Πίτα σε πλεξούδα
Ένας τρόπος για να φτιάχνουμε την πίτα μας σε σχήμα κοτσίδας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να βάλετε ό,τι υλικά θέλετε μέσα στις κοτσίδες. Απλώς δε θέλει μεγάλη ποσότητα, ούτε πολύ ζουμερά υλικά, για να μπορείτε να τις διαχειριστείτε. Την ιδέα την πήρα από την συνταγή "πλεξούδες με φέτα, ελιές και πιπεριές". Εδώ έβαλα πάστα ελιάς, ένα μείγμα τυριών με λίγο αυγό και λωρίδες ζαμπόν. Εάν βάλετε πάστα ελιάς, προσοχή στην ποσότητα. Μη βάλετε πολύ (ακομα και να σας αρέσει) γιατί γίνεται εξαιρετικά αλμυρή.
Πίτα σε πλεξούδα
Ένας τρόπος για να φτιάχνουμε την πίτα μας σε σχήμα κοτσίδας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να βάλετε ό,τι υλικά θέλετε μέσα στις κοτσίδες. Απλώς δε θέλει μεγάλη ποσότητα, ούτε πολύ ζουμερά υλικά, για να μπορείτε να τις διαχειριστείτε. Την ιδέα την πήρα από την συνταγή "πλεξούδες με φέτα, ελιές και πιπεριές". Εδώ έβαλα πάστα ελιάς, ένα μείγμα τυριών με λίγο αυγό και λωρίδες ζαμπόν. Εάν βάλετε πάστα ελιάς, προσοχή στην ποσότητα. Μη βάλετε πολύ (ακομα και να σας αρέσει) γιατί γίνεται εξαιρετικά αλμυρή.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανοίγετε ένα φύλλο σφολιάτας και το απλώνετε. Βάζετε μπροστά σας την μακριά πλευρά. Το κόβετε κάθετα σε τρεις λωρίδες.
- 2
Βάζετε τη γέμιση στις λωρίδες. Επιλέξτε εσείς τι γέμιση θέλετε να βάλετε.
- 3
Αλείφετε με νερό τις άκρες κάθε λωρίδας ζύμης, τυλίγετε σφιχτό κάπως ρολό και πατάτε τις άκρες για να κολλήσουν.
- 4
Φέρνετε κοντά τις λωρίδες σας. Εάν θέλετε, για ευκολία, μπορείτε να τις μεταφέρετε μια μια μέσα στο ταψί (που θα είναι στρωμένο με λαδόκολλα), ώστε να την πλέξετε εκεί. Αλλιώς τη μεταφέρετε όλη την πλεξούδα στο τέλος.
- 5
Αρχίζετε να τις πλέκετε πλεξούδα. Εγώ πάντα αφήνω τις άκρες ελεύθερες και τις σουλουπώνω στο τέλος.
- 6
Σουλουπώνουμε τις δύο άκρες της πλεξούδας μας (πλέκουμε δηλαδή τις άκρες μέχρι τέλους και κολλάμε μεταξύ τους την άκρη, ώστε να φαίνεται ωραία η πλεξούδα). Τώρα είναι όμορφη και στρουμπουλή!
- 7
Χτυπάτε ένα αυγό με 1 κουταλιά νερό και αλείφετε τις πλεξούδες.Εάν θέλετε πασπαλίζετε την επιφάνεια με σουσάμι.
- 8
Ψήνετε την πλεξούδα (ή τις πλεξούδες) σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις στους 180°C για 1 ώρα περίπου στη χαμηλότερη σχάρα του φούρνου.
Παρόμοιες συνταγές
-
19 ημέρες πριν: Φτιάξε μια πίτα 19 ημέρες πριν: Φτιάξε μια πίτα
"Πέσε πίτα να σε φάω" λέει η παροιμία και λογικά κάτι θα ξέρανε οι παλιοί 😁 που τη βγάλανε. Λαχταριστό τραγανό φύλλο που υποχωρεί κάτω από την πίεση των σιαγόνων μας κάνοντας ένα υπέροχο κκκκκκρααααατς! Υπέροχη γέμιση γλυκιά ή αλμυρή, άλλες φορές κρεμώδης κι άλλες συμπαγής, δεν τους αδικώ λοιπόν καθόλου αυτούς που πίνουν νερό στο όνομα της.Αν καθίσεις και καλοσκεφτείς πόσες επιλογές έχεις στο φύλλο θα τρελαθείς, μη μιλήσω καν για τη γέμιση! Κουρού, αέρος, σφολιάτα ή χωριάτικο, που θα φυλακίσουν στο εσωτερικό τους τυριά, αλλαντικά, λαχανικά ή κρέας ακόμη και γλυκιά κρέμα ή κολοκύθα και σταφίδες. Για να μην πιάσω καν την κατηγορία τεμπελόπιτες.Πεδίον δόξης λαμπρό λοιπόν...Πάρε μερικές ιδέες από εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/%CF%80%CE%AF%CF%84%CE%B5%CF%82Μην ξεχάσεις να βάλεις το hashtag #άντεγειά
-
Πίτα σε φόρμα του κέικ Πίτα σε φόρμα του κέικ
Μιά τέλεια συνταγή για μπουφέ σε γενέθλεια, γιορτές κτλ.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε ο,τι υλικα θέλετε μόνο να πετύχει το στρώσιμο του φύλου και η τοποθέτηση των υλικών.
