
Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο

Είναι νοστιμότατη συνταγή της γιαγιάς Βάσως που ήρθε πρόσφυγας από τη Μικρά Ασία.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το ζουμί που θα βάλω στο φούρνο εξαρτάται από την ποσότητα του ρυζιού. Περίπου 2 φλυτζάνια υγρά για 1 φλυτζάνι ρύζι.Ο ψημένος φιδές δίνει στο φαγητό φοβερή γεύση.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το κοτόπουλο για λίγο, μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει. Δεν πετάμε το ζουμί. Ανάβουμε το φούρνο σε αέρα ή πάνω κάτω στους 180 βαθμούς.
- 2
Βάζουμε σε ένα ταψί διάσπαρτο και τριμμένο το φιδέ. Πασπαλίζουμε με το λάδι και το ανακατεύουμε να παει παντού.Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει ο φιδές. Προσοχή γιατί καίγεται εύκολα.
- 3
Όταν ροδίσει βγάζουμε από το φούρνο και βάζουμε το ρύζι πλυμένο, το ζωμό από το βρασμένο κοτόπουλο, λάδι, αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύω καλά. Τοποθετώ από πάνω το κοτόπουλο με βούτυρο και αλατοπιπερώνω.
- 4
Ψήνω στο φούρνο μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο και να βράσει το ρύζι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο!!! Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο!!!
Μια συνταγή για τους λάτρεις του ρυζιού και όχι μόνο!!!!! Μαγειρεύεται με ξεχωριστό τρόπο (σαν το κριθαράκι), που εκπλήσσει αυτούς που το δοκιμάζουν για πρώτη φορά και τους κάνει φανατικούς οπαδούς του!!!! Αγαπημένη συνταγή του αδερφού μου, που την ζητούσε συνέχεια στην μαμά, από μικρό παιδί!!!! Εγώ που δεν είμαι φανατική του ρυζιού γενικότερα , μπορώ να πω ότι έτσι γίνεται πεντανόστιμο και αν χρησιμοποιείτε μπασμάτι ... τότε είναι σίγουρη επιτυχία!!!! #2020 sofia's -
Κοτόπουλο με ρύζι Κοτόπουλο με ρύζι
Συνταγή της μανούλας, ελαφριά, υγιεινή και πεντανόστιμη!Εγώ την "πείραξα" λίγο, προσθέτοντας στο κοτόπουλο που βράζει 2 καρότα ολόκληρα και 1 κρεμμύδι ξερό ολόκληρο, για να πάρει άρωμα το κρέας..😉 Cookie Dough -
Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
Φανταστικό φαγητό.Γίνεται εύκολα, είναι υγιεινό και πεντανόστιμο Χατζηνικολάου Χρύσα -
Ριγανάτο κοτόπουλο με ρύζι! Ριγανάτο κοτόπουλο με ρύζι!
Μια νοστιμη συνταγή για το καθημερινο τραπεζι!! anna_vardia -
Κοτόπουλο με ρύζι (πιλάφι) στο φούρνο Αντώνης Κοτόπουλο με ρύζι (πιλάφι) στο φούρνο Αντώνης
Παραδοσιακή συνταγή που την έκανε η μητέρα μου στο Κοχύλου Νησί Άνδρο. Θυμάμαι ότι ήταν γιορτές θ Κυριακές όταν το έφτιαχνε για να ευχαριστήσουμε τον καλεσμένο. Σίγουρα το κοτόπουλο ήταν απο το κοτέτσι μας που μεγάλωσε με καλαμπόκι πίτουρα και απομεινάρια απο φλούδες και φρούτα .Από τότε άλλαξαν πολλά η νοστιμιά όμως δεν έφυγε από τη σκέψη μου.Η νοστιμιά αυτού του φαγητού είναι το ρύζι που μαγειρεύεται μέσα στον ζωμό του κοτόπουλου. antonismavro -
Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
Αυτό το φαγητό μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια μας το έκανε πολύ τακτικά η μητέρα μου και είναι από τα αγαπημένα μου. Εύκολο γρήγορο νόστιμο και χρησιμοποίησα μόνο#1σκεύος. giota 75 -
Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο (kalastren) Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο (kalastren)
Είναι ένα φαγητό που το έκαναν συχνά στην πατρίδα μου. Ένα πολύ γρήγορο και πεντανόστιμο φαγητό, χαρακτηριστικό των χωριών σε όλη τη χώρα. Αυτό το πιάτο το ετοίμαζαν οι νοικοκυρές όταν είχαν επισκέπτες στο σπίτι. Ένας τέλειος συνδυασμός του χωριάτικου, βιολογικού κοτοπουλάκι με το σπυρωτό πιλάφι το οποίο βράζει στο ζωμό κοτόπουλου σε πήλινη γλάστρα. Συνοδεύεται υπέροχα με σαλάτα εποχής (πράσινη ή χωριάτικη) ή τζατζίκι ή ψητά λαχανικά σχάρας. Εγώ το έκανα με βιολογικό κοτοπουλάκι ή καλύτερα να πω κοκοράκι που μου έστειλε η κουνιάδα μου.#κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο #διεθνήςκουζίνα #Αλβανία #λέων #δίδυμοιΥ.Γ. Επειδή το "τυχερό υλικό" του αγαπημένου μου είναι το "ρύζι" και του γιου μου είναι το "κοτόπουλο" και το φαγητό μου αποτελείται και από τα δύο αυτά υλικά, έβαλα και τα δύο ζώδια. Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
Μπούτια κοτόπουλο με ρύζι στον φούρνο !!! Μπούτια κοτόπουλο με ρύζι στον φούρνο !!!
Η έμπνευση μου ήρθε από την πεθερά της αδερφής μου. Μια μέρα που το είχε φτιάξει για καλή μου τύχη ήμουν εκεί. Φάγαμε και ξετρελαθηκα.κατευθειαν ζήτησα την συνταγή.... !!!!! Λένα -
Κοτόπουλο με ρύζι λεμονάτα στο φούρνο Κοτόπουλο με ρύζι λεμονάτα στο φούρνο
Μια γρήγορη απο αποψη προετοιμασίας, συνταγή του 'Ακη. Μετά τα βαζετε στο φούρνο για 1 ωρίτσα και πινετε χαλαρά το καφεδάκι σας.Προσωπικά εγώ θα μειωνα λιγο το λεμόνι την επομενη φορά... αλλα αυτο ειναι θέμα γούστου . zoe vranikou -
Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
Αγαπημένη συνταγή παιδικές αναμνήσεις 💜💙 Αγαπημένη και του άντρα μου και της κόρης μου Dafni Vasiliki Chantzi -
Κοτόπουλο με ρύζι και λουκάνικο Κοτόπουλο με ρύζι και λουκάνικο
Νόστιμο γιορτινό κοτόπουλο στο φούρνο. Το μαγειρεύω πάντα 3η μέρα τα Χριστούγεννα και πολύ συχνά τις Κυριακές . 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο Κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο
Αυτοσχεδίασα στην κλασική συνταγή προσθέτοντας λευκό κρασί και μέλι.Έκανε τη διαφορά. Το προτείνω ανεπιφύλακτα. Dino
Σχόλια (15)