Φωτογραφία της συνταγής Χοιρινά φιλετάκια αλά κρέμ

Χοιρινά φιλετάκια αλά κρέμ

sam
sam @cook_8469457

Φιλέτο χοιρινό με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στο αλάτι, να θυμάστε οτι η γουόστερ σος είναι αρκετά αλμυρή!

Χοιρινά φιλετάκια αλά κρέμ

Φιλέτο χοιρινό με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στο αλάτι, να θυμάστε οτι η γουόστερ σος είναι αρκετά αλμυρή!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 Minutes
4 άτομα
  1. 800 γρ.φιλέτο χοιρινό
  2. 1κρεμμύδι
  3. 2 κ.σ.βούτυρο
  4. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  5. 200 γρ.μανιτάρια
  6. 100 mlκρασί λευκό ξηρό
  7. 200 mlκρέμα γάλακτος
  8. 1 κ.γ.ρόζ πιπέρι
  9. αλάτι, πιπέρι
  10. 1κ.σ γουόστερ σος
  11. 50 γρ.ροκφόρ
  12. ταλιατέλες βρασμένες για γαρνίρισμα

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes
  1. 1

    Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο μαζί με το βούτυρο

  2. 2

    Κόβετε το φιλέτο σε φέτες πάχους 1.5εκ

  3. 3

    Τις αλατοπιπερώνετε και τις ροδίζετε και από τις 2 πλευρές

  4. 4

    Βγάζετε το κρέας από το τηγάνι και ρίχνετε το κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) και τα μανιτάρια

  5. 5

    Σοτάρετε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους

  6. 6

    Ξαναρίχνετε το κρέας, προσθέτετε κρασί, γουόστερ σος και βράζετε σε χαμηλή φωτιά 15-20 λεπτά

  7. 7

    Προσθέτετε το ρόζ πιπέρι, κρέμα γάλακτος, ροκφόρ και ανακατεύετε

  8. 8

    Σερβίρετε με τα μανιτάρια και την σάλτσα του και συνοδεύετε με ζυμαρικά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
sam
sam @cook_8469457
στις

Σχόλια (10)

ΛΥΓΕΡΗ
ΛΥΓΕΡΗ @lygeri
Τέλειο πιάτο! Ότι πρέπει για ένα κυριακάτικο τραπέζι!!! Πολύ νόστιμο!

Παρόμοιες συνταγές