Ένα πολύ νόστιμο πασχαλινό μεζεδάκι που γίνεται με πολύ εύκολο τρόπο, φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτό το φαγητό μπορεί να ψηθεί και σε γάστρα με καπάκι, οπως επίσης μπορείτε να προσθέσετε και πατάτες οι οποίες γίνονται λουκούμι. Αυτός ο τρόπος ειναι πολύ εύκολος ακόμα και για κάποιους που δεν τα εχουν ξαναφτιάξει. Ο αλλος τρόπος ειναι να κόψεις σε λωρίδες μακρόστενες την συκωταριά να βάλετε στο αριστερό σας χέρι απο ενα κομάτι απο το κάθε ειδος εντόσθιου και με το δεξί σας χέρι να τυλίξετε αργά και σφιχτά,ειναι λίγο δύσκολο ειδικά για αρχάριους.Επίσης τα Γαρδουμπάκια σε κάποιες περιοχές τα λένε και χορδή και τα κάνουμε μόνο με εντερακια χωρίς εντόσθια.Ένα ψαλιδάκι κουζίνας θα σας φανεί χρήσιμο για το κόψιμο των εντέρων για να μήν παλεύετε με το μαχαίρι. Καλη επιτυχία και καλές γιορτές να εχουμε. Καλό Πάσχα.