Μια διαφορετική πρόταση για τους λάτρεις των cupcakes!!! Θα τα αγαπήσετε!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι της Martha Stewart από το σάιτ της (http//www.marthastewart.com/). Αν και είναι λίγο μπελαλίδικα, αξίζει το κόπο να τα δοκιμάσετε!! Την επόμενη μέρα που έχουν νοτίσει παραπάνω είναι μούρλια!!!Τα cupcakes δεν θέλουν πολύ ώρα ψήσιμο για να σας βγουν αφράτα!!Η συνταγή λέει ότι φτιάχνει 18 αλλά εμένα μου βγήκαν 22 και επίσης η δοσολογία για την επικάλυψη βγαίνει λίγη, ειδικά αν θέλετε να τα διακοσμήσετε με κορνέ! Οπότε σας προτείνω να φτιάξετε λίγο παραπάνω!

Αφράτα κεκάκια με πολύ ωραία υφή, γυαλιστερό γλασο και καρδιά από καραμέλα. Αν θέλετε να παραλείψετε το γλασο και το γέμισμα, παραμένουν πολύ ωραία και πολύ αφράτα απλά σοκολατένια κεκάκια. Η συνταγή είναι για 24 κεκακια, εννοείτε αν θέλετε 12, θα κόψετε τις αναλογίες στο μισό. Θα δώσω κατά προσέγγιση μετατροπές από γραμμάρια σε κούπες αλλά στην ζαχαροπλαστική ειδικά τα γραμμάρια και μια απλή ψηφιακή ζυγαριά δίνουν πιο σίγουρα αποτελέσματα.

Είναι πολύ νόστιμα και αφράτα, το frosting είναι προαιρετικό, είναι νόστιμα και σκέτα, απλά είναι πιο όμορφα με αυτό και πιο γλυκά.Στη συνταγή το frosting το χρησιμοποίησα στολίζοντας τα μισά κεκάκια και το υπόλοιπο το τοποθέτησα εσωτερικά σε όλα. Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη με κάποιες διαφοροποιήσεις.

Η καλύτερη συνταγή για Cupcakes που έχετε δοκιμάσει ποτέ!!! Αφράτα κεκάκια, εύκολα και γρήγορα για να εντυπωσιάσετε τυχόν καλεσμένους σας ή ακόμα και τα παιδιά σας. Πανεύκολη συνταγή για να την κάνετε παρέα με τα παιδιά σας! Είναι αφράτα, πεντανόστιμα και η υπέροχη βουτυρόκρεμα που τα συνοδεύει, συνθέτουν ένα απίστευτο Cupcake!! Μπορώ να πω ότι αυτή η συνταγή είναι η αγαπημένη μου και πάνω σε αυτή δουλεύω και άλλες συνταγές για cupcakes.Τρώγονται με το #χέρι και είναι πεντανόστιμα!!!!

Μία εναλλακτική εκδοχή για τα cupcakes,ότι πρέπει για το καλοκαίρι.! Δοκιμάστε τα αγαπημένα σας cupcakes και το καλοκαίρι με έναν διαφορετικό τρόπο.!Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλετε μπορείτε να κάνετε λίγα cupcakes με το κενό στη μέση για να βάλετε παγωτό και τα υπόλοιπα να τα κάνετε χωρίς κενό.Σε αυτή την συνταγή δεν μας πειράζει αν γεμίζουμε τις θήκες λίγο παραπάνω και γίνουν ψηλά γιατί μετά θα χρειαστεί να κάνουμε το κενό με το φλιτζάνι!Μπορείτε να προσθέσετε πάνω από το παγωτό ότι σας αρέσει!

