Στο μουλτι αλέθουμε το κρεμμύδι με το γάλα, τον κύβο και τον μαϊντανό.

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά, προσθέτουμε το μείγμα με το κρεμμύδι, το αυγό, λίγο ελαιόλαδο, φρυγανιά και βρώμη (ο όγκος της φριγανιας με την βρώμη πρέπει να είναι λίγο παραπάνω από το μισό του κιμά), πιπέρι και δυόσμο.

Τα ζυμώνουμε καλά για 5' και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Αν δεν έχουμε χρόνο να τα αφήσουμε να ξεκουραστουν τότε παραλειπουμε την βρώμη.

Σε ένα πλατύ τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί.

Βάζουμε αλεύρι σε ένα πιάτο. Πλαθουμε τον κιμά μας σε μικρά κεφτεδάκια και τα περνάμε από το αλεύρι να αλευρωθουν καλά.

Τηγανίζουμε στο λάδι σε δυνατή φωτιά 3'-4' από κάθε πλευρά.

Περνάμε τα κεφτεδάκια μας σε ξυλάκια. Σερβίρονται με πατατούλες και ένα δροσερό dip.