Πολύ εύκολο και γρήγορο, διαφορετικό μοσχαράκι!!!Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή δεν ρίχνουμε καθόλου αλάτι γιατί η σόγια σως είναι πολύ αλμυρή.Εγώ το έφτιαξα με παπαρδέλες.

Αυτή η συνταγή προέκυψε καθώς ήθελα μια ασιατική εκδοχή για να μαγειρέψω το κεμπάπ σόγιας!Το αποτέλεσμα μου άρεσε πολύ και σίγουρα θα την επαναλάβω!Η σόγια επειδή πανάρεται γίνεται σαν λουκουμαδάκι στην υφή, και ο συνδυασμός με το μέλι και τη σόγια σως είναι πολύ ταιριαστός!Προσοχή, επειδή η σως είναι αρκετά αλμυρή μη βάλετε καθόλου αλάτι στα μπαχαρικά.Η σως μπορεί να γίνει μόνο με μέλι ή πετιμέζι.

Ένα πιάτο που σε 15 με 20 λεπτά είναι έτοιμο. Ιδανικό για φοιτητές που θέλουν να ετοιμάσουν κάτι γρήγορο και υγιεινό. Το σημαντικό είναι ότι δεν θα χρειαστούμε παρά μόνο 2 σκεύη.Ένα αντικολλητικό τηγάνι και ένα μπόλ.Μπορεί να είναι λίγο ακριβός ο σολομός αλλά μαγειρεύεται εύκολα και είναι πολύ νόστιμος που σίγουρα μπορεί να μπεί στο εβδομαδιαίο τραπέζι. Η μουστάρδα ταιριάζει πολύ με τα ψητά ψάρια. #φοιτητής

Μην παραλείψετε τη σως, δεν φαντάζεστε πόσο του ταιριάζει!

Τετάρτη σήμερα και το μενού είχε κοτόπουλο φιλέτο. Ένα υλικό που λατρεύω γιατί γίνεται με χίλιους δυο τρόπους, γρήγορα και νόστιμα. Τη σημερινή συνταγή την είχα δει σε ένα από αυτά τα ξένα βιντεάκια το fb. Ότι να πω είναι λίγο για αυτό το φαγητό. Τέτοια νοστιμιά, τέτοια ιδιαίτερη γεύση που σε εκπλήσσει ευχάριστα. Ξεκινάς να τρως και δε θέλεις να τελειώσει. Εγώ το συνόδεψα με πατατούλες τηγανητές που του ταίριαζαν απόλυτα. Μην ξεχάσετε να έχετε μπόλικο ψωμάκι γιατί η σαλτσούλα του είναι πειρασμός. #Τετάρτη

Ένα βραδάκι έψαχνα έναν διαφορετικό και ιδιαίτερο τρόπο να γλασαρω το κοτόπουλο μου σκέφτηκα λοιπόν αυτήν τη διαφορετική εκδοχή αλλά τοοοοσο νόστιμη!

Αγαπημένες χοιρινές μπριζόλες με ελάχιστο λάδι και πολλή νοστιμιάΛίγα μυστικά ακόμαΠροτιμώ τις κανονικές μπριζόλες και όχι λαιμού που είναι πιο μαλακές, γιατί το λίπος ξεχωρίζει στην άκρη της μπριζόλας και μπορεί εύκολα να χωριστεί

Για αυτή τη συνταγή βασίστηκα σε προηγούμενη συνταγή μου για κοτόπουλο. Το μοσχαράκι έγινε υπέροχο, πεντανόστιμο και ιδιαίτερο. (Η φωτό το αδικεί). Με πιλαφάκι ή πατατούλες τηγανητές είναι ένα απολαυστικό γεύμα για να ικανοποιήσουμε και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. #ΧρυσήΠοδιά23

Σήμερα ξανά τρώμε Fake-away!!!Έφτιαξα κοτόπουλο με σως τύπου σάταυ / σάτε / satay ή όπως προτιμάτε να την ονομάσετε 🤭 Αυτή με το φυστικοβούτυρο!! 🤗Βγήκε πολύ καλό, γευστικό, γλείψαμε και τα πιάτα!!!Επισήμανση:Αν μπορείτε να βρείτε φυστικοβούτυρο χωρίς πρόσθετα πέρα από λίγο αλάτι

Ένα φαγητό όνειρο που την ώρα που τρως μόνο επιφωνήματα ικανοποίησης ακούγονται. Πήρα τη βασική ιδέα από ένα βιντεάκι στο fb, έκανα τις παρεμβάσεις μου και ιδού το αποτέλεσμα. Μια πανδαισία χρωμάτων, αρωμάτων και γεύσεων. Οι ποσότητες των λαχανικών είναι ενδεικτικές. Μπορούμε να προσθαφαιρέσουμε λαχανικά ή να αντικαταστήσουμε κάποια με άλλα ανάλογα την εποχή. Στο βιντεάκι ας πούμε αντί για κολοκυθάκια είχε φουντίτσες μπρόκολο. Φτιάξτε και ένα πιλαφάκι για συνοδεία και απολαύστε ένα εξαιρετικό γεύμα!

Μου αρέσει πολύ ο σολομός σε κάθε μορφή, είναι χορταστικό ψάρι, γεμάτο Ω3 λιπαρά και χαμηλό σε θερμίδες. Εδώ με μια ιδιαίτερη σος και ένα μπουκέτο καπνιστού σολομού με τυρί κρέμα, όνειρο!

Πρόκειται για μια εύκολη και πολύ εύγευστη σως μελιού-μουστάρδας (honey-mustard sauce) που βρήκα ψάχνοντας στο ίντερνετ, παραλάσσοντας τις αναλογίες για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα. Παρασκευάζεται πολύ εύκολα σε λίγα μόνο λεπτά... Είναι ιδανικό συνοδευτικό για κοτόπουλο (πανέ ή σχάρας), καθώς και για dressing σε πολλές σαλάτες...Λίγα μυστικά ακόμαΚατόπιν αρκετών πειραματισμών, κατέληξα στις ανωτέρω αναλογίες για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα. Φυσικά αν κάποιος προτιμά πιο γλυκιά τη σως, αυξάνει το μέλι. Αν προτιμά πιο όξινη γεύση, αυξάνει τη μουστάρδα στις αναλογίες. Επιπλέον, καλύτερο αποτέλεσμα πέτυχα με μουστάρδες όχι επώνυμες (πχ SPAR ή ΑΒ που έχουν έντονο κίτρινο χρώμα), παρά με επώνυμες (πχ HELLMANS).