Σουρώνουμε τα φύλλα σε ένα ταψί το ένα δίπλα στο άλλο.

Ρίχνουμε από πάνω το βούτυρο να πάει παντού αφού το έχουμε λιώσει.

Το βάζουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθούν λίγο από πάνω τα φύλλα. Όχι πολύ... Λίγο να κοκκινίσουν.

Χτυπάμε όλα τα υλικά για 2 λεπτά στο μίξερ.

Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και ρίχνουμε το χυλό από πάνω να πάει παντού.

Χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς στις αντιστάσεις και ξαναβάζουμε το ταψί για 25 λεπτά.

Όταν το βγάλουμε από τον φούρνο και κρυώσει ρίχνουμε από πάνω πρώτα άχνη και μετά κανέλα.