Σως τσένταρ
koukourikou @cook_8465337
Έψαχνα καιρό πως μπορώ να λιώσω το τσένταρ έτσι όπως το σερβίρουν σε εστιατόρια όπως τα Friday's πάνω στις πατάτες.. Βρήκα αυτή την συνταγή σε ένα ξένο site... Ελπίζω να σας αρέσει, εγώ ενθουσιάστηκα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν σας βγεί λίγο πηχτή η σως προσθέστε λίγο ακόμα ζεστό γάλα..
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συχνά. Διατηρούμε το γάλα ζεστό μέχρι να φτιάξουμε το μείγμα από αλέυρι - βούτυρο.
- 2
Σε ένα άλλο κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο επίσης σε χαμηλή φωτιά και αφού λιώσει τελείως προσθέτουμε το αλεύρι και τα χτυπάμε με το χτυπητήρι. Αφήνουμε για 2 λεπτά στην φωτιά.
- 3
Ρίξτε το γάλα μέσα στο βούτυρο και το αλεύρι και σιγοβράστε για 5 λεπτά μέχρι να γίνει πηκτό.
- 4
Βγάλτε το από μάτι και προσθέστε μια μικρή ποσότητα τσένταρ. Ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσει τελειώς και προσθέστε άλλη μια μικρή ποσότητα τσένταρ. Ξαναανακατέψτε και κάντε το ίδιο μ΄χερι να προσθέσετε όλο το τσένταρ.
- 5
Δοκιμάστε και ανάλογα βάλτε πιπέρι και αλάτι
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτομπέικον με σως τσένταρ και πατάτα γεμιστή 😱😱🤤🤤 Κοτομπέικον με σως τσένταρ και πατάτα γεμιστή 😱😱🤤🤤
#1συνταγη1δέντρο Κάτι διαφορετικό και νόστιμο η σως τσένταρ είναι αυτή που χρησιμοποιούν στα μπεργκεραδικα🤤
-
Σολομός με σόγια σως και μέλι Σολομός με σόγια σως και μέλι
Η σως απλά δεν παίζεται!!!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑλάτι δεν χρειάζεται να προσθέσουμε καθόλου. Λίγο το ψάρι, λίγο η σόγια σως, το αποτέλεσμα είναι όσο αλμυρό πρέπει! Ταιριάζει πολύ και με φιλέτο κοτόπουλο!
-
Σως μερέντας Σως μερέντας
Είναι μια πανεύκολη και πεντανόστιμη σως μερέντας που έφτιαξα μια μέρα πειραματιζόμενη, αφού δεν μου ταίριαζαν οι άλλες συνταγές για σως που είχα βρει, εκείνη τη στιγμή. Ελπίζω να σας αρέσει όσο σε εμάς!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ότι γλυκό θέλετε, εγώ το χρησιμοποίησα για να καλύψω κάποια brownies που βγήκαν λίγο στεγνά (ταψί 20*15 εκ.περίπου). Μόλις ήθελα να σερβίρω τα brownies, ζέσταινα ένα κομμάτι στο φουρνάκι μικροκυμάτων και από πάνω έβαζα 1-2 κουταλάκια του γλυκού κρύα σως, η οποία έπαιρνε η θερμοκρασία του γλυκού σχεδόν αμέσως. Είναι πανεύκολη και αξίζει να τη δοκιμάσετε!
-
Σαλάτα πικάντικη με σνίτσελ κοτόπουλου και σως γλυκού τσίλι Σαλάτα πικάντικη με σνίτσελ κοτόπουλου και σως γλυκού τσίλι
Πόσο ενθουσιάστηκα και με βόλεψε αυτή η συνταγή δε λέγεται!Ακόμα μια φορά #περισσεύματα από σνίτσελ μεταμορφώθηκαν σε ένα υπέροχο πλήρες γεύμα. Γλυκό και καυτερό το σως τσίλι και το sriracha και από την άλλη η σταφίδα εξισορροπεί υπέροχα τη γεύση. 🤤🤤#ΧρυσήΠοδιά23
-
Κεφτεδάκια σόγιας με σως-έμπνευση Κεφτεδάκια σόγιας με σως-έμπνευση
Τα κεφτεδάκια δεν χρειάζονται συστάσεις τα τρώμε όλοι ακόμα και το #παιδί. Αυτά τα κεφτεδάκια σόγιας σε συνδυασμό με την απίστευτη σως είναι το απόλυτο νηστίσιμο #βρώμικο. Της σως την εμπνεύστηκα μια φορά που τηγανιζα μπριζόλες με σκόρδου και δεν ήθελα να πάει χαμένο το λάδι του τηγανιού.. #μήναςδιατροφης
-
Ταυλανδέζικη Σως Satay με φυστικοβούτυρο Ταυλανδέζικη Σως Satay με φυστικοβούτυρο
Σήμερα ξανά τρώμε Fake-away!!!Έφτιαξα κοτόπουλο με σως τύπου σάταυ / σάτε / satay ή όπως προτιμάτε να την ονομάσετε 🤭 Αυτή με το φυστικοβούτυρο!! 🤗Βγήκε πολύ καλό, γευστικό, γλείψαμε και τα πιάτα!!!Επισήμανση:Αν μπορείτε να βρείτε φυστικοβούτυρο χωρίς πρόσθετα πέρα από λίγο αλάτι
-
Σουβλάκια λαχανικών στο γκριλ με σως Σουβλάκια λαχανικών στο γκριλ με σως
Εναλλακτικό για χορτοφάγους και μη, στέκεται αντάξια πλάι στα χοιρινά, κοτόπουλου και γαρίδας. Δεν υστερεί σε γεύση... μόνο σε χοληστερίνη και ίσως σε θερμίδες αν προσέξετε το ελαιόλαδο. Όσο για τη σως φτίαξτε την νωρίς για να βάλει δροσερή φωτιά στη γεύση σας.Λίγα μυστικά ακόμαΑποφύγετε να αλατίσετε τα υπόλοιπα λαχανικά πριν το ψήσιμο για να μη χάσουν τους χυμούς τους.Προσαρμόστε τον χρόνο ψησίματος ανάλογα άν έχετε ανοιχτό γκριλ όπως της φωτο, θράκα -ψήνει γρήγορα- ή το γκριλ του φούρνου.Οι θαρραλέοι ας προσθέσουν 2-3 σταγόνες ταμπάσκο στη σως που ήδη καίει απο το σκόρδο. Δοκιμάστε τα και τυλιγμένα μέσα σε λεπτή αραβική πίτα
-
Σαλάτα με κοτομπουκιές, τυρί τσένταρ και cocktail σως Σαλάτα με κοτομπουκιές, τυρί τσένταρ και cocktail σως
Μου αρέσουν πολύ οι σαλάτες! Τα χρώματά τους, η ευκαιρία που σου προσφέρουν να συνδυάσεις, να φανταστείς, να αυτοσχεδιάσεις και είναι πολύ υγιεινό, δροσερό και χορταστικό γεύμα!Οι ποσότητες των υλικών εξαρτώνται από εσάς και τι σας αρέσει γευστικά περισσότερο 🙂#αποτοξίνωση
-
Σως αβοκάντο! Σως αβοκάντο!
Τώρα τελευταία έχω πάθει κάτι με τις σως για σαλάτες... Μπήκα σε διατροφή (προσπαθώ δηλαδή) και ψάχνω να βρω διάφορες σως για να βάζω στις σαλάτες μου! #σως #αβοκάντο #χορτοφαγικό
-
Σαλάτα με μαρούλι, σπανάκι και σως ταχίνι Σαλάτα με μαρούλι, σπανάκι και σως ταχίνι
Επειδή μου αρέσει πολύ το ταχίνι και έχω πάντα στο σπίτι, φτιάχνω αυτή τη σως που συνοδεύει πολύ ωραία σαλάτες. Βγαίνει αρκετά ξινούτσικη οπότε δοκιμάστε την καθώς την φτιάχνετε κι αν χρειαστεί προσθέστε παραπάνω αλάτι ή λίγο νερό, ανάλογα με τα γούστα σας.
-
Σως δυόσμου!! Σως δυόσμου!!
Μια σως που αγαπαμε πολύ στο σπίτι και ταιριάζει πολύ στα κρέατα. Αν θέλετε να παραλείψετε το σκόρδο θα βγει εξίσου νόστιμη. Ο δυόσμος αν είναι αποξηραμένος δεν υπάρχει κανενα πρόβλημα.
-
Σως από βραστά αυγά Σως από βραστά αυγά
Αυτή η αξιοποίηση των κόκκινων αυγών είναι σούπερ ντουπερ!Θέλεις πάνω στο ψωμί, ανάμεσα στο τοστ αντί μαγιονέζα, ντρέσινγκ σε πατατοσαλάτα ή μήπως ως σάλτσα για σπαγγέτι; Πάει παντού!!!Υ.Γ:Αυξομειώνω το γιαούρτι ανάλογα την επιθυμητή ρευστότητα.Επιδέχεται πολλές παραλλαγές ανάλογα με τα γούστα και την χρήση.πχ ως σως πάνω σε σπαγγέτι μαζί με τριμμένη φέτα και μαϊντανό ... όνειρο!!!#αυγά_κοκκινα_που_έμειναν#αυγάβραστά #περισσεύματα #μηντοπετάς
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3074838
Σχόλια (22)
Ευχαριστώ!