Εμείς θα το συνοδεύσουμε με πατάτες στο φούρνο.😀 Νόστιμο φαγητό,εμείς σήμερα το κάναμε με κουνέλι που είχε τσιγαρίσει η μητέρα μου και το χε φυλλαξει στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση.Οπότε κι εμείς σήμερα που δε ξέραμε τι να μαγειρέψουμε,το βγάλαμε από την κατάψυξη να το φτιάξουμε.🐰Τα κουνέλια ζουν για 4 - 10 έτη.🐇Έχουν μήκος σώματος από 40 - 50 εκατ. του μέτρου, κοντή ουρά, τρίχες δέρματος παχιές με διάφορα χρώματα, που ποικίλουν ανάλογα με τη φυλή, αυτιά μακριά και ορθια και πόδια με νύχια.🐰Η φυσική ζωή του άγριου κουνελιού ανέρχεται σε 8-9 χρόνια. Ζει σε όλα τα είδη των εδαφών, σε κοιλάδες και βουνά μέχρι 600 μέτρα υψόμετρο. Έχει πολλούς εχθρούς, όπως τους κυνηγούς, τη νυφίτσα, την ικτίδα, την οξογαλή, την αλεπού και σχεδόν όλα τα αρπακτικά πουλιά. Η περίοδος της γονιμότητας του αρχίζει περί τα μέσα Φεβρουαρίου και η εγκυμοσύνη διαρκεί ένα μήνα, με γονιμοποίηση 4-6 φορές το χρόνο.🐇Το οικόσιτο προέρχεται από το άγριο κουνέλι που συνήθισε να εκτρέφεται και σε κλειστό χώρο, τα κονικλοτροφεία.🐰Γενικά, το οικόσιτο κουνέλι είναι πιο παχύσαρκο από το αγριοκούνελο και πολλές φορές ζυγίζει 7-9 χιλιόγραμμα.🐇Η γονιμότητα του οικοδίαιτου κουνελιού διαρκεί περισσότερο από του άγριου, με 7-10 γέννες το χρόνο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Κουνέλι από το στιφάδο της Κυριακής.Εφαγαν τα κρεμμύδια και εμειναν 3 μερίδες κουνέλι!Δεν πετάμε τίποτα.Έφτιαξα λίγη ακόμα σάλτσα και τηγανησα πατάτεςΈτοιμο το φαγητό και σήμερα! #Τρίτη

Αυτό το κουνέλι το μαγείρευει η μαμά μου εντελώς διαφορετικό και πεντανόστιμο. Πανεύκολο στην εκτέλεση του μαγειρέματος λίγα υλικά και πολύ νοστιμιά

#2020

Πέτυχα κουνέλι στο σούπερ μάρκετ και είπα να δοκιμάσω την τύχη μου!!! Η τύχη, λοιπόν, με ευνόησε!!! Γλύφαμε όλοι τα δάχτυλά μας!!

Βασιλικό κι αρισμαρί δεν βάνω μπλιο στ΄αυτί μου γιατί μου την εκλέψανε την αγαπητική μου! Λέει μια μαντινάδα από την Κρήτη... Για κουνέλι όμως δεν λέει τίποτε.... για αυτό και εγώ του έβαλα κι αρισμαρί και θυμάρι, όχι στ΄αυτί, μην με παρεξηγάτε στην κατσαρόλα και ιδού τα αποτελέσματα!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ νόστιμο και πάρα πολύ ελαφρύ και υγεινό!

Κουνέλι κλεφτικο στο τηγάνι

Μια συνταγή για να ξεφύγουμε από το στιφάδο κουνέλι.... Ανάλαφρη και με ιδιαίτερη γεύση.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή τη βρήκα σε γυναικείο site και συγκεκριμένα στο http//www.womenonly.gr

Η Μαρία είναι η πεθερά μου, η Μαρία δεν αγαπά ιδιαίτερα το μαγείρεμα, όμως έχει κάποια φαγητά που τα κάνει πολύ πετυχημένα, όπως το κουνέλι στη γάστρα.Έτσι λοιπόν σας φέρνω την δική της συνταγή για ένα νόστιμο και πολύ πετυχημένο κουνέλι στιφάδο. Το ίδιο κάνει και με τον λαγό όποτε θα της φέρουν πεσκέσι οι φίλοι του πεθερού μου.Το έχω φέρει και λίγο στο μέτρα μου και φυσικά έχω μειώσει τις ποσότητες για 2 μερίδες.#κόκκινο

Κρητική συνταγή για κουνέλι που συνοδεύεται με ρύζι ή πατάτες τηγανητές. Μου την εμπιστεύτηκε η κ. Ευαγγελία Βραχασωτάκη εξαιρετική μαγείρισσα που μαζί με την οικογένειά της κάθε χρόνο μαγεύουν με τα φαγητά τους εκατοντάδες τουρίστες στην ταβέρνα τους " Σπιναλόνγκα" στην Πλάκα Λασιθίου ακριβώς απέναντι από το νησάκι της Σπιναλόνγκας. Το πρώτο που μου διευκρίνισε η κ. Ευαγγελία είναι πως το μυστικό του καλομαγειρεμένου φαγητού είναι το αργό ψήσιμο και μάλιστα με ελάχιστη φωτιά. Όσο πιο αργά το μαγειρέψεις τόσο πιο νόστιμο γίνεται.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγητό γίνεται ακόμη πιο μυρωδάτο αν το κύμινο είναι φρεσκοτριμμένο. Μην ξεχνάτε και το πολύ αργό ψήσιμο.

Είναι γνωστό πόσο μου αρέσει το κουνέλι. Για μένα αποτελεί γιορτινή επιλογή αφού από κρέατα μόνο γαλοπούλα και κουνέλι μαγειρεύω. Έτσι λοιπόν και τον 15αύγουστο δεν λείπει από το γιορτινό μας τραπέζι. Χαμηλό σε λιπαρά, τρυφερό και νόστιμο και τόσες επιλογές για μαγείρεμα. Καλό 15αύγουστο και χρόνια πολλά σε όλους.#Δεκαπενταύγουστος.

Συνταγή που δεν μαρινάρουμε το κουνέλι και όμως είναι νόστιμο και τρυφερό!!! Εύκολο και χωρίς ταλαιπωρία!!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την έχω κάνει παραλλαγή από μια συνταγή του Ηλία Μαμαλάκη, η συνταγή του λεγόταν κουνέλι σαλμί.Αλλά έχω προσθέσει και άλλα υλικά και έχει γίνει πιο ολοκληρωμένο πιάτο! Εύχομαι να σας αρέσει!!!!