Μελιτζάνες & πιπεριές με σάλτσα ντομάτα
ΚΛΕΡΥ @cook_8451305
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρεται και ζεστό και κρύο.
Μελιτζάνες & πιπεριές με σάλτσα ντομάτα
-
galatiapf“Υπέροχο!! Μου περίσεψαν μελιτζάνες και είπα να το φτιάξω για να το καταψύξω αλλά δεν έμεινε τίποτα!! Δοκιμή στην δοκιμή το εξαφανίσαμε! Τέλειο συνοδευτικό για τσιπουράκι!!” -
Λυδια Φωκα“το λατρευω σαν σαλτσα σε παστα(ανεβαζω αναλογη φωτο)...να\'σαι καλα...” -
dcroula“Νόστιμο φαγάκι.\nΜου θύμισε πάρα πολύ μπριάμ φούρνου.” -
lenale“Αυτήν την συνταγή την φτιάχνω πολύ συχνά και ειδικά το καλοκαίρι. Είναι η αγαπημένη του άντρα μου. Στρώνω τα λαχανικά σε ένα πυρέξ, περιχύνω με την σάλτσα και ψήνω για περίπου 15 λεπτά. Επίσης δεν βάζω μαιντανό.”
Λίγα μυστικά ακόμα
Σερβίρεται και ζεστό και κρύο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε σε ένα ταψί με τις πιπεριές τις ραντίζουμε με το λάδι και τις βάζουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα.
- 2
Πολοτποιούμε τις ντομάτες και βάζουμε τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι από το ταψί που ψήσαμε τις πιπεριές & τις μέλιτζάνες, λίγο αλάτι & πιπέρι και εφόσον πάρει κανα δυο βράσεις ρίχνουμε στη κατσαρόλα τις μελιτζάνες, τις πιπεριές & λίγο μαιντανό
- 3
Αφήνουμε να βράσει κανένα 5λεπτο & ρίχνουμε το τυρί, το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι το τυρί με τη σάλτσα γίνει ένα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες με κόκκινη σάλτσα και φέτα...! Μελιτζάνες με κόκκινη σάλτσα και φέτα...!
Μια απλή αλλά νόστιμη συνταγή για συνοδέψτε το ουζάκι σας ή τη μπίρα σας τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείτε να φτιάξετε όση ποσότητα θέλετε. Δηλαδή ανάλογα με το ποσό μεγάλο θα είναι το ταψί σας ίσως χρειαστεί περισσότερες μελιτζάνες και σάλτσα,2) Αντί για πελτέ ντομάτας μπορείτε να βάλετε φρέσκες ώριμες ντομάτες τριμμένες.Καλή επιτυχία...! 😘#2020
-
Μελιτζάνες με χανιώτικη μυζήθρα και σάλτσα ντομάτα Μελιτζάνες με χανιώτικη μυζήθρα και σάλτσα ντομάτα
Πολύ ωραίο καλοκαιρινό φαγητό και αρκετά ελαφρύ.Λίγα μυστικά ακόμαΤο πόσο ελαφρύ θα γίνει εξαρτάται απο το αν θα τηγανίσετε ή θα φουρνίσετε τις μελιτζάνες! Οπότε είναι ένα πιάτο για όλα τα γούστα. Εγω προσωπικά το προτιμώ με τηγανιτές μελιτζάνες! Ευχαριστούμε την FILIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Ψητές γεμιστές πιπεριές με μοτσαρέλα και κόκκινη σάλτσα Ψητές γεμιστές πιπεριές με μοτσαρέλα και κόκκινη σάλτσα
Μου έμεινε αρκετή κόκκινη σάλτσα από την μακαρονάδα και αντί να την πετάξω σκέφτηκα να κάνω την παρακάτω συνταγή.
Anna Maria -
Μελιτζάνες, κολοκύθια, πατάτες με κόκκινη σάλτσα Μελιτζάνες, κολοκύθια, πατάτες με κόκκινη σάλτσα
#ΧρυσόΠιρούνι
-
Μεξικάνικες τορτίγιες με κοτόπουλο, πιπεριές και διπλή σάλτσα ντομάτα και τσιμιτσουρι Μεξικάνικες τορτίγιες με κοτόπουλο, πιπεριές και διπλή σάλτσα ντομάτα και τσιμιτσουρι
Μια συνταγή που προέκυψε από συνδυασμό συνταγών που βρήκα στο ίντερνετ μαζί με δική μου έμπνευση.
