Πιπερο - πελτές
Πελτές από πιπεριές φλωρίνης, για όσους θέλουν να έχουν και κάτι εναλλακτικό στο ντουλάπι τους.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από το βιβλίο "Γεύση ελληνική" της Έυης Βουτσινά. Χρησιμοποιείται όπως ο πελτές ντομάτας. Δίνει χρώμα και ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό.
Πιπερο - πελτές
Πελτές από πιπεριές φλωρίνης, για όσους θέλουν να έχουν και κάτι εναλλακτικό στο ντουλάπι τους.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από το βιβλίο "Γεύση ελληνική" της Έυης Βουτσινά. Χρησιμοποιείται όπως ο πελτές ντομάτας. Δίνει χρώμα και ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεματάμε τις πιπεριές σε νερό που βράζει με λίγο αλάτι, για 4-5 λεπτά.
- 2
Τις ξεφλουδίζουμε (προαιρετικά) και τις λιώνουμε στο μούλτι.
- 3
Περνάμε τον πολτό από τουλπάνι για να φύγουν τα πολλά νερά.
- 4
Απλώνουμε σε ταψί και βάζουμε στο φούρνο να στεγνώσει, στους 120-150 βαθμούς.
- 5
Ανακατεύουμε ανά διαστήματα και όταν φύγουν τα υγρά ρίχνουμε το αλάτι και το λάδι.
- 6
Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα με λίγο λάδι από πάνω.
- 7
Κρατάει ένα χρόνο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γρήγορα και πανεύκολα γεμιστά Γρήγορα και πανεύκολα γεμιστά
Ειναι για οσους δεν τρωνε βαρια και θελουν κατι γρηγορο #χρυσόπιρούνι #βιβλιο
-
Τριανταφυλλάκια για φάγωμα Τριανταφυλλάκια για φάγωμα
Πιπεριές Φλωρίνης, φρέσκες ή κατεψυγμένες και πάντα αγαπημένες.👌#μεζές #σαλάτα
-
Κοτόπουλο με πιπεριές tikka masala Κοτόπουλο με πιπεριές tikka masala
Όταν σου έχουν περισσέψει πιπεριές στο ψυγείο και βρίσκεις μια σάλτσα στο ντουλάπι
Sakis Porichis -
Ντοματοπιπερόρυζο Ντοματοπιπερόρυζο
Ξεκίνησα για κλασικό ντοματόρυζο διαπιστώνοντας ότι δεν είχα επαρκή ποσότητα ντομάτας. Συμπλήρωσα με πιπεριές Φλωρίνης που είχα σε ένα βαζάκι και πρόσθεσα σταφίδες για να αντισταθμίσει την οξύτητα της ντομάτας.Το αποτέλεσμα εξαιρετικό.
-
Πιπεριές Φλωρίνης 🌶️ γεμιστές Πιπεριές Φλωρίνης 🌶️ γεμιστές
Ένα χορταστικό snack πανεύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο με πιπεριές Φλωρίνης και κατίκι Δομοκού ψημένο στο φούρνο και έτοιμο σε ένα 20λεπτο😋#ημερολόγιο2023#florinapepper#pepper#πιπεριά #Φλωρίνης #πιπεριάφλωρίνης
-
Πιπεριές πλατίκα & Φλωρίνης ψητές σαλάτα ❤️ Πιπεριές πλατίκα & Φλωρίνης ψητές σαλάτα ❤️
Υγιεινές, νόστιμες και πάνε παντού. Οι πιπεριές πλατίκα είναι μια ποικιλία που μοιάζει με τις Φλωρίνης αλλά έχουν έντονο πράσινο χρώμα και είναι κυρίως για ψήσιμο 👌 -
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές 🌶🌶🌶 Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές 🌶🌶🌶
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές 🎋
-
Ντακοσαλάτα αλλιώς Ντακοσαλάτα αλλιώς
Συχνά ψάχνω κάτι γρήγορο να φάω, πάντα υπάρχουν παξιμάδια στο ντουλάπι οπότε πειραματίστηκα λίγο και βγήκε κάτι αρκετά καλό. AlexThW -
Ψητές πιπεριές Φλωρίνης Ψητές πιπεριές Φλωρίνης
Παραδοσιακές πιπεριές Φλωρίνης, πανεύκολες στην παρασκευή!Recipe by elinaDxxx
-
Ψαρονέφρι με περιτύλιγμα Φλωρίνης Ψαρονέφρι με περιτύλιγμα Φλωρίνης
Σάλτσα απο κρεμμύδια και πιπεριές φλωρινης κόκκινες και πορτοκαλί για συνοδεία σε ψαρονέφρι
-
Τυροσαλάτα Τυροσαλάτα
Ηθελα να δωσω πιπεριες στα παιδια μου αλλα ,επειδη δεν τις τρωνε σκετες, σκεφτηκα να τις κρυψω σε κατι που τους αρεσει , οπως το τυρι. Maria Katirtzoglou -
Pesto με πιπεριές Φλωρίνης Pesto με πιπεριές Φλωρίνης
Μετά την pesto με πατζάρια δοκίμασα μια άλλη εκδοχή της...μια ολοζώντανη δροσερή σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης και... ιδού το αποτέλεσμα!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)