Χαλβάς 2
-
starfish“Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!! Ένας χαλβας είναι ο,τι χρειάζεται! Ωραία συνταγή! Να είστε καλά κ καλή Ανάσταση!” -
eleni_sidiro“Ο χαλβάς έγινε υπέροχος ακόμη μια φορά. Για αλλαγή τον έκανα διχρωμο (με λίγη κουβερτούρα.) κ cranberries φυσικά...” -
eleni_sidiro“Με cranberries αυτή τη φορά... Μμμμμ!” -
Barbie Darbie“Στην πρώτη δοκιμή μου φάνηκε πολύ το λάδι και δεν μπορούσα να νιώσω την υφή του σιμιγδαλιού κόκκο κόκκο, όπως θυμόμουν από τη μαμά μου. Τί να διορθώσω;. Έχουμε όμως και συνέχεια...” -
Eirinaki“Μμμμμμ!!!! Υπέροχος και αρωματικός! Ευχαριστώ για τη συνταγή!! =)” -
eleni_sidiro“Χρησιμοποιώ τα ίδια υλικά αλλά λατρεύω τα φρούτα οπότε ανεβάζω φωτό με καραμελωμενα βερίκοκα και σταφίδες...!”
Sitronella @Sitronella
Το παραδοσιακό γλυκό βήμα προς βήμα. Οι αναλογίες 1,2,3,4 είναι οι πιο συνηθισμένες για τον χαλβά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντρό ή λεπτό σιμιγδάλι, ανάλογα με τα γούστα σας. Εγώ έβαλα 1 φλ. λεπτό και ένα χοντρό. Τα αρώματα είναι προαιρετικά. Εάν θέλετε μπορείτε ακόμα να προσθέσετε σταφίδες, ασπρισμένα αμύγδαλα ή καρύδια.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάλτε το νερό, τη ζάχαρη, το ξύσμα, την κανέλα και τα γαρύφαλα. Αφήστε τα να βράσουν για 5-10 λεπτά.
- 2
Σε άλλη κατσαρόλα βάλτε το λάδι να ζεσταθεί καλά και προσθέστε το σιμιγδάλι. Ανακατέψτε καλά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ξανθίνει το σιμιγδάλι. Αν θέλετε πιο σκούρο χαλβά, αφήστε το σιμιγδάλι να καβουρδιστεί κι άλλο.
- 3
Το σιρόπι μας θα είναι έτοιμο.
- 4
Μόλις είναι έτοιμο το σιμιγδάλι, ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα το σιρόπι που ετοιμάσατε (βγάλτε τα γαρύφαλλα και την κανέλα. Το ξύσμα αφήστε το).
- 5
Ανακατέψτε συνεχώς μέχρι το μείγμα να ξεκολλάει εντελώς από την κατσαρόλα. Μην ξεγελαστείτε, θέλει την ώρα του. Πρέπει να ξεκολλάει από την κατσαρόλα με ευκολία.
- 6
Βάλτε τον χαλβά μέσα σε φόρμα και αφήστε τον να κρυώσει.
- 7
Όταν κρυώσει, βγάλτε τον από τη φόρμα και σερβίρετε με μπόλικη κανελίτσα
Αντιδράσεις
Από
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Χαλβάς 1-2-3-4 revisited Χαλβάς 1-2-3-4 revisited
Ο πιο κλασσικός και παραδοσιακός χαλβάς που όλοι ξέρουμε ελαφρώς πειραγμενος.Ήθελα να φτιάξω χαλβά, αλλά δεν ήθελα να φτιάξω πάλι τον ίδιο, πετυχημένο μεν βαρετό δε. Έτσι κατέληξα στο διαδίκτυο να αναζητώ συνταγές. Το αποτέλεσμα; να κάνω τα δικά μου αλλά χρησιμοποιώντας κάποια από τα τιπς που δίνανε οι σεφ...Ο Παρλιάρος έγραφε πως καβουρδίζουμε το σιμιγδάλι σε χαμηλή φωτιά αφενός να γίνει πολύ σπυρωτό, αφετέρου να διατηρήσει το χρώμα του και να μην καεί.Ο Άκης έγραφε πως χρησιμοποιούμε και ψιλό και χοντρό σιμιγδάλι με αποτέλεσμα να πετύχουμε την τέλεια υφή. Έγραφε ακόμη πως καβουρδίζουμε μαζί με το σιμιγδάλι για λίγη ώρα την κανέλα και το γαρύφαλλο, καθώς με την θερμότητα επιτυγχάνουμε να βγάλουμε τα αιθέρια έλαια τους και έτσι ενισχύεται η μυρωδιά τους, αλλά μόνο για λίγη ώρα προς το τέλος του καβουρδίσματος.Επιπρόσθετα, εγώ αντικατέστησα το ηλιέλαιο με ελαιόλαδο και μέρος της ζάχαρης με μέλι και προσέθεσα και ένα πορτοκάλι στο σιρόπι.Το αποτέλεσμα ήταν ένας χαλβάς, ελαφρύς, σπυρωτός και καθόλου λιγωτικός.
