#πάσχαΤο πιο κλασικό φαγητό της ελληνικής οικογένειας, δεν είναι άλλο από το #λεμονάτο #κοτόπουλο στον φούρνο! #Νόστιμο, #υγιεινό και #γρήγορο, ώστε να απολαύσουμε στο #τραπέζι μας.Η συνταγή είναι εδώ με κάποιες μικρές αλλαγές δικές μου:https://amp.mothersblog.gr/syntages/story/16900/syntagi-gia-ena-klasiko-kai-zoymero-lemonato-kotopoylo-foyrnoy#πατάτα#φούρνος#απλό

Το λεμονάτο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες, το ρολό με κιμά και το ριζότο με κοτόπουλο σε στιλ γαμοπίλαφου είναι από τα πιο κλασσικά μαμαδίστικα φαγητά που μου έρχονται πάντα στο μυαλό, ιδίως όταν θέλω ένα φαγητό που να αποπνέει ζεστασιά και θαλπωρή. Ιδίως το κοτόπουλο έχει το πλεονέκτημα πως φτιάχνεται εύκολα, δεν απαιτεί πολύωρη προετοιμασία και είναι και υγιεινό, αφού δεν περιέχει πολλά λιπαρά και αποτελεί ένα ισορροπημένο γεύμα.

Αγαπημένο φαγητό όλων! Γρήγορο και εύκολο με λίγα και απλά υλικά!Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1)Προσοχή με το αλάτι γιατί θα έχει αλάτι και ο κύβος ζωμού κότας που βάζουμε,2)Μπορείτε να βάλετε όσες σκελίδες σκόρδου θέλετε,3)Αν θέλετε έκτος από τις φέτες λεμόνι μπορείται να στίψετε και μισό λεμόνι μέσα στο φαγητό,4)Η θερμοκρασία και ο χρόνος ψησίματος διαφέρουν ανάλογα με τον φούρνο σας,5)Αν χρειαστεί προσθέτετε περισσότερο νερό στο φαγητό σας και ανάλογα με το πόσο ζουμί θέλετε να έχει.Καλή επιτυχία!😘#2020

Είναι νοστιμότατο το άτιμο!Λίγα μυστικά ακόμαΤα πακέτα έχουν από 3 μέχρι 5 φιλέτα-μερίδες. Στρώνω πρώτα κρεμμύδια για να μην κολλησει το ψάρι στο ταψί. Δε βάζω νερό, τα λαχανικά βγάζουν αρκετό από μόνα τους. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται απο το πόσο μαλακό ή ξεροψημένο θέλετε το ψάρι.

Με δύο φορές την εβδομάδα στο τραπέζι μας το ταπεινό κοτόπουλο μόνο με μαρμελάδα δεν έχει δοκιμαστεί ακόμα Είπαμε λοιπόν για λεμονάτο.... αλλά κάτι έπρεπε να διαφοροποιηθεί!!!

Πατάτες φούρνου με δενδρολίβανο, θυμάρι και σκόρδο.Λίγα μυστικά ακόμαΑνά 10 λεπτά ανακατεύουμε απαλά τις πατάτες ώστε να βρέχονται συνέχεια για να μη ξεραθούν. Αν έχετε φρέσκο θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, η γεύση είναι πολύ καλύτερη.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Η αλήθεια είναι ότι τα παιδιά αγαπάνε και τρελαίνονται για τις τηγανητές πατάτες.. Το πρόβλημα είναι ότι τα πολλά τηγανιτά δεν κάνουν καλό για την ανάπτυξη τους. Έτσι εμείς σαν γονείς προσπαθούμε να βρούμε λύσεις και να κάνουμε παραλλαγές στα γεύματα τους... Να είναι εξίσου νόστιμα και να έρχονται όσο πιο πολύ μπορούν στο αγαπημένο τους φαγητό.!!!

Ένας τρόπος για ζουμερό κοτόπουλο που κρατάει τα ζουμιά του και δεν στεγνώνει! Νόστιμο και εύκολο! #ΧρυσόΠιρούνι

Πιο εύκολο στην προετοιμασία και πιο ζουμερό και μαλακό κοτόπουλο, δε γίνεται!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κοτόπουλο έτσι διαλύεται πραγματικά. Τόσο που είναι δύσκολο να το βγάλεις από την κατσαρόλα! Έχει πάρει ένα υπέροχο χρώμα από τα μπαχαρικά και θα δείτε πως έχει και πάρα πολύ ζουμί.Αυτό ακριβώς το ζουμάκι μπορείτε να το αξιοποιήσετε με δυο τρόπους1. Να φτιάξετε μια ωραία σάλτσα. Βάλτε τη σε κατσαρολάκι και δέστε τη με λίγο κορν φλάουερ. Αν προσθέσετε και λίγο κρασάκι άσπρο μέσα θα γίνει σούπερ!2. Να φτιάξετε σπιτικό ζωμό. Αφήστε το μέσα στο slow cooker. Αφού τελειώσετε με το κοτόπουλο, όλα τα κοκκαλάκια που έχουν μείνει, βάλτε τα ξανά μέσα. Είναι πολύ εύκολο να ξεχωρίσετε τα κόκκαλα, καθώς το κρεατάκι βγαίνει από πάνω τους χωρίς καμία προσπάθεια. Βάλτε μέσα επίσης ό,τι λαχανικό θέλετε, ένα κρεμμύδι, ένα φύλλο δάφνης, ένα καρότο, ό,τι έχει το ψυγείο σας τέλος πάντων, και γεμίστε το slow cooker με νεράκι (όχι μέχρι πάνω πάνω βέβαια, πρέπει να αφήνετε πάντα λίγο περιθώριο). Το αφήνετε και πάλι όλο το βράδυ και το πρωί έχετε έτοιμο ζωμό κοτόπουλου. Σουρώστε καλά και κρατήστε το για να το χρησιμοποιήσετε σε όποια συνταγή ζητάει ζωμό.Τη συνταγή τη βρήκα στο 100 days of real food.

Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές για κοτόπουλο με πατατούλες στον φούρνο!!  Όλες τους υπέροχες!!  Αυτή τη φορά όμως, επέλεξα να κάνω κάτι πολύ πιο απλό, με λίγα υλικά.. Πήρα λοιπόν και πρόσθεσα στη βασική συνταγή 2 υλικά που ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους (πάπρικα γλυκιά και ντομάτα) και το αποτέλεσμα εκπληκτικό!!!!  Να το δοκιμάσετε !!!  Και οι πατατούλες μου λουκούμι!!  Απ ΄έξω τραγανές (να φανταστείτε τις χτυπούσες με το πιρούνι και ακουγόταν!!).  Σας την προτείνω ανεπιφύλακτα!!  Τελικά η απλότητα, είναι πιο νόστιμη!Λίγα μυστικά ακόμαNα πω την αλήθεια μου, εγώ όση ώρα ψήνεται, ανοίγω τον φούρνο και το περιχύνω με το ζουμάκι του!!!  Και αν δω ότι έχει φύγει η πάπρικα και η ριγανίτσα από το γύρισμα στο ζουμάκι του, πασπαλίζω με λίγο ακόμη.  Η σκόνη σκόρδου, του πάει πολύ!!  Φυσικά μπορείτε να βάλετε και φρέσκο σκόρδο.

Επειδή δε θέλω να ξεκολλάει η πέτσα πάνω στο ταψί και η μια πλευρά να είναι μόνο ξεροψημένη δοκίμασα αυτό τον τρόπο και πετυχαίνει ! Στο ζουμί που βγάζει στο ταψί έριξα μαύρο ρύζι και κινόα !!