-
Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και φέτα Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και φέτα
Αφράτα κεφτεδάκια που μοσχομυρίζουν!!Λίγα μυστικά ακόμαΠολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί και με τα λαζάνια τα σπιτικά!!!
-
Ζυμαρικά Ζέας με κόκκινη σάλτσα Ζυμαρικά Ζέας με κόκκινη σάλτσα
Μακαρονάδα με τη νοστιμιά της απλότητας σε ελάχιστο χρόνο χωρίς κόπο και λίγα υλικά. Εύκολα γρήγορα και οικονομικά. Με σάλτσα από ντομάτες που δεν άντεχαν για πολύ. #μηντοπετάς #WorldFoodDay
-
Μελιτζάνες φούρνου με κόκκινη σάλτσα βασιλικού και μιξ μοτσαρέλα Μελιτζάνες φούρνου με κόκκινη σάλτσα βασιλικού και μιξ μοτσαρέλα
Γρήγορο, εύκολο και υγιεινό φαγητό #2020. 🍆 #μελιτζάνα
-
Κεφτεδάκια με κοφτό μακαρονάκι σε κόκκινη σάλτσα με πιπεριές φλωρίνης και ντοματίνια Κεφτεδάκια με κοφτό μακαρονάκι σε κόκκινη σάλτσα με πιπεριές φλωρίνης και ντοματίνια
#ΜηνΤοΠετάςΜου περίσσεψαν κεφτεδάκια από την προηγούμενη μέρα ,και επειδή δεν πετάμε τίποτα ,έφτιαξα μια υπέροχη σάλτσα ,που συνόδεψε τα κεφτεδάκια και το ζυμαρικό μου!
-
Τορτελίνια με σάλτσα ντομάτα - δυόσμο Τορτελίνια με σάλτσα ντομάτα - δυόσμο
Ο καλός μου είχε το #Σάββατο γενέθλια και δεν υπάρχει τίποτα πιο εορταστικό για αυτόν από μια γαβάθα γεμάτη ζυμαρικά. Να του χαλάσω εγώ χατήρι;;;
-
Κανελόνια με τόνο και κόκκινη σάλτσα Κανελόνια με τόνο και κόκκινη σάλτσα
Μακαρονάδα με τόνο; Όχι πάλι! Να μια συνταγή για ζυμαρικά με τόνο, αλλά με διαφορετικό τρόπο!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για τις ψιλοκομμένες ντομάτες στη σάλτσα, μπορείτε να βάλετε μισή κονσέρβα ντοματάκια. Αν δεν κάνετε δίαιτα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα γάλακτος ή επιπλέον τριμμένο τυρί πάνω από τη σάλτσα πριν βάλετε το φαγητό στο φούρνο. Προσέξτε το μέγεθος του πυρέξ σας, πρέπει να είναι τέτοιο ώστε τα κανελόνια να είναι τοποθετημένα δίπλα δίπλα κολλητά και η σάλτσα να τα σκεπάζει για να ψηθούν. Η συνταγή γεννήθηκε μια μέρα που δεν ήθελα να φτιάξω πάλι τη γνωστή μακαρονάδα με τόνο. Αν σας περισσέψει γέμιση, μπορείτε να τη ρίξετε πάνω από τα κανελόνια στο πυρέξ ή να φτιάξετε τα καταπληκτικά Καναπεδάκια με τόνο , που σε ένα βαθμό αποτέλεσαν την έμπνευση για τη συνταγή αυτή!
-
Γεμιστά Σμύρνης με σάλτσα ντομάτα, σταφίδες και κουκουνάρι νηστίσιμα Γεμιστά Σμύρνης με σάλτσα ντομάτα, σταφίδες και κουκουνάρι νηστίσιμα
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#Κυριακή #vegan #υγιεινή #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #οτιεχω #καθεμερα #νηστίσιμαφαγητά
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3071475
Σχόλια (7)