Τα έκανα για τα γενέθλια της κόρης μου...βγήκαν τέλεια. Φυσικά έκανα και γλάσο, αν και δεν έχω φωτογραφία δυστυχώς. Αξίζει να τα δοκιμάσετε... Βγάζει περίπου 60-70 κομμάτια #οικονομική

Με μόλις 2 γρ. καθαρούς υδατάνθρακες, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη, χωρίς βούτυρο, χωρίς κάποια λιπαρή ουσία και το κυριότερο.. χρησιμοποιώντας #1σκεύος 😉 έχετε έτοιμα σε λιγότερο από 30 λεπτά αυτά εδώ τα σοκολατένια κεκάκια που τα τρώτε και σας κάνουν καλό! Κυριολεκτικά! 😄Δεν απέχει πολύ από το κλασικό σοκολατένιο μη keto cupcake με αλεύρι και βούτυρο που όλοι αγαπάμε 💘.. Είναι πολύ νόστιμα, είναι εξίσου αφράτα, το μόνο αρνητικό που εντοπίζω εγώ ( και σ' αυτό θεωρώ φταίει το είδος του αλεύρου ) είναι ότι βγαίνουν λίγο πιο στεγνά. Τίποτα το σπουδαίο, ούτε κάτι που να μην καλύπτεται πανεύκολα με ένα γλάσο ή με ένα frosting , επίσης sugar free. Γι'αυτό και χρειάζεται προσοχή να μην τα παραψήσετε! Παρεπιπτόντως, ο τύπος απ' όπου είναι και η συνταγή " the big man's world " τα συνοδεύει με keto frosting χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη , αλλά λόγω αποφυγής του βουτύρου από την διατροφή μου το παρέλειψα. Εσείς αν θέλετε, πηγαίνετε στο blog του και εκεί θα βρείτε την συνταγή αυτή και όχι μόνο! 😊Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τα φτιάξουμε μαζί! 😃👩‍🍳

Εύκολα και νόστιμα κεκάκια!! yammyy)Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε για γαρνίρισμα να προσθέσουμε λίγο τριμμένο καρύδι που ταιριάζει απίστευτα με το μέλι και το λεμόνι (προσθέστε το αμέσως μόλις βάλετε το γλάσο στα κεκάκια για να ''κολλήσει'' πάνω του).

Σας αρέσουν τα cupcakes? Σας αρέσει το banoffee? Αν και στις δύο ερωτήσεις απαντήσατε καταφατικά ρίχτε μια ματιά σε αυτή τη συνταγούλα.Λίγα μυστικά ακόμαΤα κεκάκια αυτά τα έχω δοκιμάσει και με σταλπη μπανάνας (υπάρχει ανεβασμένη συνταγή) αντί για φρέσκιες μπανάνες και είναι πάρα πολύ καλά. Οι χρόνοι και βαθμοί ψησίματος είναι ενδεικτικοί και αφορούν το φούρνο μου. Τα διατηρούμε στο ψυγείο σκεπασμένα. Προτείνω να τα δοκιμάσετε την επόμενη μέρα που όλες οι γεύσεις έχουν ενωθεί. Επίσης θα ήθελα να σας πω ότι δεν πρόκειται για συνταγή αλλά για μοντάρισμα συνταγών που μου αρέσουν. Κάλλιστα θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε τη δική σας αγαπημένη συνταγή για cupcakes. Η σαντιγύ είναι άγλυκη οπότε αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά προσθέστε και λίγο άχνη. Πειραματιστείτε στη δική σας αγαπημένη γευση.... Και τέλος ΑΝΤΙΣΤΑΘΕΙΤΕ ΚΑΙ ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ ΔΡΟΣΕΡΑ. Ελπίζω να τα απολαύσετε.

Λίγα μυστικά ακόμαΓαρνίρουμε με ό,τι φρούτο επιθυμούμε. Παραλλαγή από το βιβλίοVegan Cupcakes Take Over the World

Πολύ εύκολη συνταγή για αφράτα cupcakes, τέλεια για παιδιά για πάρτι ή το σχολείο και φοιτητές. Μπορούμε να τα καλύψουμε με frosting, άχνη και σοκολάτα λιωμένη. #ΧρυσόΠιρούνι

Με αφορμή την γιορτή μου σκέφτηκα ένα μικρό κέρασμα για την παρέα. Γλυκό, απολαυστικό, με μια έκρηξη σοκολάτας που σίγουρα δεν θα σου επιτρέψει να μείνεις σε ένα μόνο cupcake!Η συνταγή βασίζεται στου Άκη Πετρετζίκη με κάποιες αλλαγές στις ποσότητες.