Onion Rings

Τραγανά και κρατσανιστά χρυσά δαχτυλίδια. Σκέτος πειρασμός! Τα ζήτησε η κόρη μου πριν από λίγο καιρό και μας άρεσαν πολύ. Είναι το τέλειο συνοδευτικό για οποιοδήποτε νηστίσιμο φαγητό μας. Αυτή είναι η τρίτη φορά που τα φτιάχνουμε και επιτέλους πρέπει να καταγραφούν! Η μόνη δυσκολία είναι ότι αυτός που τηγανίζει πρέπει να είναι πολύ γρήγορος ή καλύτερα οι μάγειρες να είναι δύο. Τις άλλες δύο φορές τα κάναμε μαζί με την κόρη μου. Αυτή τη φορά ήμουν μόνη μου και ζορίστηκα... Κατά τα άλλα, είναι πανεύκολα και με απλά υλικά. Της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι η συνταγή. Αν θέλουμε, συνοδεύουμε με ντιπ.

Οι ποσότητες είναι με το μάτι!! Βάζεις όση ποσότητα θες!

Σήμερα για βραδινό είπαμε να φάμε δαχτυλίδια κρεμμυδιού παναρισμένα. όχι σε λάδι τηγανισμένα αλλά στο φούρνο.. συνδυάστε τα με κέτσαπ και μουστάρδα και απογειώστε την γεύση τους. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε και την σαλάτα λάχανο coleslaw( την έχω ανεβάσει παλιότερα μπορείτε να ψάξετε και να την βρείτε στις συνταγές μου) και να κάνετε ένα πολύ όμορφο συνδυασμό γεύσεων.Ένα βράδυ αμερικάνικο σήμερα θα έλεγα..

Όταν μας πιάνει μερικές φορές μία τρέλα για junk food και θέλουμε να παραγγείλουμε από κάθε φυλλάδιο που μας έχουν ρίξει στη πόρτα μας....;🙄Ναι αυτό έπαθα σήμερα ευτυχώς υπήρξε λίγο αυτοσυγκράτηση 🤭 τουλάχιστον ξέρω ότι θα βάλω φρέσκο λαδάκι και καλά υλικά #στόχος 🎯

Αυτή τη συνταγή την έκανα στην τύχη, είχα δοκιμάσει μια φορά σε ένα μαγαζί fast-food και μου άρεσαν αρκετά. Σήμερα αποφάσισα να προσπαθήσω να φτιάξω κάτι παρόμοιο. Το αποτέλεσμα με ικανοποίησε αρκετά. Ελπίζω και εσάς.Λίγα μυστικά ακόμαΕλπίζω να σας άρεσε, έψαχνα να βρώ κουρκούτι άλλα όσα είδα είχαν αρκετά υλικά, με αποτέλεσμα το κρεμμύδι να χάνεται εντελώς) Ξέχασα να αναφέρω πώς πρέπει να αφήσετε το κουρκούτι να ''φουσκώσει'' για τουλάχιστον 15 λεπτά. (εγώ βέβαια δεν το έκανα απο βιασύνη)

Κλασσικό ορεκτικό σε food bars που σερβίρουν αμερικανικό φαγητό. Τραγανά χρυσαφένια και γλυκά με κύριο συστατικό τα κρεμμύδια! Λίγα υλικά μέγιστη απόλαυση!

Η ακριβής προέλευση της παρασκευής τους είναι άγνωστη. Ωστόσο, μια συνταγή για κρεμμύδια που τα βουτάς στο γάλα, μετά στο αλεύρι και αμέσως τα τηγανίζεις εμφανίζεται σε μια διαφήμιση του 1933 στο περιοδικό New York Times.Η αλυσίδα εστιατορίου Porby's Cine Stand, που ιδρύθηκε στο Oak Cliff του Τέξας στις αρχές της δεκαετίας του 1920, ισχυριζόταν ότι ήταν οι πρώτοι που παρουσίασαν τα τηγανητά κρεμμύδια.Η πρώτη εμφάνιση της συνταγής έγινε στο βιβλίο μαγειρικής του 1802 John Mollard "Η τέχνη της μαγειρικής γίνεται εύκολη' (σελίδα 152), που περιλαμβάνει μια συνταγή που ονομάζεται "Τηγανητά κρεμμύδια με τυρί parmesan". Η συνταγή προτείνει την κοπή κρεμμυδιών σε δακτύλιους, "βαπτισμένα' σε χυλό από αλεύρι, κρέμα, αλάτι, πιπέρι και τυρί Parmesan και μετά τηγάνισμα σε καυτό λαρδί. Προτείνει επίσης για το σερβίρισμα τους, σάλτσα από λιωμένο  βούτυρο και μουστάρδα. Πηγή wikipedia.org #2020