Cheese cake με καραμελωμένες φράουλες Παρλιάρου
Τσιζ κέικ με καραμελωμένες φράουλες. Είναι μία συνταγή που είχα δει πριν 3-4 χρόνια σε εκπομπή της Ελένης από τον Στέλιο Παρλιάρο και πραγματικά όπως τα περισσότερα γλυκά από τον Παρλιάρο είναι εγγύηση. Ειδικά οι καραμελωμένες φράουλες είναι πεντανόστιμες και δεν συγκρίνονται με καμία έτοιμη μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Φυσικά εάν δεν θέλουμε να κάνουμε την παραπάνω διαδικασία με τις φράουλες αν και την προτείνω αναμφισβήτητα γιατί αυτό κάνει και τη διαφορά από κάτι έτοιμο, μπορείτε να βάλετε ότι μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού θέλετε. Καλή επιτυχία!
Cheese cake με καραμελωμένες φράουλες Παρλιάρου
Τσιζ κέικ με καραμελωμένες φράουλες. Είναι μία συνταγή που είχα δει πριν 3-4 χρόνια σε εκπομπή της Ελένης από τον Στέλιο Παρλιάρο και πραγματικά όπως τα περισσότερα γλυκά από τον Παρλιάρο είναι εγγύηση. Ειδικά οι καραμελωμένες φράουλες είναι πεντανόστιμες και δεν συγκρίνονται με καμία έτοιμη μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού.
Λίγα μυστικά ακόμα
Φυσικά εάν δεν θέλουμε να κάνουμε την παραπάνω διαδικασία με τις φράουλες αν και την προτείνω αναμφισβήτητα γιατί αυτό κάνει και τη διαφορά από κάτι έτοιμο, μπορείτε να βάλετε ότι μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού θέλετε. Καλή επιτυχία!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την βάσηΤρίβουμε το μπισκότο και ανακατέυουμε με τη μισή ποσότητα το λιωμένο βούτυρο και συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μπισκότο για να πάει παντού το βούτυρο. Στο τσέρκι βάζουμε το μπισκότο, το πιέζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο εώς ότου κάνουμε την κρέμα.
- 2
1η ΚρέμαΠαίρνουμε τα 900 gr Philadelphia στο μπολ και ρίχνουμε τα 90 gr άχνη και σιγά σιγά τα 300gr κρέμα γάλακτος και τα χτυπάμε με το μίξερ να σφίξει καλά η κρέμα. ‘Οταν είναι έτομη την βάζουμε πάνω από τα μπισκότα και το βάζουμε στο ψυγείο.
- 3
2η κρέμαΣτίβουμε μισό λεμόνι και το χτυπάμε με τα 150gr κρέμα γάλακτος για λίγο εώς ότου πήξει. Την βάζουμε στο ψυγείο για 1 βράδυ και την βάζουμε την επόμενη μέρα πάνω από την 1η κρέμα.
- 4
Σιρόπι φράουλαΖεσταίνουμε λίγο τις φράουλες στο φούρνο αφού τις έχουμε κόψει στο μέγεθος που θέλουμε. Στο τηγάνι βάζουμε τα 100 gr ζάχαρη και την λίωνουμε σιγά σιγά ρίχνοντας μικρές ποσότητες κάθε φορά και ανακατέυοντας συνεχώς ώστε να γίνει καραμέλα. Όταν λιώσει βάζουμε τη βανίλια και ρίχνουμε τα 500gr ζεσταμένες ελαφρώς φράουλες και τις βράζουμε για 5 λεπτά περίπου. Όταν κρυώσει το βάζουμε στο ψυγείο.
- 5
Όταν σερβίρουμε το γλυκό βάζουμε από πάνω και τις καραμελωμένες φράουλες.
Παρόμοιες συνταγές
-
Cheese Cake Ferrero Cheese Cake Ferrero
Πέτυχα τη συνταγή στο διαδύκτιο και βέβαια δεν μπορούσα απλώς να την προσπεράσω!! Την έφτιαξα. Αφού την «πείραξα» λιγάκι την ευχαριστηθήκαμε οικογενειακώς και φιλικώς και με χαρά την μοιράζομαι μαζί σας.Σημειώστε ότι σ' εμάς αρέσει πιο πλούσια η βάση του μπισκότου οπότε αν θέλετε μια πιο κλασική, λεπτή βάση, μειώστε στο μισό την ποσότητα που σας δίνω.
