Σεραϊκή μπουγάτσα πεντανόστιμη
MARIKRISTIN @marikristin
Σεραϊκή μπουγάτσα χωρίς αυγά, πολύ νόστιμη καί πανεύκολη
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ την πασπαλίζω με ζάχαρη κρυσταλιζέ και κανέλα.
Σεραϊκή μπουγάτσα πεντανόστιμη
-
nanat“Καθως ειμαι Σερραια δυσκολα συμβιβαζομαι με μια οποιαδηποτε συνταγη μπουγατσας!! Αυτη λοιπον ειναι πραγματικα πεντανοστιμη!! Βεβαια την επομενη μερα χανει πολυ αλλα ποια μπουγατσα αγοραστη τρωγεται κ την επομενη;;; Καμια!! Ετσι το μυστικο ειναι να κανουμε μικροτερη δοση κ να τελειωνει επιτοπου!!” -
pontikaki1985Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
pontikaki1985Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
pontikaki1985“Την έκανα την Κυριακή το πρωί. Είναι όντως πολύ νόστιμη. Εγώ έβαλα βούτυρο γάλακτος. Αν και όταν την έφαγα λίγο ζεστή μου μύριζε ελαφρώς το βούτυρο, όταν κρύωσε ήταν μια χαρά. Ήμουν έτοιμη να την ανεβάσω, αλλά ευτυχώς είδα ότι έχει, ήδη, ανέβει. Οπότε θα αρκεστώ να βάλω φωτογραφίες ;-) Μπράβο σου που την ανέβασες.” -
sinfulsonia“τελεια!” -
dcroula“Πολύ νόστιμη, ζάχαρη έβαλα μόνο 1 φλ.και ήταν μια χαρά.\nΈνα πρόβλημα όμως είχα....αλλά δεν ξέρω αν έτσι γίνεται πάντα μετά απο κάποια ώρα.\nΌταν τις έβγαλα απο τον φούρνο ήταν τραγανές τραγανές αλλά αργότερα τα φύλλα νοτίσανε, ακόμα και τα κομμάτια που δεν είχα ρίξει άχνη.”
Σεραϊκή μπουγάτσα χωρίς αυγά, πολύ νόστιμη καί πανεύκολη
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ την πασπαλίζω με ζάχαρη κρυσταλιζέ και κανέλα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνετε πρώτα το ένα φλυτζάνι βούτυρο και στρώνετε ένα ένα τα φύλλα βουτυρώνοντας τα. Θα βάλετε μόνο τέσσερα φύλλα σε μικρό πυρεξάκι.
- 2
Στο μεταξύ θα κάνετε την κρέμα βάζουμε το γάλα σε κάτσαρολα να ζεσταθεί και ρίχνουμε το σιμιγδάλι σιγά σιγά ανακατεύοντας. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, τις βανίλιες και στο τέλος ρίχνουμε και τις δυο κουταλιές βούτυρο.
- 3
Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει λίγο και την βάζουμε στο ταψί, γυρίζουμε τα φύλλα προς τα πάνω και σκεπάζουμε την κρέμα.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο
- 5
Όταν ψηθεί απο την μία μεριά γυρίζουμε την άλλη.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μπουγάτσα με σιμιγδάλι και χωρίς αυγά Μπουγάτσα με σιμιγδάλι και χωρίς αυγά
Εύκολη γλυκιά μπουγάτσα με σιμιγδάλι και αφράτη κρέμα, χωρίς αυγά.
-
Μπουγάτσα με κρέμα Μπουγάτσα με κρέμα
Φανταστική, τραγανή μπουγάτσα με πλούσια, αφράτη κρέμα! Σερβίρεται σκέτη, με ζάχαρη άχνη ή κρυσταλλική και κανέλα!!!
