Επειδή μου αρέσει πολύ το ταχίνι και έχω πάντα στο σπίτι, φτιάχνω αυτή τη σως που συνοδεύει πολύ ωραία σαλάτες. Βγαίνει αρκετά ξινούτσικη οπότε δοκιμάστε την καθώς την φτιάχνετε κι αν χρειαστεί προσθέστε παραπάνω αλάτι ή λίγο νερό, ανάλογα με τα γούστα σας.