Εξαιρετικό πιάτο για το οικογενειακό μας γεύμα. Νόστιμο αλλά συνάμα σούπερ θρεπτικό. Μπορεί να νομίζετε ότι ή λαχανοντολμάδες είναι μπελαλίδικοι αλλά με την συνταγή αυτή θα τους κάνετε με κλειστά μάτια.. Με αναλυτικές φωτογραφίες βήμα βήμα που θα σας βοηθήσουν ακόμα και αν είστε αρχάριοι....Το καρότο στην συνταγή είναι το ….κερασάκι στην τούρτα. Δίνει μια μοναδική γλύκα στο φαγητό. Εάν η ποσότητα είναι πολύ για τα άτομα που έχετε χρησιμοποιήστε την μισή δόση υλικών και αγοράστε μικρότερο λάχανο

Ή θα τους μισείς ή θα τους λατρεύεις!!!Η διαδικασία λίγο πολύ γνωστή. Η διαφορά σε αυτούς τους λαχανοντολμάδες είναι η βελούδινη κρέμα του, που δεν την χορταίνεις!!!

Είδα προχθές στη λαϊκή το πρώτο λάχανο για το φετινό χειμώνα κι αμέσως στη σκέψη μου ήρθε ένα από τα αγαπημένα φαγητά της οικογένειας: λαχανοντολμάδες! Συνταγή της μαμάς, την ακολουθώ πιστά και μας αρέσουν πολύ! #Ημερολόγιο2023

Η συνταγή δεν ειναι δικιά μου την είχα δει κάποια στιγμή στην τηλεόραση και από τότε έγινε αγαπημένη!!!

Θρακιώτικη χριστουγεννιάτικη συνταγή για καπαμά όπως τον μαγειρεύει κάθε Χριστούγεννα η μανούλα μου.Δεν είναι άλλο παρά λαχανοντολμάδες (εμείς οι Θρακιώτες τους λέμε σαρμάδες),όμως τόσο διαφορετικοί !!Η αυθεντική συνταγή γίνετε με λάχανο τουρσί.Οι παλιές νοικοκυρές έβαζαν το φθινόπωρο ολόκληρα λάχανα στην αρμύρα,ειδικά γι αυτή τη συνταγή.Σε μια άλλη εκδοχή της συνταγής ,δεν βάζουμε κιμά στην γέμιση,αλλά μαζί με το κοτόπουλο βάζουμε και μισό κιλό χοιρινό από σπάλα κομμένο σε μέτρια κομμάτια.Εγώ χρησιμοποίησα φρέσκο λάχανο ,είναι εξίσου πεντανόστιμη η συνταγή !--Τους σαρμάδες τους φτιάχνουμε αρκετά πιο μεγάλους από τα ντολμαδάκια)#σαρμάδες#λαχανοντολμάδες#καπαμάς#θρακιώτικοςκαπαμάς#Θράκη#Θρακιώτικησυνταγή#Κυριακή#Χριστούγεννα

Εγώ δεν μπορώ να φτιάξω λαχανοντολμάδες... δεν μου βγαίνουν αφράτοι βρε παιδάκι μου... Τι να κάνω κι εγώ; Επιστράτευσα την μανούλα και παρέα στην κουζίνα πλάι πλάι ετοιμάσαμε τους πιο θεικούς λαχανοτολμάδες όπως μόνο εκείνη ξέρει. Τώρα αν τους ξαναπετύχω αυτό δεν το ξέρω 😂Με την μαμά μου συνεργαζόμαστε άψογα στην κουζίνα και συχνά μαγειρέυουμε παρέα... αυτές είναι οι στιγμές που κρατάμε στην καρδιά μας και τις θυμόμαστε μεγαλώνοντας.#δυογενιές

Εμείς στην Καστοριά τους λέμε σαρμάδες και τους φτιάχνουμε με λάχανο τουρσί και κιμά ανάμεικτο. #Τρίτη #2020

Οσος είναι ο μπελας τους , τοση είναι η νοστιμιά τους.Κι αν δεν έχεις και χρονοοο, εεε τότε , τα πραγματα δυσκολευουνΑγαπημένο παραδοσιακό φαγητό, που όμως φτιάχνω σπανια και η μουρμουρα με ακολουθεί ταγαρι·Έτσι σκέφτηκα να κάνω κάτι άλλο! Οποτε έχω χρόνο, τυλίγω λαχανοντολμάδες , τους βάζω σε τάπερ μιας χρήσης ,τους σκεπάζω με φύλλα και στον...καταψυκτη!Πάμε να δούμε αν θα σας αρέσει η συνταγή μου.#Πέμπτη

Αυτό το φαγητάκι το τρώμε παραδοσιακά στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μας και όχι μόνο. Το χειμώνα είναι το αγαπημένο μας!#λαχανοντολμάδες #χειμώνας#χριστούγεννα

Αν λατρεύεις τους λαχανοντολμάδες αλλά δεν υπάρχει χρόνος για να τους φτιάξεις...... αυτή η συνταγή θα σε ξετρελάνει!

Η συνταγή είναι της Βεφας με μερικές δικές μου παρεμβάσεις. Η συνταγή λέει μισό κιλό κιμά μοσχαρισιο και μισό χοιρινό. Εγώ την άλλαξα σε σκέτο χοιρινό αφού το δοκίμασα στην ταβέρνα ενός χωριού και ξετρελάθηκα. Το χοιρινό πάει πολύ με το λάχανο. #χρυσόπιρούνι# 1συνταγή1δέντρο

Υπέροχοι λαχανοντολμάδες... Αν δοκιμάσετε θα θέλετε να τρώτε συνέχεια.Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό θα ειναι να βάλετε ενα πιάτο πάνω απο τους λαχανοντολμάδες λίγο μικρότερο απο την διάμετρο της κατσαρόλας, έτσι ώστε να μην διαλυθούν στο βράσιμο.Ωρα συγκεκριμένη δεν έχουν, εξαρτάται απο το πόσο χοντρά είναι τα φύλλα του λάχανου. Όταν οι πάνω πάνω μαλακώσουν τότε είναι έτοιμοι, περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά. Μπορείτε να τα βράσετε στην χύτρα όπου θέλουν περίπου 1 ώρα.Σερβίρονται με στραγγιστό γιαούρτι. Καλή επιτυχία!!!