-
Μπουγάτσα Μπουγάτσα
Η αρχική προέλευση της ιδέας της παρασκευής μπουγάτσας, σύμφωνα με αναφορές παλαιότερων, προέρχεται από την γεωγραφική περιοχή του Βυζαντίου. Πιο συγκεκριμένα φαίνεται να προέρχεται από την Κωνσταντινούπολη, όταν ήταν ακόμα Ελληνική, δηλαδή πριν το 1453μ.χ., και την άλωση της «Πόλης» από τους Τούρκους. Οι κάτοικοι της Πόλης δώσανε το όνομα «μπουγάτσα» ή «μπουγκάτσα», θέλοντας να εννοήσουνε πιθανώς «αλμυρή ή γλυκιά γέμιση πίτας, τυλιγμένη πολύ καλά και στεγανά μέσα στην ζύμη.».Λεγότανε λοιπόν «πογάτσα» ή «μπογάτσα», από τους Έλληνες και bugatsa (μπουγκάτσα) από τους Τούρκους. Η μπουγάτσα κυριάρχησε στον Ελλαδικό χώρο μετά την Μικρασιατική καταστροφή από τη Βόρεια Ελλάδα ως την Ήπειρο και από την Πελοπόννησο ως την Κρήτη. Ιδιαίτερα όμως πολιτογραφήθηκε ως Θεσσαλονικιά και Σερραία, καθώς στη Βόρεια Ελλάδα στεγάστηκε μεγάλος αριθμός προσφύγων από τη Μικρά Ασία. Αυτή η μπογάτσα όπως την έλεγαν τότε, ήταν σκέτη χωρίς γέμιση, μόνο φύλλο. Μόνο φύλλο όπως λένε ακόμα αυτοί που είναι γνώστες ..η «κανονική» η «αυθεντική» μπουγάτσα. Η πίτα του φτωχού.Η μπουγάτσα με γέμιση κρέμα διαδόθηκε από τους Σερραίους μάστορες πρόσφυγες στην Βόρειο Ελλάδα. Έτσι η διαδρομή της μέσα από πολλά περάσματα φτάνει μέχρι και τις μέρες μας. #Ελλαδα
-
Μπουγάτσα εύκολη Μπουγάτσα εύκολη
Μία....τεμπέλικη ίσως μπουγάτσα αφού δεν είναι η αυθεντική πολίτικη συνταγή,πολύ νόστιμη όμως,γρήγορη και εύκολη!!!!
-
Μπουγάτσα....Το μπράντς το σωστό!! Μπουγάτσα....Το μπράντς το σωστό!!
Μπουγάτσα με κρέμα....
-
Η Μπουγάτσα της Χρυσούλας Η Μπουγάτσα της Χρυσούλας
Εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη συνταγή.Δεν θα αγοράσετε ξανά μπουγάτσα !!!#τυρινή#μπουγάτσα
-
Μπουγάτσα πεντανόστιμη με 3 υλικά ♠️💜 Μπουγάτσα πεντανόστιμη με 3 υλικά ♠️💜
Με 3 μόνο υλικά, γρήγορα και εύκολα μια μπουγάτσα χωρίς κρέμα, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι. Το ταψί πρέπει να είναι του φούρνου το μέγεθος, εγώ έφτιαξα στο πυρέξ και σε κάποια σημεία είχε πιο πολύ φύλλο απ ότι χρειάζεται. Παρόλα αυτά, πεντανόστιμη!! #μπουγάτσα #γλυκό #εύκολογλυκό
-
Μπουγάτσα με κρέμα Μπουγάτσα με κρέμα
Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη μπουγάτσα με βελούδινη κρέμα. #ΧρυσόΠιρούνι
-
Μπουγάτσα με κρέμα! Μπουγάτσα με κρέμα!
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στην μπουγάτσα!? Τώρα που είμαστε σπίτι με τα παιδάκια μας ας τους κάνουμε κάτι για πρωινό που σίγουρα λατρεύουν! Υπέροχη!!! #2020 #μένουμεσπίτι
-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3074470
Σχόλια (30)