Ένα πολύ εύκολο και γευστικό γλυκό

Θρυματιζω τα μπισκότα στο μουλτι.Τα Ρίχνω σε μια βαθιά πιατέλα με το λιωμένο βούτυρο κι ανακατεύω.

Ετοιμάζω το τσέρκι και το Ρίχνω μέσα πατώντας το με ένα κουτάλι να πιεστεί το μπισκότο.

Χτυπάω στο μίξερ για 3 λεπτά το τυρί,την ζάχαρη και την βανίλια.

Μετά Ρίχνω και την κρέμα γάλακτος και χτυπάω να αφρατεψει.

Στρωνω την κρέμα πάνω στο μπισκότο και το βάζω ψυγείο για 2 ώρες.

Προσωπικά βάζω μισό κιλό γλυκό βύσσινο από πάνω και το αφήνω άλλη μια ώρα μέσα. Κι είναι έτοιμο για σερβίρισμα...