-
Cheese cake light Cheese cake light
Το τσιζ κεικ είναι το αγαπημένο όλης της οικογένειας. Η light εκδοχή προέκυψε όταν μετά την εγκυμοσύνη της κόρης μου, έπρεπε να φροντίσω και για τη δίαιτά της. Κατέληξα στην τροποποίηση της (αυθεντικής) αμερικάνικης συνταγής μετά από κάμποσες προσπάθειες. ΑΥΤΟ όμως το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε όλους. Τώρα είναι το αγαπημένο και του εγγονού μου...
kikitsap -
Speculaas "cheese" cake Speculaas "cheese" cake
Βρέθηκαν στην κατοχή μου υπέροχα μπισκοτάκια σιτηρών με γεύση speculaas και είπα να πειραματιστώ με ένα γλυκάκι τύπου τσιζ κέικ στην βίγκαν εκδοχή του. #βίγκαν #νηστεία #νηστίσιμο #γλυκό #vegan #cheesecake #τσιζκεικ #2020 #χωρίςλακτόζη #speculaas #speculoos
-
Cheese cake kinder έκπληξη Cheese cake kinder έκπληξη
Γιορτινό cheese cake με σοκολάτα kinder και βάση από κουραμπιέ.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν λιώνουμε το άλλειμα για την επικάλυψη καλό είναι να ανακατεύουμε με μια μαρίζ και όχι κουτάλια ή σύρμα ώστε να μην δημιουργούνται φυσαλίδες και να γίνει πιο λεία η σοκολάτα.Όταν βάλουμε την επικάλυψη μπορεί να μην μένει πάνω και να τρέχει στα πλάγια γι'αυτό καλό είναι να βάλουμε τη σοκολάτα στο ψυγείο προηγουμένως να κρυώσει καλύτερα, εκτός και αν θέλουμε να την αφήσουμε να τρέξει για décor. mariapap1991 -
Cheese cake φράουλας Cheese cake φράουλας
Η συνταγή είναι από το μπλογκ μουhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2018/02/cheese-cake.html
-
Cheese cake mousse Cheese cake mousse
Το θεϊκο τσίζ κέικ, η απόλυτη σοκολατένια αμαρτία!!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή η συνταγή είναι της Βέφας, είναι φοβερή! Εγώ την πρώτη φορά την έκανα έτσι, αλλά μου έπεσε πολύ μεγάλη δόση σε αυτή την φόρμα, πιστεύω ότι είναι υπερβολικά μεγάλη ποσότητα. Όυτε το κομμάτι που έκοβα στεκόταν καλά, έτσι τις επόμενες φορές έφτιαχνα την ίδια δόση στη βάση αλλά την μισή δόση σε κρέμα και γλάσο και βγαίνει μία χαρά. Δοκιμάστε το αξίζει πολλά!!! Έχει φοβερή γεύση, άλλωστε το καταλαβαίνει κανείς και από τα υλικά που περιέχει.
-
Κλασικό & Αγαπημένο Cheese Cake!! Κλασικό & Αγαπημένο Cheese Cake!!
Παλιά και αγαπημένη συνταγή από τότε που ήμουν παιδί!
-
Δροσερό cheese cake Δροσερό cheese cake
Ενα δροσερό,απολαυστικό γλυκάκι γεμάτο απόλαυση.Λίγα μυστικά ακόμαΌπως θα δείτε στην φωτογραφία εγω εχω βάλει μαρμελάδα φράουλα, γλυκο πορτοκάλι και γλυκό λεμόνι αντίστoιχα μπορείτε και εσεις να βαλετε οτι γλυκό η μαρμαλάδα θέλετε για να πετύχετε όλα τα γούστα.
-
-
Γιαουρτογλυκό τύπου cheese cake! Γιαουρτογλυκό τύπου cheese cake!
Καλησπέρα Σάββατο σήμερα και φτιάχνω γλυκάκι για την αυριανή γιορτή μου! Αρχαγγέλων Γαβριήλ και Μιχαήλ! Χρόνια πολλά σε όσους και όσες γιορτάζουμε!
-
Strawberry cream cheese cake Strawberry cream cheese cake
Δροσερό γλυκό για όλες τις περιστάσεις. aspa0210
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)