Οι λουκουμάδες μου

Name: Οι λουκουμάδες μου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 ml νερο; 1 κ.σ λαδι; 1 κ.γ κανέλα; 1 κ.γ αλάτι; 250 γρ αλεύρι γ.ο.χ; 1 κ.σ ζάχαρη; 2 φακελάκια ξηρή μαγιά; 1 βανίλια (εγώ προσθέτω για άρωμα)

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

Εάν θέλετε μπορείτε και να προσθέσετε και τριμμένο καρύδι εγώ δεν είχα και έβαλα μόνο κανέλα ήταν εξίσου φανταστικοί!

Δες περισσότερα

Οι λουκουμάδες μου

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

250 mlνερο
1 κ.σ λαδι
1 κ.γκανέλα
1 κ.γαλάτι
250 γραλεύρι γ.ο.χ
1 κ.σ ζάχαρη
2 φακελάκιαξηρή μαγιά
1βανίλια (εγώ προσθέτω για άρωμα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζετε όλα τα υλικά στο μπωλ και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνει ο χυλός ρευστός να κρατιέται στο χέρι μας. Έπειτα βάζετε το μείγμα στο φούρνο σκεπάζοντας το με μια πετσέτα!
2

Το αφήνουμε μια ωρα να φουσκώσει καλά.
3

Έπειτα βάζουμε σε ενα κατσαρόλακι μπόλικο λάδι και μόλις κάψει καλά τηγανίζουμε. Κάνω χούφτα με τον χυλό και το περνώ μέσα από τη χούφτα μου με ένα κουτάλι ώστε να βγει στρογγυλός (έχω. γεμίσει ένα ποτήρι νερό να καθαρίζω το κουτάλι να μην κολλάει)
4

Όταν ροδισουν τους βγάζω με τη τρυπητή κουτάλα μου, στραγγίζω καλά να μην έχει λάδια και τις τοποθετώ στο μπωλ!