-
Χαλβάς της Ρήνας 2 Χαλβάς της Ρήνας 2
Μοσχοβολιστό και σιροπιαστό γλύκισμα με σιμιγδάλι, αμύγδαλα τριμμένα, κανέλα και φρέσκο βούτυρο.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν έρθει η ώρα του σερβιρίσματος τον κόβω σε διαγώνιες φέτες και πασπαλίζω την κάθε φέτα με λίγο από το τριμμένο καρύδι ή αμύγδαλο.Κι αν σας άρεσε αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε κι άλλες απλές και νόστιμες συνταγές στο προσωπικό μου blog Dailycious.gr!
foodie1973 -
1, 2, 3, 4 Χαλβάς Σιμιγδαλένιος 1, 2, 3, 4 Χαλβάς Σιμιγδαλένιος
Το πιο γευστικό μέτρημα για τον αξέχαστο ΧΑΛΒΑ μας. Στο χωριό μου τη Σταμνά, αυτό το γλυκό είναι συνώνυμο με τη Σαρακοστή #καθαράδευτέρα #νηστεια
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος (κλασική απλή συνταγή: 1, 2, 3, 4) 🇬🇷 Χαλβάς σιμιγδαλένιος (κλασική απλή συνταγή: 1, 2, 3, 4) 🇬🇷
Η κλασική και χιλιοδοκιμασμένη συνταγή του σιμιγδαλένιου χαλβά.Το «1, 2, 3, 4» προκύπτει από τη δοσολογία της συνταγής καθώς αυτός είναι ο αριθμός που υπολογίζει κανείς τα υλικά σε ποτήρι.Το μέγεθος του γλυκού εξαρτάται από το μέγεθος του ποτηριού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε από σφηνοπότηρο για ατομική μερίδα, μέχρι το μέγεθος που επιθυμείτε.#χαλβάς #1234 #γλυκό #σιμιγδάλι #νηστίσιμο #οικονομικό
-
Χαλβάς με σοκολάτα 2 Χαλβάς με σοκολάτα 2
Υπάρχει ευκολότερο γλυκό από αυτό;;; Μετράς 1-2-3-4 καιιιιι...έτοιμο! Τέσσερα απλά και εύκολα υλικά. Χωρίς σημειώσεις, μεζούρες και γραμμάρια. Το μόνο σημαντικό είναι να θυμάσαι ποιο υλικό αναφέρεται σε ποιόν αριθμό.Λίγα μυστικά ακόμαΣημΑντί για καρύδι μπορούμε να βάλουμε κουκουνάρι, σταφίδες, φιστίκι Αιγίνης ή και συνδυασμό αυτών..
-
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι 2 Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι 2
Έφαγα για πρώτη φορά αυτό το χαλβά στη Γαστούνη Ηλείας, όταν τον έφερε στο σχολείο μια συναδέλφισσα για να μας κεράσει, και έκτοτε τον φτιάχνω πάντα έτσι! Είναι μια από τις πολλές ωραίες αναμνήσεις που έχω από τον όμορφο νομό Ηλείας! Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε πολύ να ρίξετε το ξύσμα πορτοκαλιού, αφού έχετε κατεβάσει το χαλβά από τη φωτιά, γιατί αν καεί πικρίζει.
-
Χαλβάς 1 2 3 2 2 Χαλβάς 1 2 3 2 2
Ένα απλό γλυκάκι από τις γιαγιάδες μας που έφτιαχναν τη σαρακοστή #στόχος #μικρασιάτικες
-
-
Χαλβάς σε 1 κατσαρόλα ✨παραδοσιακός σιμιγδαλένιος "1-2-3-4" (με αμύγδαλα) όσο πιο εύκολα γίνεται✨ Χαλβάς σε 1 κατσαρόλα ✨παραδοσιακός σιμιγδαλένιος "1-2-3-4" (με αμύγδαλα) όσο πιο εύκολα γίνεται✨
Καθαρά Δευτέρα - που μας έρχεται αργότερα στο μήνα - χωρίς χαλβαδάρα, για μένα δε γίνεται! 🪁📌 Ιστορία: Ο χαλβάς ήρθε στη χώρα μας μετά τη Μικρασιατική Καταστροφή, με την έλευση των Ελλήνων προσφύγων.📌 Παραδοσιακά, ο χαλβάς γίνεται σκέτοςή με αμύγδαλαή με σταφίδεςή και με σταφίδες και με αμύγδαλα.(Προσωπικά, βάζω πάντα μόνο αμύγδαλα.)📌 Δεν έχω κάνει ποτέ ξεχωριστά το σιρόπι, ακριβώς όπως έκανε η γιαγιά μου και η Μικρασιάτισσα μητέρα της.(Όλα μαζί σε μια κατσαρόλα, όσο πιο απλά και γρήγορα γίνεται! 😉 )📌 4 βασικά υλικά και 4 μόλις βήματα!Tags:#Ημερολόγιο2025 ➡️ (3/12)#ΚαθαράΔευτέρα#vegan#Κούλουμα#Σαρακοστή#OneBowl#Λίγαυλικά#4βασικάυλικά
-
Χαλβάς δύο φάσεων με κουρκουμά και κακάο Χαλβάς δύο φάσεων με κουρκουμά και κακάο
Στην οικογένειά μας αρέσουν πολύ τα χαλβαδάκια κι έτσι συχνά πειραματίζομαι με αυτά. Το συγκεκριμένο το έφτιαξα για τη γιορτή μου!https://www.kitchenstori.es/2010/07/blog-post.htmlΈκανα κάποιες μικρό-αλλαγές και βουαλά!
-
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3072857
Σχόλια (105)