Μπιφτέκια διαίτης
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπωλ.
- 2
Πλένουμε, καθαρίζουμε και τρίβουμε τα λαχανικά στον τρίφτη του κρεμμυδιού. Τα ρίχνουμε στον κιμά.
- 3
Προσθέτουμε το μαϊντανό, τη φρυγανιά, το μυρωδικό που θέλουμε (εγώ π.χ. έβαλα 1 κ.γ. μίγμα μπαχαρικών για κεφτέδες. Μπορείτε να βάλετε κάποιο τέτοιο μίγμα ή ρίγανη κλπ).
- 4
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για λίγα λεπτά, μέχρι να γίνει το μίγμα ομοιογενές. Δεν είναι σαν το γνωστό μίγμα των μπιφτεκιών, Είναι λιγότερο δεμένη η ζύμη.
- 5
Πλάθουμε 6 μπιφτέκια. Κρατάμε όσα θέλουμε να μαγειρέψουμε και φυλάμε τα υπόλοιπα στην κατάψυξη για επόμενη φορά.
- 6
Τηγανίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι τα μπιφτέκια, χωρίς λάδι. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά (στο 2 με διαβάθμιση μέχρι το 3) για 20 λεπτά, ενώ τα γυρίζουμε συχνά. Αν κολλάνε, προσθέτουμε λίγο νεράκι και ξαναπροσθέτουμε όταν εξατμίζεται. Βοηθάει για να μπορούμε να τα γυρίσουμε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπιφτέκια "υγιεινά" και νόστιμα Μπιφτέκια "υγιεινά" και νόστιμα
Η συνταγή αυτή έχει προκύψει από συνδυασμό άλλων συνταγών και από τις διατροφικές ανάγκες των παιδιών μου που είναι αθλητές. Ένα μυστικό ... όταν θα τα πρωτοφτιάξετε μην πείτε σε κανέναν ότι αντί για ψωμί έχετε βάλει κουάκερ γιατί μπορεί να ξινίσουν τα μούτρα τους. Πιστέψτε με δεν πρόκειται να το καταλάβει κανείς.#μπιφτεκάκια
-
Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με φέτα Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με φέτα
#Σάββατο #2020 #μπιφτέκια #κοτόπουλο #φέτα
-
Μοσχαρίσια Μπιφτέκια με Βρώμη!! Μοσχαρίσια Μπιφτέκια με Βρώμη!!
Η συνταγή είναι της διαιτολόγου μου!! Εγώ προσωπικά δεν έχω φάει πιο ωραία!! Διαιτητικά και πεντανόστιμα
-
Μπιφτέκια σαντουιτσάκια Μπιφτέκια σαντουιτσάκια
Ελαφριά και πολύ αφράτα μπιφτέκια με ντομάτα και πιπεριά!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να σερβίρουμε τα μπιφτέκια μας όπως είναι πάνω σε φέτες ψωμί του τόστ, βάζοντας ένα φύλλο μαρούλι σαν βάση πάνω στο ψωμί! Επίσης να τα σερβίρουμε με πατάτες φούρνου ή ρύζι.
-
-
-
Τα αφράτα και θρεπτικά μπιφτέκια μου! Τα αφράτα και θρεπτικά μπιφτέκια μου!
Μια συνταγή για μπιφτέκια γεμάτη λαχανικά και γεύση. #παιδί
-
Μπιφτέκια αφρός με πατάτες στο φούρνο Μπιφτέκια αφρός με πατάτες στο φούρνο
#2020 Έψαχνα αφράτα μπιφτέκια για την γιαγιά μου και όποτε έφτιαχνα μου έλεγε δεν είναι μαλακά, έτσι μετά από πολλές αποτυχημένες συνταγές για μαλακά μπιφτέκια βρήκα αυτή και δεν την αλλάζω με τίποτα. Τips: 1.Με μπαγιάτικο ψωμί τα μπιφτέκια βγαίνουν πιο αφράτα. 2. Το ψωμί το μουλιάζω με την ανθρακούχα σόδα και το ρίχνω μέσα στο μείγμα. 3. Συνήθως παίρνω λάπα μοσχάρι γιατί έχει λίγο λίπος και είναι καλύτερο το αποτέλεσμα.
-
Μπιφτέκια στο φούρνο Μπιφτέκια στο φούρνο
#μπιφτεκάκια ....πεντανόστιμα αφράτα και ζουμερά
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (9)