Καλαμαράκια λεμονάτα
Πειραματίστηκα μια ωραία ελαφριά παραλαγή λεμονάτου νηστίσιμου φαγητού κατσαρόλας και είναι υπέροχο!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εαν θέλετε η σάλτσα να γινει πιο δεμένη αφήνετε να εξατμιστεί αρκετά το νερό και να ανακατεύετε ανα συχνά διαστήματα.
Καλαμαράκια λεμονάτα
Πειραματίστηκα μια ωραία ελαφριά παραλαγή λεμονάτου νηστίσιμου φαγητού κατσαρόλας και είναι υπέροχο!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εαν θέλετε η σάλτσα να γινει πιο δεμένη αφήνετε να εξατμιστεί αρκετά το νερό και να ανακατεύετε ανα συχνά διαστήματα.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και κόβουμε τα καλαμάρια σε κομμάτια οχι απαραίτητα σε λωρίδες
- 2
Τσιγαρίζουμε στο λάδι, σε ρηχή κατσαρόλα, το κρεμμυδάκι, μαιντανό, άνιθο, μετα το καλαμάρι
- 3
Το αφήνουμε 5 λεπτά να βρασει-τσιγαριστεί και μετα προσθέτουμε λίγο νεράκι να σκεπάσει τα καλαμάρια και το αφήνουμε να βράσει 10-15 λεπτά να μαλακώσουν τα καλαμάρια
- 4
Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού
- 5
Κόβουμε σε κύβους τις πατάτες και τις προσθέτουμε στη κατσαρόλα βάζοντας και άλλο νερό να τις σκεπάσει
- 6
Αφήνουμε να βράσει εως ώτου βράσουν και οι πατάτες
Παρόμοιες συνταγές
-
Καλαμαράκια γιαχνί Καλαμαράκια γιαχνί
Νόστιμο και λαχταριστό φαγητό με καλαμαράκια.Όταν τα κάνω κοκκινιστά το πρόβλημα μου είναι ότι δεν έχω πάντα ωραία και δεμένη σάλτσα. Ο,τι προεργασία κι αν έκανα στα καλαμαράκια μόλις τα έβαζα στην κατσαρόλα με το σωταρισμένο κρεμμύδι έβγαζαν όλο τους το νερό!Με τον τρόπο που περιγράφω έχουμε ωραία και δεμένη σάλτσα!!!Κόστος μέτριο, ευκολία μέτρια
-
Καλαμαράκια στη λαδόκολλα Καλαμαράκια στη λαδόκολλα
Ελαφριά, γρήγορη νηστίσιμη συνταγή για τους λάτρεις των θαλασσινών.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή μου την έδωσε η διαιτολόγος μου και έκτοτε την φτιάχνουμε συχνά. Ακόμα και τα άνοστα σε γενικές γραμμές θράψαλα γίνονται νοστιμότατα όταν προσθέσουμε τη σως μουστάρδας από πάνω.
-
Καλαμάρια με μουστάρδα και κάρυ Καλαμάρια με μουστάρδα και κάρυ
Μουστάρδα και κάρυ δένουν απολυτα μεταξύ τους την ισσοροπία και τη γεύση την αισθάνεσαι μόλις γευτείς την πρώτη μπουκιά!
-
Καλαμαράκια στιφάδο Καλαμαράκια στιφάδο
Αυτό το φαγητό το λατρεύω μπορεί να γίνει και με φρέσκα Καλαμαρια αλλά και με κονσέρβας στο νερό που είναι τύπου Καλιφόρνιας.εγω τώρα θα το κάνω με φρέσκα αλλά και με κονσέρβας είναι πεντανόστιμα.#μένουμεσπίτι
-
Καλαμαράκια με ρύζι Καλαμαράκια με ρύζι
Λίγα μυστικά ακόμα:Η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει και με σουπιές.#κούλουμα
-
Ταμπουλέ με αγγούρι Ταμπουλέ με αγγούρι
Δεν είμαι σίγουρος πόσο συχνά θα βλέπαμε στο τραπέζι μας το πλιγούρι αν δεν υπήρχε το λιβανέζικο ταμπουλέ να μας το συστήσει εκ νέου. Σίγουρος όμως είμαι πως αυτή η παραλλαγή του με αγγούρι και φέτα αντί της κλασσικής ψιλοκομμένης ντομάτας είναι μια πολύ φρέσκια και απολαυστική ιδέα (για την οποία πρωτοδιάβασα στο Food Stories του ΑΒ). Ό,τι πρέπει για να θυμίζει πως το καλοκαίρι δεν τελείωσε ακόμη...#ΧρυσόΠιρούνι
-
Γλώσσες με σάλτσα μανταρίνι-πορτοκάλι Γλώσσες με σάλτσα μανταρίνι-πορτοκάλι
Τηγανιτές γλώσσες με μια πολύ νόστιμη σάλτσα από μανταρίνι και πορτοκάλι.
-
Πατατοσαλάτα με καλαμπόκι και κόκκινα φασόλια Πατατοσαλάτα με καλαμπόκι και κόκκινα φασόλια
Σαν τις υπόλοιπες σαλάτες, η σύνθεσή της προκύπτει από τα υλικά που υπάρχουν στην κουζίνα και από τη φαντασία του μάγειρα. Αυτή τη φορά όλα αυτά συνδυάστηκαν πολύ ωραία και το αποτέλεσμα έπρεπε να καταγραφεί άμεσα. Ιδού λοιπόν: #Δευτέρα
-
Ψητές πατάτες σαλάτα με ρόκα και φρέσκο κρεμμυδάκι Ψητές πατάτες σαλάτα με ρόκα και φρέσκο κρεμμυδάκι
Ψητές πατατούλες σαλάτα με φρέσκο κρεμμυδάκι και ρόκα!! Υγιεινά και νόστιμα!!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλετε μπορείτε να βάλετε και πιπεριά φλωρινης.
-
Ταραμοσαλάτα της γιαγιάς Ελένης Ταραμοσαλάτα της γιαγιάς Ελένης
Πεντανόστιμη συνταγή ταραμοσαλάτας, όπως την έφτιαχνε η πολυαγαπημένη μου γιαγιά, αρκετά ελαφριά στο στομάχι αφού δεν έχει κρεμμύδι.
-
Πουρές κόκκινης φακής Πουρές κόκκινης φακής
Άλλη γεύση, πιό ελαφριά σ΄αυτόν τον νόστιμο πουρέ... Εαν βάλετε περισσότερο νερό στο βράσιμο θα γίνει μιά τέλεια βελουτέ κόκκινης φακής..
-
Ντακοσαλάτα αλλιώς Ντακοσαλάτα αλλιώς
Συχνά ψάχνω κάτι γρήγορο να φάω, πάντα υπάρχουν παξιμάδια στο ντουλάπι οπότε πειραματίστηκα λίγο και βγήκε κάτι αρκετά καλό.
AlexThW
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (31)