Καλαμαράκια στη λαδόκολλα

Name: Καλαμαράκια στη λαδόκολλα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κομμάτι λαδόκολλα; 1 κομμάτι αλουμινόχαρτο; 4-5 καλαμάρια μεγάλα ή θράψαλα κατεψυγμένα και καθαρισμένα; το χυμό από 1-2 λεμόνια; 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 3 κουταλιές λάδι; μαϊντανό (φρέσκο ή αποξηραμένο)

moustarditsa @cook_8511493

Αθήνα,

Ελαφριά, γρήγορη νηστίσιμη συνταγή για τους λάτρεις των θαλασσινών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή μου την έδωσε η διαιτολόγος μου και έκτοτε την φτιάχνουμε συχνά. Ακόμα και τα άνοστα σε γενικές γραμμές θράψαλα γίνονται νοστιμότατα όταν προσθέσουμε τη σως μουστάρδας από πάνω.

Ελαφριά, γρήγορη νηστίσιμη συνταγή για τους λάτρεις των θαλασσινών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Καλαμαράκια στη λαδόκολλα

moustarditsa @cook_8511493

Αθήνα,

Ελαφριά, γρήγορη νηστίσιμη συνταγή για τους λάτρεις των θαλασσινών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ελαφριά, γρήγορη νηστίσιμη συνταγή για τους λάτρεις των θαλασσινών.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

15 Minutes

2 μερίδες

1 κομμάτιλαδόκολλα
1 κομμάτιαλουμινόχαρτο
4-5καλαμάρια μεγάλα ή θράψαλα κατεψυγμένα και καθαρισμένα
Για τη σως
το χυμό από 1-2 λεμόνια
1 κουταλιά σούπαςμουστάρδα
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
3 κουταλιέςλάδι
μαϊντανό (φρέσκο ή αποξηραμένο)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Ξεπαγώνουμε τα καλαμάρια και τα βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίζουν.
2

Ξετυλίγουμε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο και από πάνω του βάζουμε ένα φύλλο λαδόκολλα.
3

Τοποθετούμε τα καλαμάρια, αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με λάδι και λεμόνι.
4

Κλείνουμε τη λαδόκολλα σχήμα φακέλου και το ίδιο κάνουμε και με το αλουμινόχαρτο.
5

Τοποθετούμε τα καλαμάρια όπως είναι σε ένα ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς (πάνω κάτω αντιστάσεις και αέρας) και τα ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά.
6

Για τη σως, ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μούλτι ή στη φραπιέρα.
7

Περιχύνουμε τη σως όταν γίνουν τα καλαμαράκια και τα σερβίρουμε.