Μύδια Σουβλάκι

Νηστίσιμη Πολίτικη συνταγή. Όποιος πέρασε από το balik pazar του Πέραν στην Πόλη και δεν δοκίμασε, έχασε!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν και δεν αναφέρεται στο βιβλίο, όταν την έκανα άχνισα για πολύ λίγο τα μύδια σε βαθιά κατσαρόλα, ίσα να ανοίξουν ελαφρά, για να παραμείνουν μεγάλα και μαλακά. Υπέροχος μεζές για ουζάκι η τσίπουρο! Από το βιβλίο"Καλογερική μαγειρική και ζαχαροπλαστική" του Αρχιμ.Δοσίθεου Ιερά Μονή Παναγίας Τατάρνης
Μύδια Σουβλάκι
Νηστίσιμη Πολίτικη συνταγή. Όποιος πέρασε από το balik pazar του Πέραν στην Πόλη και δεν δοκίμασε, έχασε!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν και δεν αναφέρεται στο βιβλίο, όταν την έκανα άχνισα για πολύ λίγο τα μύδια σε βαθιά κατσαρόλα, ίσα να ανοίξουν ελαφρά, για να παραμείνουν μεγάλα και μαλακά. Υπέροχος μεζές για ουζάκι η τσίπουρο! Από το βιβλίο"Καλογερική μαγειρική και ζαχαροπλαστική" του Αρχιμ.Δοσίθεου Ιερά Μονή Παναγίας Τατάρνης
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κάνουμε το χυλό με νερό, αλεύρι και αλάτι, προσέχοντας να μην είναι πολύ αραιός ώστε να κάθεται πάνω στα μύδια.
- 2
Περνάμε τα μύδια στη σειρά στο καλαμάκι (5-6 στο καθένα ή περισσότερα αν θέλουμε), τα βουτάμε στο χυλό και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι (φριτέζα).
- 3
Σερβίρονται ζεστά με κοκκινοπίπερο καυτερό, κρεμμύδι και σκορδαλιά!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ξιφίας σουβλάκι με λαχανικά Ξιφίας σουβλάκι με λαχανικά
Ξιφίας σε σουβλάκι με πολύχρωμα λαχανικά όπως χρωματιστές πιπεριές, κρεμμύδι και ντομάτα για ένα πλήρες, γρήγορο κι ελαφρύ πιάτο.Λίγα μυστικά ακόμαΤα ξυλάκια για σουβλάκια τα έχω προηγουμένως μουλιάσει σε νερό για να μην αρπάξουν στο grill. Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.grfoodie1973
-
Πίτα για σουβλάκι με σπετσοφάι!! Πίτα για σουβλάκι με σπετσοφάι!!
Συνταγή για σπετσοφάι εδώ 👇https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13754108 sotiria lamkolari -
Γαύρος Σουβλάκι Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Ιδέα και Συνταγή της Ασημένιας Μήλιου Γαύρος Σουβλάκι Με ό,τι έχει το ντουλάπι! Ιδέα και Συνταγή της Ασημένιας Μήλιου
Γαύρος φιλέτο σε μίνι σουβλάκι της Ασημένιας ΜήλιουΟ γαυράκος που περισσεύει γίνεται ένας ωραιότατος μεζές,για ουζάκι ή τσίπουρο! Φυσικά στο #χέρι!!!εμείς στη Λέσβο ξέρουμε από μεζέδες και φυσικά προτιμάμε το ουζάκι της πατρίδας μας, πάντα Μυτιληνιό!Δείτε την πατενταρισμένη συνταγή μου!#Λέσβος #Γαύρος #Σουβλάκι #Με ό,τι έχει το ντουλάπι! #βόλτα Asimenia Miliou -
Σουβλάκι μανιταριών Σουβλάκι μανιταριών
Μια μέρα χωρίς μαγείρεμα είναι υπέροχη μέρα για μια νοικοκυρά. Φτάνει να τρώνε όλοι στο σπίτι φαγητά χωρίς μαγείρεμα. Γι αυτό διάλεξα αυτή την συνταγή που δύσκολα αντιστέκεται κάποιος. Νόστιμη εύκολη πικάντικη δροσερή και ο καθένας μπορεί να κάνει τον συνδυασμό του. Την μοιράζομαι μαζί σας με χαρά. Πήγα στην λαϊκή της γειτονιάς μου το πρωί αγόρασα τα σουβλάκια έτοιμα,μόλις είχαν έρθει από την ωραία Εύβοια. Τα μαριναρισα για 2 ωριτσες πήγα την βόλτα μου στην λιακάδα και όταν γύρισα τα έβαλα στο πιάτο με την γαρνιτούρα τους και έτοιμο το γεύμα απλά και ξεκούραστα. Νηστίσιμο και χωρίς γλουτένη.#eatsmartchallenge # χωρίς μαγείρεμα. Argiro Glyka -
Ορεκτικό σε σουβλάκι !!! Ορεκτικό σε σουβλάκι !!!
