Ζύμη για τραγανά κρουασανάκια
Κρουασανάκια αλμυρά ή γλυκά, αναλόγως την όρεξη σας. Τα έφτιαχνε η μαμά μου και τώρα και γω. Εύκολα και χωρίς να χρειάζεται να ξέρεις να ανοίγεις φύλλο...
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν τα κάνουμε με γλυκιά γέμιση μπορούμε να βάλουμε και λίγη ζάχαρη.Η ζύμη δεν είναι σαν τις συνηθισμένες. Είναι σαν "λαστιχωτή", μην σας τρομάξει και πρέπει οπωσδήποτε να την αφήσετε για 1/2 ώρα. Καλή σας επιτυχία!
Ζύμη για τραγανά κρουασανάκια
-
vasilis75“Πολύ ωραια κρουασανακια τα έφτιαξα και έβαλα ζαμπόν τυρί τέλεια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!” -
Teenagercooker“Τα έκανα και εγώ και βγήκαν τέλεια! Επίσης έβαλα και μαρμελάδα!” -
ms_dragonforce“Πολύ νόστιμα και ελαφριά στη γεύση κρουασανάκια. Τα μισά τα γέμισα με μαρμελάδα κουμκουάτ και τα άλλα μισά με φραγκοστάφυλλο. Το μόνο που δεν έγιναν τραγανά αλλά μαλακά, πιο \"ζυμαρένια\" δηλαδή. Καλύτερα πάντως για μένα! Μου αρέσουν περισσότερο έτσι ;-)” -
Wendy“Ωραία και τραγανά. Δεν ξέρω η ποσότητα του αλευριού αν είναι ακριβής. Εγώ έβαλα λιγότερο και δεν είμαι σίγουρη αν ήταν όσο έπρεπε, γιατί είναι αυτό που λες, ότι η ζύμη έχει λίγο περίεργη υφή.” -
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44Η συνταγή μαγειρεύτηκε -
ΛΟΥΚΡΗΤΙΑ44Η συνταγή μαγειρεύτηκε
Κρουασανάκια αλμυρά ή γλυκά, αναλόγως την όρεξη σας. Τα έφτιαχνε η μαμά μου και τώρα και γω. Εύκολα και χωρίς να χρειάζεται να ξέρεις να ανοίγεις φύλλο...
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν τα κάνουμε με γλυκιά γέμιση μπορούμε να βάλουμε και λίγη ζάχαρη.Η ζύμη δεν είναι σαν τις συνηθισμένες. Είναι σαν "λαστιχωτή", μην σας τρομάξει και πρέπει οπωσδήποτε να την αφήσετε για 1/2 ώρα. Καλή σας επιτυχία!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε το γάλα, το σπορελαίο και διαλύουμε την μαγιά.
- 2
Προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειάζεται για να δημιούργησουμε την ζύμη μας, όχι πολύ σφικτή και αφήνουμε 1/2 ώρα να ξεκουραστεί.
- 3
Χωρίζουμε την ζύμη σε δύο κομμάτια.
- 4
Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι τον πάγκο και ανοίγουμε ένα στρόγγυλο φύλλο, όχι πολύ λεπτό.
- 5
Χωρίζουμε στα τέσσερα.
- 6
Στην συνέχεια δημιούργουμε δώδεκα τριγωνάκια.
- 7
Βάζουμε στην άκρη την γέμιση μας.
- 8
Κλείνουμε την γέμιση με τις άκρες.
- 9
Τυλίγουμε μία φορά για να κλείσουμε την γέμιση μας.
- 10
Τυλίγουμε το κρουασάν.
- 11
Τα τοποθετούμε στο ταψί, όχι πολύ κοντά μεταξύ τους, γιατί θα φουσκώσουν.
- 12
Βάζουμε κομμάτια από το βούτυρο ανάμεσα στα κρουασάν και ψήνουμε στους 180ο C για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να κοκκινίσουν.
- 13
Μόλις τα βγάλουμε, αφήνουμε να κρυώσουν και να απορροφήσουν όλο το βούτυρο. Αν μείνουν τα βάζουμε και σε πιάτο για να σερβίρουμε...
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Κρουασανάκια με μερέντα Κρουασανάκια με μερέντα
Μια συνταγή τόσο για γλυκά όσο και για αλμυρά κρουασανάκια. Εγώ επέλεξα τα γλυκά, εσείς;; Δοκιμάστε τη και δεν θα χάσετε. Θα τα αγαπήσετε όσο κι εγώ.#κρουασανάκια #αλμυρά #γλυκα
-
Ζύμη για κρουασάν Ζύμη για κρουασάν
Παιδικό,ονειρεμένο ορεκτικό για το σχολείο..Η ζύμη είναι και για γλυκά και για αλμύρα κρουασανακια. Βάλτε ότι θέλετε... Από Φιλαδέλφεια με γαλοπούλα ή φέτα μέχρι και μαρμελάδα ή πραλινα φουντουκιού .... (Η φαντασία οργιάζει) τη συνταγή τη βρήκα στο YouTube με μια μικρή παραλλαγή.
-
Κρουασανάκια σοκολάτας Κρουασανάκια σοκολάτας
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτά τα υπέροχα κρουασανάκια με σοκολάτα και ζύμη σφολιάτας; Σερβίρετέ τα ζεστά για πρωινό, είναι φανταστικά!#1συνταγή1δέντρο
-
Αφράτη ζύμη για κρουασανάκια Αφράτη ζύμη για κρουασανάκια
Γλυκια, αλμυρη ή σκετη ειναι απιστευτη..#onerecipeonetree
-
-
Αφράτα Κρουασάν με αλεύρι ολικής άλεσης Αφράτα Κρουασάν με αλεύρι ολικής άλεσης
Μια εύκολη συνταγή. Αλμυρά ή γλυκά μπορεί ο καθένας να τα προσαρμόσει στα δικά του γούστα. Μια συνταγή που δεν είναι αμιγώς γλυκιά ή αλμυρή αλλά και τα δύο μαζί. Αφράτα κρουασανάκια με αλεύρι ολικής αλέσεως. Η ζύμη είναι πολύ εύκολη και γρήγορη στην προετοιμασία ! #ψωμίολικής
-
Κρουασανάκια αλμυρά Κρουασανάκια αλμυρά
Είναι γρήγορα,εύκολα και πολύ νόστιμα!!! Ότι πρέπει για πρωινό!!! Αν θέλετε γίνονται και με Μερέντα αλλά πρέπει να φαγωθούν ζεστά, εγώ προτιμώ να τα κάνω αλμυρά.
Δήμητρα Κων. -
Κρουασανάκια για όλα τα γούστα !!!! Αλμυρά ή γλυκά !!! Κρουασανάκια για όλα τα γούστα !!!! Αλμυρά ή γλυκά !!!
Θες αλμυρά ??? Θες γλυκά??? Ορίστε ...
-
Ζύμη για πιτάκια με γιαούρτι - κρουασάν με ντομάτα και μορταδέλα Ζύμη για πιτάκια με γιαούρτι - κρουασάν με ντομάτα και μορταδέλα
Η ζύµη μπορεί να χρησιμοποιηθεί και με άλλες γεύσεις! Είναι ωραία και αφράτη και πολύ εύκολη 🎉#κρουασανάκια #αλμυρά #μορταδέλα #γιαούρτι #αφράτη #ζύμη
-
Κρουασανάκια σπιτικά Κρουασανάκια σπιτικά
Δικιά μ συνταγή αυτή. Σας υπογράφω κ εγγύηση. Είναι τόσο μυρωδάτα ,ξεπέρασαν κ του φούρνου. απλά στο βούτυρο δεν θυμάμαι ακριβώς. Κ λιγο πανω κ λιγο κατω δεν υπάρχει πρόβλημα. Το αλεύρι να βάλετε με τσιγκουνιά για να γίνει πολυ μαλακο κ θα είναι σίγουρη η επυτιχια . #χρυσόπιρούνι
-
Κρουασανάκια αλμυρά και γλυκά! Κρουασανάκια αλμυρά και γλυκά!
Εύκολα και γρήγορα κρουασανακια! Απλά δεν έμεινε τίποτα σε λίγες ώρες... Τσίμπα ο ένας και τσίμπα ο άλλος εξαφανιστηκαν!!! #2020 #μένουμεσπίτι
-
Αφράτα κρουασανάκια σοκολάτας Αφράτα κρουασανάκια σοκολάτας
Είναι υπέροχα και ιδανικά για κολατσιό. Μπορούμε να τα βάλουμε στο σχολείο στα παιδάκια ή να τα πάρουμε μαζί στη δουλειά. Αν προτιμάτε αλμυρή γέμιση...είναι εξίσου πεντανόστιμα. :)
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (47)