Αλλιώτικος μουσακάς 2
Ψιλοκομμένα λαχανικά και κρέας χοιρινής τηγανιάς ψημμένα στη γάστρα και κατόπιν απλώνουμε απο πάνω και την μπεσαμέλ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Με αυτόν το τρόπο αποφεύγουμε το τηγάνισμα που κάνουμε στον κλασσικό μουσακά αλλά σίγουρα κι έτσι θα σας ενθουσιάσει το φαγητό αυτό.
Αλλιώτικος μουσακάς 2
Ψιλοκομμένα λαχανικά και κρέας χοιρινής τηγανιάς ψημμένα στη γάστρα και κατόπιν απλώνουμε απο πάνω και την μπεσαμέλ.
Λίγα μυστικά ακόμα
Με αυτόν το τρόπο αποφεύγουμε το τηγάνισμα που κάνουμε στον κλασσικό μουσακά αλλά σίγουρα κι έτσι θα σας ενθουσιάσει το φαγητό αυτό.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού ψιλοκόψουμε τα λαχανικά και το κρέας τα πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά και το λάδι και τα ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 45 λεπτά σε γάστρα με καπάκι.
- 2
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι το αλέυρι και μόλις γίνουν ένα μίγμα καθώς ανακατεύουμε με σύρμα ρίχνουμε το γάλα που το ζεστάναμε και το αλάτι. Όταν γίνουν όλα σαν κρέμα ρίχνουμε και το αυγό.
- 3
Τέλος βγάζουμε τη γάστρα ανοίγουμε πλέον το καπάκι ρίχνουμε την μπεσαμέλ και αν θέλουμε και κεφαλοτύρι απο πάνω. Συνεχίζουμε για ένα τέταρτο στο φούρνο μέχρι να κάνει ωραία κρούστα.
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μουσακάς ελαφρύς Μουσακάς ελαφρύς
Αν δεν θέλετε πολλά λάδια και ελαφρύ, νόστιμο φαγητό, τότε κάντε αυτόν τον μουσακά και θα φάτε όλο το ταψί.😜
-
Ένας αλλιώτικος μουσακάς Ένας αλλιώτικος μουσακάς
Μπορεί κανείς να φανταστεί έναν μουσακά, χωρίς μπελά, τηγάνια και πολλές κατσαρόλες; Και όμως υπάρχει και γευστικά είναι τόσο τέλειος που δύσκολα τον ξεχωρίζεις από τον κλασσικό μουσακά. Τη συνταγή στην είχα δει σε βίντεο στο YouTube από τον Πέτρο Μαουνάτζη και την έχω φτιάξει πολλές φορές. Έχω κάνει βέβαια τις δικές μου παρεμβάσεις και σας την παρουσιάζω. #Ημερολόγιο2023
-
Μουσακάς καλοκαιρινός Μουσακάς καλοκαιρινός
#ΧρυσήΠοδιά23Καλοκαίρι με φρέσκα λαχανικά όπως η μελιτζάνα δεν υπάρχει να μην δεν κάνουμε το αγαπημένο μας μουσακά.Σε φοιτητικό ταψάκι .
-
Ο μουσακάς της μανούλας μου Ο μουσακάς της μανούλας μου
Τι να πεις για αυτόν τον μουσακά για μένα τώρα αρχίζει το καλοκαίρι αφού βγήκαν μελιτζάνες απ τον κήπο του μπαμπά και όλα τα καλά 😊😊λίγο με την πατάτα έχω ένα θέμα αλλά τέτοιον μουσακά γλύφεις και τα δάχτυλα σου..#2020
-
Μουσακάς-μπριάμ Μουσακάς-μπριάμ
Είναι μια συνταγή μεταξύ μουσακά και μπριάμ εύκολη και γρήγορη!Λίγα μυστικά ακόμαΤα λαχανικά είναι κομμένα σε καρεδάκια. Για να μην είναι πικρές οι μελιτζάνες, τις αλατίζουμε για 20' και πριν τις βάλουμε στην κατσαρόλα τις ξεπλένουμε. Καλή σας όρεξη!!!
Marki -
Μουσακάς στο 20' 🍆🥔🍅🥩 Μουσακάς στο 20' 🍆🥔🍅🥩
Όταν θέλεις μουσακά αλλά δεν έχεις χρόνο; Σου έχω την λύση, μουσακάς σε λιγότερο από 30'. Υγιεινός και χωρίς τηγάνισμα.
-
Ένας μουσακάς αλλιώτικος από τους άλλους Ένας μουσακάς αλλιώτικος από τους άλλους
Περίσσεψε λίγος κιμάς από τα μακαρόνια με κιμά. Βρηκα και λίγες μελιτζάνες στον κήπο μου και είπα να τα παντρέψω σε μια πιο ελαφριά μορφή.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Μουσακάς...με 3 λαχανικά Μουσακάς...με 3 λαχανικά
Αφού φάγαμε μουσακά..στις διακοπές μας σε μαγειρείο στην Λήμνο..και απογοητευτήκαμε.....ειπα ότι μόλις επιστρέψουμε θα φτιάξω έναν μουσακά...μερακλιδικο...μόνο που εκτός από πατάτες και μελιτζάνες..έβαλα και κολοκυθάκια..πιο πλούσια γεύση.. Επειδή το φαγητό είναι αρκετά χρονοβόρο και γίνεται σε τρεις φάσεις δηλαδή ψήσιμο λαχανικών γέμιση με μοσχαρίσιο κιμά και μπεσαμέλ Εγώ συνήθως τα λαχανικά τα κάνω στο φούρνο από την προηγούμενη μέρα για να μου πάρει την επομένη λιγότερο χρόνο η Παρασκευή του φαγητού. Ψήνοντας δε... τα λαχανικά μέσα στο φούρνο και όχι τηγανίζοντας τα Πετυχαίνουμε το φαγητό μας να γίνει πολύ πιο ελαφρύ από ότι αν τα τηγανίζαμε.
-
Μουσακάς νηστίσιμος με μπεσαμέλ πατάτας Αντώνης Μουσακάς νηστίσιμος με μπεσαμέλ πατάτας Αντώνης
Μια νηστίσιμη εκδοχή με τον αγαπημένο μας μουσακά. Ελαφριά γεύση χάρη στα ψημένα υλικά και όχι τηγανισμένα. Ελαφριά μπεσαμέλ σε μορφή πουρέ πατάτας και υπέροχη γέμιση με κοκκινιστή σάλτσα και μανιτάρια.
-
Μουσακάς απλός Μουσακάς απλός
#χρυσόπιρούνιΤο πιο κλασσικό πιάτο της πατρίδας μας που εγώ και η οικογένεια μου λατρεύουμε.Απολαύστε υπεύθυνα 😆😆😆
-
Μουσακάς vegan 🍂❤️ Μουσακάς vegan 🍂❤️
Μια υπέροχη και παραδοσιακή συνταγή για το μουσακά στην #vegan 🍂 εκδοχή της.Δοκιμάστε την ✨
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια