Ρυζόγαλο κρέμα το γλυκό των παιδικών μας χρόνων
Τη δεκαετία του 60 και του 70 το έβρισκες σε όλα τα ζαχαροπλαστεία.
Η μαμά μου το ρυζόγαλο το έφτιαχνε με άνθος αραβοσίτου και αποκτούσε πιο ωραία υφή.
Ρυζόγαλο κρέμα το γλυκό των παιδικών μας χρόνων
Τη δεκαετία του 60 και του 70 το έβρισκες σε όλα τα ζαχαροπλαστεία.
Η μαμά μου το ρυζόγαλο το έφτιαχνε με άνθος αραβοσίτου και αποκτούσε πιο ωραία υφή.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το ρύζι σε κατσαρολάκι με νερό να το σκεπάζει 3-4 δάχτυλα. Προσθέτουμε το αλάτι και το βράζουμε καλά.
- 2
Μόλις βράσει καλά προσθέτουμε το μισό γάλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- 3
Σε άλλο κατσαρολάκι ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα και διαλύουμε μέσα το άνθος αραβοσίτου. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το μέλι και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια με ξύλινη κουτάλα απαραίτητα γιατί κολλάει,μέχρι να πάρει βράση.
- 4
Ρίχνουμε το ρύζι μέσα στην κρέμα και μόλις αρχίσει να βράζει αποσύρουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε σε μπολάκια ή πιατάκια ρηχά.
- 5
Πασπαλίζουμε με κανέλλα και καλή μας όρεξη.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια