Κέικ για τους εραστές της σοκολάτας...

Ο Απρίλης για μας έχει και γενέθλια!! Έχουμε συνηθίσει, λοιπόν, να ψάχνουμε για νηστίσιμα γλυκά, τα οποία μετατρέπουμε σε "τούρτες" γενεθλίων, κατάλληλες για την περίοδο της νηστείας αλλά και όχι μόνο! Φέτος, για τα 16α γενέθλια της κόρης μου εμπιστευτήκαμε μια συνταγή του Άκη (προσθέσαμε κι ένα δικό μας γλάσο σοκολάτας) και την κατα-ευχαριστηθήκσμε!!! Ιδού...#2020

Αυτό το κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι είναι το πιο σοκολατένιο κέικ που έχετε δοκιμάσει. Επίσης, είναι και υγιεινό γιατί περιλαμβάνει αλεύρι ολικής. Πλούσια γεύση και υφή, πλούσιο σε φυτικές ίνες. Αρκεί ένα μικρό κομμάτι από αυτό το πολύ σοκολατένιο κέικ για να πάρουμε τη γεύση της σοκολάτας. Στολίζουμε το κέικ σοκολάτας με φέτες πορτοκαλιού στη μέση για να δώσουμε χρώμα. Μπορούμε να φάμε τις φέτες πορτοκαλιού μαζί με ένα κομμάτι από αυτό το υπέροχο κέικ.

Ήθελα ενα κεϊκ χωρίς αυγά..πιστέψτε με ειναι τέλειο...

Σήμερα φτιάχνουμε ένα κέικ σοκολάτας με μπόλικο κακάο και για έξτρα τσαχπινιά προσθέσαμε ένα εσπρεσάκι, ο καφές ενισχύει τη γεύση της σοκολάτας ακόμη περισσότερο και απογειώνει το κέικ μας 🤩Το κέικ αυτό σερβίρεται σκέτο ή με επικάλυψη γλάσου σοκολάτας ή με άχνη ζάχαρη ή παγωτό, ή φρούτα και σαντιγί ή ξηρούς καρπούς κτλΜπορούμε να κάνουμε τρομερές παραλλαγές στον τρόπο σερβιρίσματος και με μια συνταγή να έχουμε ένα διαφορετικό γλυκό κάθε φορά!!Επίσης ένας τρομερός συνδυασμός είναι να περιχύσουμε με υγρή πραλίνα φουντουκιού και ψιλοκομμένα φρούτα όπως φράουλες και μπανάνες, και αν έχουμε ψήσει το κέικ μας σε απλό στρογγυλό ταψί, το παρουσιάζουμε και σαν γλυκό / τούρτα γενεθλίων 🤗🤩😉

Σε όλους μας αρέσει το κέικ σοκολάτας ανεξάρτητα την ηλικία!!! Πιο αφράτο κέικ δεν υπάρχει!! #2020 #μένουμεσπίτι #Ελλαδα

Έρωτας χωρίς σοκολάτα γίνεται ; Δε γίνεται !!! Για τον αγαπημένο λοιπόν αφιερωμένο , αυτό το λατρεμένο κέικ!!!Τι ; Να μην τιμήσουμε το Βαλεντίνο;#μετοταίρι#Valentine'sdayΤην ιδέα την πήρα από τη nikisfood κι έκανα τις παρεμβάσεις μου .Η κούπα που μετρώ εδώ είναι μεγάλη , των 300 ml .

Εύκολο πεντανόστιμο κείκ σοκολάτας για τους λάτρες της! Χωρίς γαλα και αυγά!

#νηστίσιμο #vegan

Ένα υπέροχο κέικ σοκολάτας που δε θα πιστεύετε πως είναι νηστίσιμο!Εάν δε θέλετε να βάλετε βούτυρο στη φόρμα λόγω νηστείας, μπορείτε απλώς να τη ντύσετε με λαδόκολλα ή να χρησιμοποιήσετε κάποια νηστίσιμη μαργαρίνη ή λίγο λαδάκι.

Την (τεράστια ομολογουμένως) συλλογή μας με αγαπημένα κέικ κοσμούν κάποιες συνταγές που με την απλότητα και τη φινέτσα τους έχουν αποκτήσει πολύ πιστούς οπαδούς!... Η συνταγή που σας παραδίδω δεν έχει κάτι εξαιρετικά διαφορετικό από όσα κέικ έχουμε ήδη δει και δοκιμάσει. Είναι ένα ακόμα fudge κέικ σοκολάτας με πολύ ισορροπημένη αναλογία υλικών, το δε αποτέλεσμα είναι στιβαρό, βελούδινο και πολύ σοκολατένιο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλάσο είναι ένα απλό γλάσο ζάχαρης αλλά στη σοκολατένια του εκδοχή! Αν θέλετε, βέβαια, μπορείτε να καλύψετε το κέικ με μια σοκολατένια ganache, με άχνη ή με τίποτα απολύτως.Το κέικ από μόνο του είναι αρκετά άγλυκο, μπορείτε να προσθέσετε 50-100 γραμμάρια ζάχαρη.Όσον αφορά τα αρώματά του, προσωπικά λατρεύω το καραμελένιο και μπαχαρικάτο άρωμα που δίνει το μαύρο ρούμι στα γλυκά, μπορείτε ωστόσο να το αντικαταστήσετε με κονιάκ, κάποιο λικέρ της αρεσκείας σας (πορτοκάλι π.χ.), γάλα ή νερό.Προσοχή, μην παραψήσετε το κέικ γιατί θα χάσει την υγρασία και τη βελούδινη υφή του! Ευχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δεν πάει πολύς καιρός που άρχισα να ασχολούμαι με την μαγειρική πιο εντατικά, οπότε ό,τι μπορεί να πετύχει σε  μένα μπορεί σε οποιονδήποτε! Είναι ένα αφράτο κέικ σοκολάτας με πολύ καλή αναλογία σοκολάτας-ζάχαρης.Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ χρησιμοποίησα γλάσο εμπορίου. Η συνταγή έχει δοθεί από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου με αναλογίες σε φλυτζάνι τσαγιού.