Και μόνο που το βλέπεις.... σου ανοίγει η όρεξη !!! Ποσότητες δε γράφω, μόνο υλικά... άλλωστε βάζει ο καθένας ότι τραβάει η όρεξη κι η φαντασία του 😋Στολίδι μοναδικό για κάθε τραπέζι !!!Ιδέα του Γιώργου Τσούλη . persaki -
Σουβλάκι από σπίτι _γαλοπούλα Σουβλάκι από σπίτι _γαλοπούλα
Η ιδέα και η εκτέλεση από τον σύζυγο Σωτήρη. Ζου Ειρηνη -
Σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλου!! Σπιτικό σουβλάκι κοτόπουλου!!
Έχουμε πει πως μας αρέσει πολύ το γρήγορο φαγητό και ιδιαίτερα όταν είναι σπιτικό και το ετοιμάζουμε με πολύ καλή διάθεση για να φιλέψουμε την οικογένεια μας, τα παιδιά μας, τους φίλους, τους συγγενείς κτλ.Τελευταία φορά που τα είχα ετοιμάσει ήταν στα γενέθλια του γιου μου (γι αυτό και στις φωτογραφίες φαίνεται μεγάλη ποσότητα) και τα προσέφερα στους καλεσμένους-φίλους μετά το σβήσιμο των κεριών 😁.Τα υλικά είναι απλά δικής μου σκέψης σύμφωνα με τις γεύσεις που αρέσουν σε εμένα και την οικογένεια μου ❣️Υ.Γ. * Με το τρέξιμο της ημέρας δεν είχα προλάβει να βγάλω φωτογραφίες και όταν ψήθηκαν 😬😊#2020 Γωγω..#Corfu..!!! -
Homemade σουβλάκι Homemade σουβλάκι
Στην καραντίνα την είδα ψήστης. Ωστόσο, και μετά την καραντίνα συνεχίζω ακάθεκτη. Το καλύτερο τυλιχτό λοιπόν του Ρεθύμνου, χαχα!! #2020 Evelina Kln -
Κεφτεδάκια σε σουβλάκι Κεφτεδάκια σε σουβλάκι
Κλασικό finger food για να κερασουμε την #παρέα ! Vassiliki -
Σκορδόψωμο σε πίτα από σουβλάκι! Σκορδόψωμο σε πίτα από σουβλάκι!
Όταν μου περισσεύουν πίτες από σουβλάκια τις κάνω σκορδοψωμα! Πανευκολα και γρήγορα. Ότι πρέπει για να να το συνδυάσεις με ένα ποτήρι κρασί!! #μενουμεσπιτι Στέλλα -
Πίτσα σε πίτα για σουβλάκι Πίτσα σε πίτα για σουβλάκι
Εύκολη και γρήγορη πίτσα με ότι έχουμε στο ψυγείο 🍕🍕🍕 Κωνσταντίνα Τ.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (14)