Ζουμερό κέικ σοκολάτα
-
july88“Ενω ήταν ωραίο σαν κέικ δε μου βγήκε καθόλου ζουμερό.” -
pinalaki“den kserw gia ta arnitika sxolia pou dimosieuthikan parapanw emena mou vgike pentanostimo pantws!! anevassa kai fwto mono pou einai ligo skoteini! tha to kathierosw to keik pragmatika eksafanistike! pentanostimo kai zesto alla kai kryo!”
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το βούτυρο, το κακάο, το νερό, το κονιάκ και το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα επάνω σε σιγανή φωτιά μέχρι να γίνουν μια κρέμα.
- 2
Κατεβάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
- 3
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τους ρίχνουμε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας με το σύρμα το μείγμα
- 4
Από το μείγμα αυτό γεμίζουμε μία κούπα και τη βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
- 5
Χτυπάμε τ'ασπράδια σε σφικτή μαρέγκα και προσθέτουμε σ' αυτά απαλά -απαλά το αλεύρι στο οποίο έχουμε βάλει και το μπέικιν (προαιρετικά προσθέτουμε μία κούπα καρύδια) και στη συνέχεια τα ενσωματώνουμε στο μείγμα ανακατεύοντας απαλά πάντα.
- 6
Τέλος το αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψάκι (28-30 cm) και το ψήνουμε στον αέρα στους 175 βαθμούς για 30'.
- 7
Ενώ είναι ακόμα ζεστό το γυρίζουμε σε μια πιατέλα και το καλύπτουμε με το μείγμα της κούπας που είχαμε βάλει στο ψυγείο.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Ζουμερό κέικ σοκολάτα!!! Ζουμερό κέικ σοκολάτα!!!
Υπάρχουν πολλές συνταγές για σοκολατένια κέικ!Αυτή ξεχωρίζει και είναι από τις πιό νόστιμες που έχω δοκιμάσει!!! #κέικ
-
Ρευστό σοκολατένιο κέικ Ρευστό σοκολατένιο κέικ
Μια υπέροχη συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε σαν βασιλόπιταΛίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το Chef on Air.
Nistiko arkoudi -
Ζουμερό κέικ σοκολάτας με 3 υλικά! Ζουμερό κέικ σοκολάτας με 3 υλικά!
Ένα ιδιαίτερο κέικ, όπου αν διπλασιασετε τη συνταγή γίνεται ένα υγρό παντεσπάνι για τις τούρτες σάς
-
Κέικ σοκολάτας "υγρή λάβα" Κέικ σοκολάτας "υγρή λάβα"
Απολαυστική εμπειρία γεύσης που αξίζει να δοκιμάζουμε συχνά όλοι. Απλό γρήγορο, εύκολο, υγιεινό, οικονομικό και υπέροχο. Ευχαριστώ πολύ την φίλη μου Δήμητρα για την καταπληκτική ιδέα. #βόλτα .
-
-
Πλούσιο κέικ σοκολάτας Πλούσιο κέικ σοκολάτας
Συνταγή από παλιό περιοδικό μαγειρικής.Το κέικ αυτό έχει έντονη σοκολατένια γεύση και δίνει την αίσθηση ότι είναι σχετικά υγρό. Κατάλληλο μόνον για φόρμα κέικ και όχι τόσο για κεκάκια.Είναι το αγαπημένο του αγαπημένου μου γιόκα, αλλά και των συμμαθητών του! Όταν έκαναν γιορτή στην τάξη πήγαινα το πρωί με τον δίσκο με ολόκληρο το κέικ, έτρεχαν και τον έπαιρναν από τα χέρια μου τα παιδάκια για να τον βάλουν (υποτίθεται) στο τραπέζι με τους υπόλοιπους δίσκους με καλούδια για τη γιορτή, έλεγα καλημέρα και ευχές στη δασκάλα, μου έφερναν τα παιδάκια τον δίσκο -άδειο- και έφευγα! Ποτέ δεν έφτασε αυτό το κέικ ούτε μέχρι το πρώτο κουδούνι!Και τώρα -μετά από λίγα χρόνια δηλαδή- ααααααχχχχ #εξετάσεις έχουμε και εμείς.Η σοκολάτα μας τονώνει και μας φτιάχνει τη διάθεση, γι’ αυτό και σε αυτήν την κρίσιμη περίοδο είναι για όλους απαραίτητη, θα «σπρώξει» τον εγκέφαλό μας και θα μας χαρίσει ενέργεια. Έχει αναλγητικές ιδιότητες και είναι καλή πηγή μαγνησίου, ιχνοστοιχείου που τονώνει την μνήμη. Η καθαρή σκόνη κακάο παρέχει σίδηρο 36 mg στα 100γρ. ή 1,8 mg ανά κουταλιά, ότι πρέπει για να πάρουμε δυνάμεις και να αντιμετωπίσουμε τις ατονίες.Καλή επιτυχία και καλή τύχη σε όσα παιδάκια δίνουν εξετάσεις και καλή δύναμη στους γονείς!!!
-
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτα Νηστίσιμο κέικ σοκολάτα
Τρώγεται πολύ εύκολα, εδώ το έχω σκέτο εντελώς γιατί απλά χρειαζόμουν ένα κέικ προς άμεση καθημερινή κατανάλωση. Σίγουρα είναι καλύτερο περιχυμένο με κουβερτούρα ή και μόνο με άχνη. #2020
-
-
-
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
Σχόλια (34)
Ήταν βέβαια πολύ ζουμερό αυτό το κέικ, αλλά μου φάνηκε κάπως άνοστο, σοκολατένιο στο χρώμα αλλά όχι στη γεύση και γενικώς όχι κάτι που θα ξαναέφτιαχνα.
Επίσης παρότι είχα βουτυρώσει πολύ καλά το ταψί μου, κόλλησε και δεν έβγαινε από εκεί με τίποτα. Μάλλον έπρεπε να βάλω και αλεύρι.