Σαλάτα ρόκα, μανούρι και φράουλες με βινεγκρέτ μελιού

Δροσιστική και πολύ νόστιμη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορεί το μανούρι να μην είναι απο τα πιο ελαφριά τυριά, αλλά η σαλάτα στο σύνολο της είναι ελαφριά και δροσερή. Αξίζει να βάλετε και τα τσάιβς, που πλέον τα βρίσκουμε ακόμα και σε γλαστράκι στα σούπερ μάρκετ. Εγώ έχω ένα στην βεράντα μου.
Σαλάτα ρόκα, μανούρι και φράουλες με βινεγκρέτ μελιού
Δροσιστική και πολύ νόστιμη!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορεί το μανούρι να μην είναι απο τα πιο ελαφριά τυριά, αλλά η σαλάτα στο σύνολο της είναι ελαφριά και δροσερή. Αξίζει να βάλετε και τα τσάιβς, που πλέον τα βρίσκουμε ακόμα και σε γλαστράκι στα σούπερ μάρκετ. Εγώ έχω ένα στην βεράντα μου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα λαχανικά και κόβουμε την ρόκα σε μεγάλα κομμάτια (με το χέρι) και τις φράουλες, αν είναι μεγάλες, στην μέση. Ψιλοκόβουμε και τα τσάιβς, αν τα βάλουμε.
- 2
Σε βαζάκι βάζουμε το μέλι (αν δεν είναι αρκετά ρευστό το λίωνουμε σε μπρίκι) το μπαλσάμικο, το λάδι, αλάτι και πιπέρι. Κλείνω το καπάκι και χτυπάω ζωηρά.
- 3
Βαζω την ρόκα στο πιάτο, έπειτα τις φράουλες, σπάω το μανούρι σε κομμάτι απο πάνω, περιχύνω την βινεγκρέτ και τελειώνω με τα κρουτόν και τα τσάιβς.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μανουρο...σαλάτα Μανουρο...σαλάτα
Γευστική πράσινη σαλάτα με ψημένο μανούρι.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι καλύτερα να έχουμε ανακατέψει πρώτα τη σαλάτα μας για να πάει παντού το dressing και στο τέλος το μανούρι. Καλοκαιρινή απόλαυση!!!! july88 -
Σαλάτα με φακές, ρόκα και σως βινεγκρέτ! Σαλάτα με φακές, ρόκα και σως βινεγκρέτ!
#4 τα χρόνια της Cookpad και #1 χρόνο καραντίνα… 🥇 Ε δε γίνεται να μη μαθαίναμε!!! Τι fresh pasta, τι μαστιχωτά τσουρέκια, τι να μην το πετάς…Σας ευχαριστώ πολύ κορίτσια, να είστε πάντα γερές και δυνατές! Να τα χιλιάσετε!!! 🎇🎆🎇Σας αφιερώνω αυτήν τη δροσιστική σαλάτα για τις ζεστές μέρες του Αυγούστου και τη #νηστεία! 🥗💚 Stacy! -
Σαλάτα με ρόκα και σως μελιού... στη φωλιά της! Σαλάτα με ρόκα και σως μελιού... στη φωλιά της!
Είναι μία πεντανόστιμη σαλάτα που τονίζει την πικάντικη γεύση της ρόκας και την γλύκα της σως μελιού! Άσε που μου θυμίζει και κάτι από... Ιταλία!Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτικά μπορείτε να βάλετε μισή δόση ρόκα και μισή σπανάκι.Προαιτερικά μπορείτε να προσθέσετε και ρόδι ή λιαστή ντομάτα!Μπορείτε να κάνετε και ατομικές φωλιές παρμεζάνας και να σερβίρετε ανάλογα. Titsi -
Σαλάτα με σπαράγγια και φράουλες Σαλάτα με σπαράγγια και φράουλες
Για να είμαι ειλικρινής δεν είχα ακούσει ξανά τον συνδυασμό αυτό. Μιλώντας όμως με κορίτσια από τη Γερμανική Cookpad, μου είπαν ότι εκεί είναι πολύ συνηθισμένος. Οπότε έπρεπε να δοκιμάσω!Κοίταξα διάφορες συνταγές και (όπως πάντα) μετά έκανα τα δικά μου.Μου άρεσε πολύ ο συνδυασμός, έγινε μια πολύ ωραία σαλάτα που μπορεί ο καθένας φυσικά να τη διαμορφώσει ανάλογα με τα γούστα του και τα υλικά που έχει. Από σκέτα σπαράγγια με φράουλες μέχρι εκεί που το έφτασα εγώ (και ποιος ξέρει, ίσως και παραπέρα!).Έτσι πάντως έγινε σχεδόν πλήρες γεύμα. Συνόδεψα ψητό κοτόπουλο με αυτή τη σαλάτα και ήταν αρκετή για 2 άτομα έτσι.Το αβοκάντο που έβαλα ήταν εξαιρετικά μικρό και γι' αυτό έβαλα 1. Μπορείτε να μη βάλετε καθόλου (αυξήστε λίγο το λάδι σε αυτή την περίπτωση) ή να το κόψετε κομμάτια μέσα στη σαλάτα αντί να το λιώσετε.#άνοιξη #εποχής Sitronella -
Πράσινη σαλάτα με ρόκα και καρύδια Πράσινη σαλάτα με ρόκα και καρύδια
Ποιος είπε ότι η πράσινη σαλάτα δεν μπορεί να είναι δημιουργική; Εύκολη, γρήγορη, γευστική και με χρώμα. Άλλωστε είναι γνωστό πως το πράσινο ηρεμεί τα νεύρα!#νεύρα#ΔιεθνήςΠοδιά24 Lina Michailidou -
-
Μαρούλι σαλάτα και μελένια βινεγκρέτ Μαρούλι σαλάτα και μελένια βινεγκρέτ
Μαρούλια από τον κήπο της γιαγιάς... Μια αγαπημένη, καθημερινή σαλάτα στο σπίτι μας. Μπορεί να μην είναι σπουδαία στην εκτέλεση ή τα υλικά, είναι όμως πεντανόστιμη. Τη βινεγκρέτ την έχω μόνιμα στο ψυγείο και μια δόση δεν κρατάει σ εμάς πάνω από τρει-τέσσερις μέρες! evipele -
Δροσερή σαλάτα με σως μελιού Δροσερή σαλάτα με σως μελιού
Άκρως δροσιστικη και θρεπτική. Δεν την χορταίνω με τίποτα όλο το χρόνο.#βάλεέναχεράκι #σαλάτα Lina ❤ -
Σαλάτα με φράουλες, μοτσαρέλα, μπαλσάμικο και αμύγδαλο φιλέ Σαλάτα με φράουλες, μοτσαρέλα, μπαλσάμικο και αμύγδαλο φιλέ
#μάηςΜπορει ο συνδυασμός μοτσαρέλα με φράουλες και μπαλσαμικο να ακούγεται περίεργος αλλά πίστεψτε με είναι πεντανόστιμη σαλάτα και η γεύση της θυμίζει καλοκαίρι. Tatty -
Σαλάτα μαρούλι με μελωμένο τυρί μανούρι Σαλάτα μαρούλι με μελωμένο τυρί μανούρι
Σαλάτα μαρούλι με τυρί μανούρι, μπέικον και μέλι.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να αντικαταστήσουμε το μανούρι με ανθότυρο. Μπορούμε να βάλουμε στη σαλάτα και λίγα χονδροκομμένα καρύδια. Είναι η αγαπημένη μου σαλάτα που μπορεί να αποτελέσει και κυρίο πιάτο. Δοκιμάστε την!!!! Ευχαριστούμε την dcroula για τις φωτογραφίες βήμα βήμα. xristina33 -
Σαλάτα με μανούρι και ψητά μανιτάρια 🥗 Σαλάτα με μανούρι και ψητά μανιτάρια 🥗
Εύκολη, νόστιμη και χορταστική σαλάτα 😌Τέλεια ιδέα για βραδινό!📌 Εάν βάλετε μανιτάρια κονσέρβας παραλείψτε τα βηματα 1,3,4 , δε χρειάζεται να τα βάλετε στο φούρνο απλά τα σοτάρετε σε ένα τηγάνι📌 Η νηστίσιμη εκδοχή της σαλάτας μπορεί να γίνει με αντικατάσταση του τυριού (μανούρι) με κάποιο φυτικό-νηστίσιμο και αντί για το σπιτικό dressing να χρησιμοποιηθεί ξύδι βαλσάμικο θα βγει το ίδιο νόστιμη 🤗📌 Αν θέλουμε να προσέξουμε την ποσότητα των θερμίδων➡️ βάζουμε ελάχιστο λάδι (μπορούμε και να μη βάλουμε) όταν ολοκληρωθεί η συνταγή καθώς υπάρχει αρκετή ποσότητα στα μανιτάρια, στο dressing και στο αβοκάντο Thenia -
Σαλάτα μαρούλι-ρόκα-σταφύλι-κουκουνάρι Σαλάτα μαρούλι-ρόκα-σταφύλι-κουκουνάρι
Μια σαλάτα με ιδιαίτερες γεύσεις και νόστιμη σως!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για σταφύλι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταφίδες και αντί για κουκουνάρι μπορείτε να βάλετε ρόδι. kamelia8
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (8)