζω. Αλλά δεν πειράζει. Και με το κουτάλι πολύ ωραίοι είναι.Η συνταγή απόhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2018/06/blog-post_17.html
-
-
Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα
Τραγανοί και ζεστοί λουκουμάδες με μέλι και κανέλα, αγαπημένο γλυκό πολλών. #Βιβλίο
-
Λουκουμάδες Λουκουμάδες
Καλύτερο #ταιρι δεν υπάρχει!! Μέλι, κανέλα και λουκουμάδες!! 😋🍯
-
-
Λουκουμάδες...! Λουκουμάδες...!
Απλοί κλασικοί λουκουμάδες. Ένα εύκολο γλυκάκι με λίγα υλικά που αρέσει σε όλους.Μπορείς να κάνεις ότι αλλαγή θες όπως αντί για μέλι να σερβίρεις με πραλίνα σοκολάτας ή λευκή σοκολάτα, ότι αρέσει στον καθένα. Μπορείς να προσθέσεις στο γαρνίρισμα και τριμμένους ξηρούς καρπούς.Καλή επιτυχία! 😘#4βήματα
-
Λουκουμάδες από Άνδρο γιαγιάς Ζαφείρας. Αντώνης Λουκουμάδες από Άνδρο γιαγιάς Ζαφείρας. Αντώνης
#χρυσόπιρούνιΜαμά Ζαφείρα . Θυμάμαι ότι από μικρός τη χαρά που είχα όταν μόνο σε γιορτές έκανε λουκουμάδες. Θυμάμαι μια μεγάλη τεράστια πορτοκάλι λεκάνη να είναι γεμάτη με λουκουμάδες και κρυμμένη στο κατώϊ για να μην τους φάμε. Εμενα μου αρέσουν την άλλη μέρα που είναι παν ιασμένοι και σφογκοδη γιατί έτσι ρουφάνε περισσότερο σιρόπι .
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (173)