Τη δεκαετία του 60 και του 70 το έβρισκες σε όλα τα ζαχαροπλαστεία.Η μαμά μου το ρυζόγαλο το έφτιαχνε με άνθος αραβοσίτου και αποκτούσε πιο ωραία υφή.

Εύκολο και νόστιμο ρυζόγαλο για τα παιδάκια μας και για εμάς φυσικά! Αν θέλετε να γίνει πιο ελαφρύ βάλτε γάλα με χαμηλά λιπαρά.Μπορούμε φυσικά να το προσφέρουμε χλιαρό ή να το βάλουμε στο ψυγείο και να το απολαύσουμε, προσωπικά μου αρέσει κρύο από το ψυγείο κυρίως το καλοκαίρι .Κρύο ή ζεστό είναι υπέροχο μαμαδίστικο γλυκάκι!Εγώ στα μισά έριξα ξύσμα σοκολάτας.Συνταγή του Ευτύχη Μπλέτσα : http://bletsas.gr/%CF%81%CF%85%CE%B6%CF%8C%CE%B3%CE%B1%CE%BB%CE%BF/

Επιτέλους στα πάτρια εδάφη για διακοπές!Εδώ που η θεία μας καλωσορίζει πάντα με ψαρόσουπα, με φρέσκο ζυμωτό ψωμί από τον ξυλόφουρνο και κατσικίσιο γάλα αρμεγμένο το πρωί, για να φτιάξω το αγαπημένο σε όλους μας ρυζόγαλο…

Έχω δοκιμάσει αρκετά ρυζόγαλα...την γλύκα που έχει το ρυζόγαλο της μάνας μου, κανένα! Σημείωση: οι δοσολογίες που σας έδωσα είναι στο περίπου! Η μητέρα μου τα κάνει όλα με το μάτι!

Από τα αγαπημένα του αγοριού μου.Εγώ ποτέ δεν τρελαινομουν,λόγω του συνδυασμού γάλα-ρύζι-κανέλα που δεν μου ταιριαζε,αλλά δοκίμασα της μαμάς του και μου άρεσε αρκετά,για να θέλω να το φτιάξω και εγώ, ειδικά αφού αρέσει τόσο στον αγαπημένο μου εννοείται!💕😀Υ.Γ.:Κι ο Βαλέριο απόψε ρυζόγαλο έφαγε!Και δεν είμασταν συνενοημενοι.Χαχαχα!!!🤣⚜️Συνηθίζεται σε πολλές χώρες του κόσμου με διαφοροποιήσεις στη συνταγή. Σε ορισμένες Ευρωπαϊκές χώρες όπως η Σουηδία, η Νορβηγία και η Δανία είναι τυπικό Χριστουγεννιάτικο γλύκισμα.❇️Αναφέρεται ότι το ρυζόγαλο ήταν ένα προσφιλές γλύκισμα για τους Έλληνες επί Τουρκοκρατίας.🌸Το γλυκό μπορεί να είναι βραστό ή ψημένο.🌺Στην Ταϊλάνδη φτιάχνουν ρυζόγαλο μπανάνας.🌻Сутлијаш ή Благ ориз ( "Sutliyash", "Blag oriz")(Μακεδονικό),επίσης Лапа( Λάππα) με μαύρο παπαρουνόσπορο.💮Μια ιδιαίτερη χριστουγεννιάτικη παράδοση που συχνά συνδέεται με την κατανάλωση ρυζόγαλου ή χυλού είναι να κρύβεται ένα ολόκληρο αμύγδαλο στο χυλό. Στη Σουηδία και τη Φινλανδία, η κοινή πεποίθηση λέει ότι αυτός που θα φάει το αμύγδαλο θα είναι τυχερός την επόμενη χρονιά.Στη Νορβηγία, τη Δανία, την Ισλανδία και τις Νήσους Φερόε, όποιος το βρει θα πάρει το αμύγδαλο ως έπαθλο.🏵️Οι βουδιστικές γραφές αναφέρουν ότι το τελευταίο γεύμα του Γκαουτάμα Βούδα πριν από τη φώτισή του ήταν ένα μεγάλο μπολ με ρυζόγαλο,που του ετοίμασε μια κοπέλα ονόματι Σουτζάτα.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια

Σκέτο για τους δικούς μου για να κοιμηθούν το βράδυ 🌃.🤣 Αφιερωμένο στις μοκα-πληκτες @artist_ea, @elena_corfu και @cook_27049308 .🤣🥰❤️☕O καφές mocha,που ονομάζεται επίσης μοκατσίνο είναι ένα ζεστό ρόφημα με γεύση σοκολάτας που είναι μια παραλλαγή ενός café latte.☕Συνήθως σερβίρεται σε ποτήρι και όχι σε κούπα.☕Άλλες ευρέως χρησιμοποιούμενες ορθογραφίες είναι το mochaccino και επίσης mochachino.☕Το όνομα προέρχεται από την πόλη Μόκα της Υεμένης,η οποία ήταν ένα από τα κέντρα του πρώιμου εμπορίου καφέ.☕Όπως και το latte, το όνομα συνήθως συντομεύεται σε απλώς μόκα.☕Τι καφέ πίνουν σε χώρες του κόσμου:•Ελλάδα:Frappe Cold.•Ιταλία:Espresso.•Ισπανία:Cafe bombon.•Ιρλανδία:Irish coffee.•Βιετνάμ:Egg Coffee.•Αυστραλία:flat white.•Νότια Ινδία:Kaapi.•Τουρκία:Turkish coffee,καφές που ψήνεται στην χόβολη•Σουηδία και Φινλαδία:kaffeost.•Μεξικό:Café de olla.•Βραζιλια:Cafezinho•Αυστρία :Melange✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Επιδόρπια

🍊Τα εσπεριδοειδή είναι χαμηλά δένδρα, που τα φύλλα τους δεν πέφτουν (αειθαλή) και ευδοκιμούν στις τροπικές ή ημιτροπικές και στις εύκρατες χώρες.🍊Στα εσπεριδοειδή ανήκουν:•η πορτοκαλιά•η λεμονιά•η γλυκολεμονιά•η μανταρινιά•η νεραντζιά•η κιτριά•το πόμελο•τα μοσχολέμονα ή λάϊμ (π.χ. Μεξικάνικο μοσχολέμονο, Περσικό μοσχολέμονο, Αυστραλιανό μοσχολέμονο κλπ.)•το περγαμόντο•το γκρέιπφρουτ•το κουμκουάτ•το σαγκουίνι•το σατσούμα•οι παπέδες•το γιούζου (διασταύρωση μανταρινιάς × παπέδα του Ιτσάνγκ)🍊Τα εσπεριδοειδή λέγονται ακόμα και «λεμονοπορτόκαλα» και «ξινόδενδρα».🍊Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πορτοκαλιών: ξινά, γλυκόξινα, Μέρλιν, Γιάφας, σαγκουίνια, μυρωδάτα, Κρήτης κλπ.🍊Στην Ελλάδα, μεγάλες φυτείες εσπεριδοειδών υπάρχουν στην Άρτα, το Βόλο, Αττική,Άργος, Εύβοια και στα νησιά του Αιγαίου.Το κλίμα που τα ευνοεί είναι το ζεστό, με κάποια υγρασία και το παραθαλάσσιο.Η απότομη και παρατεταμένη πτώση της θερμοκρασίας τα καταστρέφει, καθώς και η παγωνιά κάνει μεγάλες ζημιές σ' αυτό.🍊Το γενικό όνομα κιτρο προήλθε από τα λατινικά,όπου αναφερόταν είτε στο φυτό που τώρα είναι γνωστό ως κίτρο (C.medica) είτε σε ένα κωνοφόρο δέντρο (Thuja). Σχετίζεται με την αρχαία ελληνική λέξη για τον κέδρο, Κέδρος.Αυτό μπορεί να οφείλεται σε αντιληπτές ομοιότητες στη μυρωδιά των φύλλων και των φρούτων των εσπεριδοειδών με αυτή του κέδρου.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Επιδόρπια

Είμαστε κλεισμένοι μέσα και πρέπει να περνάμε καλά. Έτσι ψάχνουμε και δημιουργούμε, έτσι θυμόμαστε και το παλιό καλό καιρό. Το ρυζόγαλο το έκανε η γιαγιά μου όταν γράφαμε διαγωνισμούς, όπως και το σταφιδόψωμο, λες και δεν τρώγαμε τίποτα άλλο !!!

Να που και το ρυζόγαλο με κάπα ξεκινάει😀 Αυτό το απλό και παραδοσιακό γλυκάκι το αγαπώ πάααρα πολύ, είναι πεντανόστιμο, ελαφρύ και υγιεινό. Η κανελίτσα από πάνω απαραίτητη και μπόλικη! Τρελαίνομαι να το τρώω ζεστό αλλά και από το ψυγείο και εξίσου υπέροχο! Εγώ το έχω φτιάξει με φρέσκο κατσικίσιο γάλα που μου χάρισαν, αλλά μπορεί να γίνει με ότι γάλα διαθέτουμε. #κάπα

Το φτιάχνει η μαμά μου και ακολουθώ την συνταγή της… Θυμίζει παιδικά χρόνια 🥰♥️

Από παιδί θυμάμαι το έφτιαχνε η μαμά…πλέον το φτιάχνω μόνη μου. Ως λάτρης του ρυζιού , είναι από τα αγαπημένα μου το σπιτικό ρυζόγαλο.. και φυσικά μόλις είναι να το αδειάσουμε στα μπολάκια, ό,τι περισσεύει στη κατσαρόλα κάτω κάτω, παίρνεις κουταλάκι και το τρως 😅 #ρυζόγαλο