Σπανακοτυροπιτάκια με χειροποίητο τραγανό φύλλο
Έχουν κάτι το μοναδικό αυτά τα πιτάκια που τα κάνουν ακαταμάχητα!!!!!.Κάθε φορά που τα φτιάχνω δεν μένει ούτε ένα ! Τα φτιάγνω συχνά και είναι πολύ εύκολα! Είναι τα αγαπημένα μου ! #με_ξελάσπωσε
Σπανακοτυροπιτάκια με χειροποίητο τραγανό φύλλο
Έχουν κάτι το μοναδικό αυτά τα πιτάκια που τα κάνουν ακαταμάχητα!!!!!.Κάθε φορά που τα φτιάχνω δεν μένει ούτε ένα ! Τα φτιάγνω συχνά και είναι πολύ εύκολα! Είναι τα αγαπημένα μου ! #με_ξελάσπωσε
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ, βάζουμε το αλεύρι Προσθέτουμε το αυγό,το λάδι,το ξύδι,το κρασί και το αλάτι και αρχίζουμε το ανακάτεμα με ένα κουτάλι. Ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
- 2
Την σκεπάζουμε με μεβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
- 3
Ετοιμάζουμε τη γέμιση:Κόβουμε το σπανάκι.Προσέχουμε να μην έχει πολλά νερά να είναι σχεδόν στεγνό.Τρίβουμε το σπανάκι με τα χέρια μας με μια τσιμπιά αλάτι μέχρι να μαραθεί.
- 4
Προσθέτουμε το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο,τον άνηθο,το τριμμένο ξερό κρεμμύδι,το τυρί,το αυγό ελαφρώς χτυπημένο και λίγο αλάτι και πιπέρι
- 5
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 12-14 μπαλάκια Ανοίγουμε με λίγο νισεστέ το κάθε ζυμαράκι 20 εκ περίπου.
- 6
Ραντίζουμε το κάθε φύλλο με λίγο λάδι.
- 7
Τοποθετούμε στο κέντρο του φύλλου μια κουταλιά από τη γέμιση.
- 8
Τυλίγουμε το φύλλο σαν πουγκάκι.
- 9
Παίρνουμε τις άκρες από το πουγκάκι που φτιάξαμε και τις διπλώνουμε από την κάτω πλευρά, έτσι ώστε οι άκρες να κάνουν τον πάτο στο σπανακοτυροπιτάκι μας.
- 10
Φτιάγνουμε με τον ίδιο τρόπο όλα τα μπαλάκια ζύμης.
- 11
Tα τοποθετούμε στο ταψί,ραντίζοντας το κάθε σπανακοτυροπιτάκι με λίγο λάδι.
- 12
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 50 λεπτά πάνω -κάτω.Καλή επιτυχία!
- 13
Καλή μασ όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)