-
Η πίτα της Λάουρας.Με...ράστα!!! Η πίτα της Λάουρας.Με...ράστα!!!
Δεν ξέρω πόσο φαν της πίτας είναι η πρώην παίκτρια του survivor,αν κρίνω όμως από την αδυναμία της για τα πλεξουδάκια και το hair styling των συμπαικτριών της που είχε αναλάβει,κάπως έτσι θα'πρεπε να'ναι και η αγαπημένη της πίτα. Δώστε λοιπόν άλλο ύφος στην πίτα σας,μεταμορφώνοντάς την με εύκολο τρόπο.
-
Πίτα Καισαρείας Πίτα Καισαρείας
Πολίτικη συνταγή της πεθεράς μου. Πανεύκολη στην παρασκευή της και πολύ μυρωδική. Μ' έχει βγάλει ασπροπρόσωπη σε τραπέζια.Λίγα μυστικά ακόμαΑν σας αρέσει ο παστουρμάς, μπορείτε να αντικαταστείσετε το σουτζούκι με αυτόν ή να βάλετε μισό σουτζούκι, μισό παστουρμά. Εξάλλου η γνήσια πολίτικη πίτα Καισαρείας έχει παστουρμά.
-
Πίτα με πατάτα σε μορφή τάρτας Πίτα με πατάτα σε μορφή τάρτας
Εύκολο και γρήγορο με λίγα υλικά και πολύ νόστιμο. Για όσους αγαπούν την πατάτα είναι ότι πρέπει!
-
Πίτα προσούτο Πίτα προσούτο
Αυτή την πίτα την φτιάχνει η αδερφή μου στα γιορτινά τραπέζια. Δε βάζει τυρί γιατί δεν το τρώει η κόρη της αλλά όποιος θέλει μπορεί να προσθέσει. Εγώ θα σας πω ότι με αυτά τα λίγα υλικά η πίτα γίνεται εξαιρετικά νόστιμη και δε της λείπει τίποτα. #γιορτινότραπέζι
-
Πίτα "καρμπονάρα"! Πίτα "καρμπονάρα"!
Πεντανοστιμη πιτουλα που σε 5' έχει ετοιμαστεί... 😍 Και είναι έτοιμη για φούρνο! Οι παραλλαγές πολλές... Θες να βάλεις κέτσαπ - μουστάρδα - τυρί - ζαμπόν.... Βάζεις.... Θέλεις γλυκιά... Σοκολάτα - μπανάνα - μπισκότο...? Επίσης μπορείς... Με όλους τους συνδυασμούς! 😍
-
Το viral φύλλο για πίτες της Γκόλφως Το viral φύλλο για πίτες της Γκόλφως
Πέτυχα το βίντεο της Γκολφως στο Facebook που φτιάχνει αυτό το φύλλο και πολύ το ζήλεψα. Το δοκίμασα και είναι πράγματι πολύ εύκολο και νόστιμο. Η μαργαρίνη το κάνει νόστιμο και τραγανό.Ό,τι πρέπει για #πάρτυ στην άμμο με ραδιάκι φορητό.
-
Πίτα Κρέμα (Σάμπιτα) Πίτα Κρέμα (Σάμπιτα)
Για εκείνους που λατρεύουν τα πολύ γλυκά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν βιάζεστε αντί να κάνετε παντεσπάνι μπορείτε να βάλετε πτι μπερ, τα οποία βουτάτε σε λίγο γάλα.Για να κρυώσει η κρέμα σας πιο γρήγορα μπορείτε να βάλετε το μπολ στο οποίο την έχετε μέσα, μέσα σε άλλο μπολ μεγαλύτερο γεμάτο κρύο νερό (όπως κάνουμε το μπεν μαρί)
-
Η γρήγορη πίτα με κόκκινη πιπεριά και κίτρινο τυρί! 3 υλικά! Η γρήγορη πίτα με κόκκινη πιπεριά και κίτρινο τυρί! 3 υλικά!
Ως λάτρης της πίτας πάντα ψάχνω εύκολες, γρήγορες και νόστιμες συνταγές. Αυτή την πίτα την έκανα με ότι είχα στο ψυγείο! -
Μίνι πιτσάκια με πίτες για σουβλάκι Μίνι πιτσάκια με πίτες για σουβλάκι
Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ! Μπορείτε φυσικά να αλλάξετε τα υλικά και να τα δοκιμάσετε όπως εσείς επιθυμείτε!Εγώ έδωσα μία μικρή ιδέα! 🥰#1σκεύος
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (44)