Φωτογραφία της συνταγής Γαρίδες γιουβέτσι

Γαρίδες γιουβέτσι

ΚΕΡΑΣΑΚΙ
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
,ΕΛΛΑΔΑ

Είναι μια πολύ νόμιστη συνταγή από το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου.

Γαρίδες γιουβέτσι

Είναι μια πολύ νόμιστη συνταγή από το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 1/2 κιλόγαρίδες καθαρισμένες
  2. 4κ.σ βούτυρο
  3. 1κρεμμύδι σε φέτες
  4. 1καρότο σε λεπτές φετούλες
  5. 1πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
  6. 1 κονσέρβαντοματάκια κον κασέ
  7. 250 γρφέτα χοντροκομμένη
  8. 250 γρκίτρινο τυρί τριμμένο
  9. 1/2 ματσάκιμαιντανό ψιλοκομμένο
  10. Αλάτι-πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα ζεματάμε τις γαρίδες σε λίγο νερό.

  2. 2

    Τις στραγγίζουμε και κρατάμε το ζουμί τους.

  3. 3

    Σε άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε με το βούτυρο το κρεμμύδι, την πιπεριά και το καρότο μέχρι να μαραθούν.

  4. 4

    Προσθέτουμε την ντομάτα, το ζουμί, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει η σάλτσα μέχρι να δέσει.

  5. 5

    Ρίχνουμε τις γαρίδες, τον μαιντανό, την φέτα και ανακατεύουμε.

  6. 6

    Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα πυρέξ, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί, τοποθετούμε στην επιφάνεια λίγα κομματάκια βούτυρο και ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
ΚΕΡΑΣΑΚΙ
ΚΕΡΑΣΑΚΙ @cook_8453613
στις
,ΕΛΛΑΔΑ

Σχόλια (9)

giannak
giannak @cook_8452827
Εξαιρετικότατη!! Αντί για βούτυρο βάζω ελαιόλαδο και πιό πολύ φέτα. Με πατάτες τηγανιτές είναι θαύμα.

Παρόμοιες συνταγές