Σπανακοτυροπιτάκια ατομικά

Τιμοθέη
Τιμοθέη @cook_8450488
,Ελλάδα

Νόστιμα ατομικά σπανακοτυροπιτάκια που ξετρελαίνουν!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το σπανάκι για να είναι πιο μαλακό, το βράζουμε για 5 λεπτά και αφού κρυώσει, το στρίβουμε πολύ καλά χωρίς αλάτι. Εάν δεν έχετε τραχανά, αντικαθιστάτε με ρύζι γλασσέ.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

30 Minutes
  1. Για τη ζύμη
  2. 1αλεύρι φαρινάπ
  3. 1γιαούρτι
  4. 1βούτηρο βιτάμ
  5. 1 χούφτατυρί τριμμένο (αντί για αλάτι)
  6. Για τη γέμιση
  7. 1 1/2κ. σπανάκι φρέσκο
  8. 700 γρ.τυρί φέτα
  9. 1 φλ. τσαγιούάνιθο
  10. 1 φλ. τσαγιούκρεμμυδάκια φρέσκα
  11. 1 φλ. τσαγιούελαιόλαδο
  12. 2 φλ. καφέτραχανά
  13. 2αυγά
  14. λίγοαλάτι

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes
  1. 1

    Αλατίζουμε το σπανάκι και το στρίβουμε γερά για να βγάλει το ζουμί του.

  2. 2

    Προσθέτουμε όλα τα υλικά και αφού τα ανακατέψουμε, στο τέλος προσθέτουμε τα ήδη χτυπημένα αυγά. Ανακατεύουμε.

  3. 3

    Παίρνουμε λίγη ζύμη και ανοίγουμε μικρό φύλλο και προσθέτουμε με ένα κουτάκι όση γέμιση θέλουμε. Διπλώνουμε το φύλλο σε ρολό και πιέζουμε τις άκρες, κλείνοντάς το για να μην βγεί η γέμιση.

  4. 4

    Τα τοποθετούμε σε βουτηρωμένο ταψί το ένα δίπλα στο άλλο και αφού εχουμε χτυπήσει ένα ασπράδι, τα αλοίφουμε για να πάρουν ωραίο χρώμα.

  5. 5

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 1/2 ώρα.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (2)

nicole81
nicole81 @cook_8460563
Πολύ καλή συνταγή! Την έφτιαξα για την κορούλα μου ( 14 μηνών) με σκοπό να φάει το σπανάκι! Η ιδέα με τον τραχανά είναι πολύ καλή! Στη ζύμη αντί για βούτυρο έβαλα ελαιόλαδο! Δοκόμασέ το για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα!

Από

Τιμοθέη
Τιμοθέη @cook_8450488
στις
,Ελλάδα
Είμαι παιδί του καλοκαιριού και της θάλασσας, γεννηθείς το έτος 1973. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική και γι' αυτό η καθημερινή μου μέριμνα είναι το πως θα κάνω τους άλλους να ευχαριστηθούν μέσα από τις..... δημιουργίες μου!!!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές