Νόστιμη και πανεύκολη κρέμα. Μου την έμαθε η μαμά μου και γίνεται κάθε φορά ανάρπαστη!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε από πάνω να τρίψετε λίγη κουβερτούρα, μπισκότο ή οτιδήποτε άλλο επιθυμείτε. Η κρεμούλα αυτή, είναι πάντα καλύτερη την επόμενη ημέρα, αφού δένουν καλύτερα τα υλικά στο ψυγείο!!

Ένα γλυκό εξαιρετικά νόστιμο και πανεύκολο να γίνει! Ότι πρέπει για τραπέζια γιορτινά!Το πυρέξ που χρησιμοποίησα είναι 26×20.

Μια ξεχωριστή μηλόπιτα όπου στη γέμιση πέρα από τα μήλα υπάρχει και κρέμα που κάνει την γεύση πιο πλούσια.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε σε όλα τα σημεία που υπάρχει βούτυρο να αντικαταστήσετε ένα μέρος του με φρέσκο βούτυρο για περισότερο έντονη γεύση. Επίσης μπορείτε να βάλετε ανακατεμένα μήλα, ξινόμηλα και αχλάδια. Τέλος προσωπικά, πριν βάλω την επικάλυψη προσθέτω ένα μήλο ακόμα, ωμό και κομμένο σε λεπτές φέτες και το πασπαλίζω με λίγη καστανή ζάχαρη.

Το γλυκάκι που ακολουθείείναι μίας φίλης, που το έχει από μία γειτόνισσά της, που το είχε ανακαλύψει στα κιτάπια μίας ξαδέλφη της, που με τη σειρά της, της το είχε δώσει η θεία τ….“- ΦΤΑΝΕΙ ΠΙΑ!!!” Δεν άντεξα και φώναξα –απρεπώς θα έλεγα– της φίλης μου. “Της θειάς σου!!! Θα με πρήξεις για πολύ ακόμη; Λες και με νοιάζει τίνος είναι το γλυκό. Τι συνταγή του θέλω, είναι πολύ πολύ καλό”.Και έτσι του έμεινε το όνομα… “Της θειάς σου”. Το γλυκό ψυγείου με τα δύο είδη κρέμας. Μοιάζει πολύ με την “Αγγλική Σούπα” (“Zuppa Ιnglese”, “Τζούπα Ινγκλέζε” http://www.glykesistories.gr/sintages/1941/Zuppa-Inglese-Tsoupa-Ingkleze) χωρίς όμως το λικέρ και με στεγνά μπισκότα στη θέση των σαβουαγιάρ.Τώρα που το καλοσκέπτομαι, γιατί δεν θα μπορούσε να έχει και λίγο λικέρ; Ίσως στη μία από τις δύο κρέμες (ή και στις δύο!) ή ακόμη στο γάλα που μουσκεύεις τα μπισκότα… Την επόμενη φορά ίσως… Ή μήπως από αυτήν;Δυσκολία πιάτου: Χαμηλή. Κόστος πιάτου: Χαμηλό. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά (και 2-3 ώρες αναμονής όσο είναι στο ψυγείο). Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Γίνεται να φτιάξουμε ganache σοκολάτας χωρίς κρέμα γάλακτος και να έχουμε το ίδιο αποτέλεσμα; Γίνεται!Βάζουμε πλήρες γάλα και φτιάχνουμε μία σως / γκανάς σοκολάτα όνειρο!Χρησιμοποιείται ακριβώς όπως και η κανονική γκανάς σε τούρτες, κοκάκια, εκλέρ κτλΠάμε να τη φτιάξουμε 😃Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3ΥΓ:Αν η σοκολάτα μας δεν είναι ποιοτική, η σως δεν θα δέσει ποτέ.Εγώ πάντως έχω δοκιμάσει με την πιο ποιοτική σειρά σοκολάτας Lidl σε 70% και 85% περιεκτικότητα κακάο και πέτυχε.ΥΓ:Επίσης, αν θέλουμε να της δώσουμε τη μορφή σφιχτής μους την όποια μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σαν φρόστινγκ επικάλυψη ή γέμιση σε τούρτες κτλ, τη χτυπάμε αφού κρυώσει τελείως σε ένα μίξερ σε μέτρια προς υψηλή ταχύτητα για περίπου 4 λεπτά μέχρι να ανοίξει το χρώμα της και να αφρατέψει, έτσι έχουμε το τέλειο φρόστινγκ (αλοιφή ζάχαρης και βούτυρου) ενώ γλυτώνουμε την έξτρα ζάχαρη και το βούτυρο.

Εύκολο και δροσερό γλυκάκι στιγμής με Πτι Μπερ, Άνθος Αραβοσίτου και ζελέ!Μπορείτε να φτιάξετε το γλυκό και με κουλουράκια που σας έχουν μείνει, με μελομακάρονα ή κουραμπιέδες που περισσεύουν {στην εποχή τους} Ή με όποια μπισκότα σας αρέσουν.Επίσης κρέμες βάζετε όποια γεύση σας αρέσει,το ίδιο και το ζελέ.Στο ζελέ αντικαθιστάτε το παγωμένο νερό με χυμό φρούτων για περισσότερη γεύση.

Το κέικ αυτό είναι αμερικάνικης προελεύσεως και ονομάζεται ''cream cheese pound cake'' που μεταφράζεται ως ''κέικ του κιλού με cream cheese''. Είναι απίστευτα ζουμερό με πλούσια γεύση και δε φουσκώνει ιδιαίτερα λόγω των πολλών νωπών συστατικών που περιέχει.Δε ξεραίνεται γρηγορα και μπορεί να συνδιαστεί με διάφορα γλάσσα η΄ακόμα να το χρησιμοποιήσετε σα παντεσπάνι για τις τούρτες σας.Είναι πανεύκολο στη παρασκευή.Λίγα μυστικά ακόμαΔιατηρείται 3-4 μέρες εκτός ψυγείου, μία εβδομάδα στο ψυγείο και μπορείτε και να το καταψύξετε.Καλό θα ήταν να μην αντικαταστήσετε το φρέσκο βούτυρο με μαργαρίνη και το απόσταγμα βανίλιας με υποκατάστατο γιατί θα χάσει τη γεύση του και το άρωμα του. Καλή τύχη.

Νόστιμη κρέμα με βούτυρο για επικάλυψη ή διακόσμηση. Μπορείτε να διακοσμήσετε όλα τα γλυκά σας ή τούρτες.Λίγα μυστικά ακόμαΆν θα γεμίσουμε ένα γλυκό ή θα το διακοσμήσουμε, καλό θα ήταν να σταθεί τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο για να σφίξει περισσότερο.ΠΡΟΣΟΧΗ, μήν ρίξετε την κρέμα μέσα στο βούτυρο ζεστή. Πρέπει η κρέμα να είναι σε θερμοκρασία δωματίου όπως και το βούτυρο, αλλιώς θα σας λιώσει.

Ένα πιάτο για εργένιδες αρκετά εύκολο στην δημιουργία του. Χαμηλό κόστος υλικών. Δεν τρώγεται συχνά λόγο των υψηλών θερμίδων που μας παρέχει. Καλή σας όρεξη!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέχτε την χρονική διάρκεια που το φαι θα βρίσκεται στο grill να μην σας καεί.

🔪Το au gratin είναι μια μαγειρική τεχνική κατά την οποία ένα συστατικό καλύπτεται με μια ροδισμένη χρυσαφί κρούστα, χρησιμοποιώντας συχνά τριμμένη φρυγανιά, τριμμένο τυρί ,αυγό ή βούτυρο.🔪Η λέξη gratin προέρχεται από τις γαλλικές λέξεις gratter ,που σημαίνει «ξύνω» ή «τρίβω» (για παράδειγμα, «τρίμματα» ψωμιού ή τυριού) και gratiné , από τη μεταβατική μορφή ρήματος της λέξης για κρούστα.🔪Μπορεί να φτιαχτεί με πολλά διαφορετικά βασικά υλικά όπως:•η πατάτα•το κρέας•το ψάρι•τα λαχανικά•τα ζυμαρικά•το κοτόπουλο κ.α.🔪Πολλά πιάτα γκρατινέ καλύπτονται με μπεσαμέλ, μορνέ ή άλλες σάλτσες.🔪Αν λάβουμε υπόψη μας ότι το γκρατινάρισμα διαρκεί μόνο λίγο, τα υπόλοιπα υλικά πρέπει να έχουν ήδη ψηθεί.🔪 Υπάρχουν και γλυκά γκρατεν, δηλαδή σαν επιδόρπια.🔪Παραδείγματα πιάτων γκρατέν σε όλο τον κόσμο:•Γερμανική κουζίνα-Flammkuchen•Καναδική κουζίνα-Pate chinois•Χιλιανή κουζίνα-Chupe chilean .•Γαλλική κουζίνα-Gratin dauphinois και ταρτιφλέτα•Ελληνική κουζίνα-Μουσακάς•Ιταλική κουζίνα-Κανελόνια, λαζάνια, πίτσα•Αγγλική κουζίνα-Ποιμενική πίτα•Μεξικάνικη κουζίνα- Enchiladas au gratin•Περουβιανή κουζίνα-Κέικ πατάτας✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Μια *ΠΟΛΥ* βουτυρένια συνταγή που θυμίζει τις κλασικές μακεδονικές μπουγάτσες των μαγαζιών. 💡Η ιδέα για το 2 σε 1 ήρθε απ' το ότι στα παιδικά μου χρόνια παραγγέλναμε ταυτόχρονα και μπουγάτσα με τυρί και με κρέμα. Κάθε φορά όμως που έφτιαχνα μπουγάτσα σπίτι είτε τη μία είτε την άλλη, έκανα ένα ολόκληρο ταψί μόνο με το ένα είδος. Δεν ήθελα ούτε τώρα τόση μεγάλη ποσότητα, δύο ταψιά, ήθελα όμως και τις δύο εκδοχές, οπότε χώρισα το ένα πακέτο στα δύο.Να πω ακόμη ότι για "κανονικό," πιο ελαφρύ αποτέλεσμα, βουτυρώνουμε ελάχιστα ένα - ένα τα φύλλα αντί να τα κάνουμε μπάνιο στο βούτυρο... 😂Tags:#Μακεδονία#Χαλκιδική#Θεσσαλονίκη#Παραδοσιακή#Παραδοσιακά#Vegetarian#Custard#CustardCream#Εύκολο#Πρωινό#Επιδόρπιο

Τα 3 φύλλα ζελατίνης έχουν 2-3 θερμίδες και το σοκολατούχο γάλα 0% που χρησιμοποίησα έχει 176 θερμίδες όλο το μπουκάλι των 500 ml, άρα όλη η συνταγή έχει μόλις 179 θερμίδες. Απολαύστε χωρίς ενοχές! Βάλτε το μίγμα σε ένα μεγάλο μπολ και καλή σας απόλαυση!